一料多档是指原材料经初加工后，产生两种以上的食品净料，届时应当分别按照食品净料的质量等级高低确定单位成本。

题目

一料多档是指原材料经初加工后，产生两种以上的食品净料，届时应当分别按照食品净料的质量等级高低确定单位成本。

相似考题

1.一种原料加工后,只剩1种净料,叫作()。A一料一档B一料多档C多料一档D多料多档

2.毛料经粗加工后得到一种以上净料称为()。A.一料多档B.一料一档C.半制品D.熟制品

3.一料一档是指原料经加工处理后只能得到一种净料的情况。( )此题为判断题(对，错)。

4.关于净料率描述,正确的选项有()。A.净料率是指净料与毛料重量的比率B.净料率有时会超过100%C.净料率越高它的单位成本就越低D.净料率越高则单位成本越高E.原料规格质量和加工水平影响净料率

参考答案和解析
正确答案:正确
更多“一料多档是指原材料经初加工后，产生两种以上的食品净料，届时应当分别按照食品净料的质量等级高低确定单位成本。”相关问题

  • 第1题：

    一料多档的计算方法适用原料的特点是______。

    A.经加工处理后得到一种以上的净料

    B.不需要加工直接使用的原料

    C.经加工处理后得到的下脚料和废弃料

    D.经加工处理后只能得到一种净料


    参考答案：A

  • 第2题：

    关于净料率描述，正确的选项有（）。

    • A、净料率是指净料与毛料重量的比率
    • B、净料率有时会超过100%
    • C、净料率越高它的单位成本就越低
    • D、净料率越高则单位成本越高
    • E、原料规格质量和加工水平影响净料率

    正确答案:A,B,C,E

  • 第3题：

    净料成本计算方法主要包括一料一档和一料多档两种。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    净料成本核算公式是（）。

    • A、净料重量=毛料总量／净料单位成本
    • B、净料单位成本=毛料总值／净料重量
    • C、净料单位成本=（毛料总值一净料重量）／下脚废料总值
    • D、净料单位成本=（毛料总值一其他净料总值）/净料重量

    正确答案:B

  • 第5题：

    净料单位成本的计算方法分为一料一档和一料两档两种方法。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    净料成本等于（）与净料质量的乘积。

    • A、净料单位成本
    • B、熟料单位成本
    • C、毛料单位成本
    • D、调味成本

    正确答案:A

  • 第7题：

    关于净料率的概念，下面说法中错误的是（）。

    • A、净料重量=毛料重量X净料率
    • B、涨发率不能称为净料率
    • C、净料单位成本=毛料单位成本X净料率
    • D、净料率=（净料重量÷毛料重量）X100％

    正确答案:B

  • 第8题：

    一料一档如果原料经加工处理后只有一种净料，计算时净料成本等于（）和加工后半成品质量的比值。

    • A、购进原材料成本；
    • B、净料成本；
    • C、主料成本；
    • D、主配料成本

    正确答案:A

  • 第9题：

    净料是指经过初加工处理的原料。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    某种食品原料加工前的毛料质量是100kg，加工后的净料质量是70kg.该食品的净料率是（）

    • A、30%
    • B、40%
    • C、60%
    • D、70%

    正确答案:D

  • 第11题：

    一料一档的计算方法适用原料的特点是（）

    • A、经加工处理后得到种以上的净料
    • B、不需要加工，直接使用的原料
    • C、得到的净料只有一种需要计算，其余已知
    • D、经加工处理后只能得到一种净料

    正确答案:D

  • 第12题：

    判断题
    一料多档是指原材料经初加工后，产生两种以上的食品净料，届时应当分别按照食品净料的质量等级高低确定单位成本。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    净料成本的计算公式为：净料成本等于净料单位成本除以净料质量。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    原料经加工后得到一种以上净料的计算可以适用一料一档的方法。


    正确答案:错误

  • 第15题：

    一料一档是指原料经加工处理后只能得到一种净料的情况。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    毛料经粗加工后得到一种以上净料称为（）。

    • A、一料多档
    • B、一料一档
    • C、半制品
    • D、熟制品

    正确答案:A

  • 第17题：

    净料成本的计算公式为净料单位成本与净料质量的乘积。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    下列不属于净料成本的计算方法是（）的计算方法。

    • A、一料一档
    • B、一料多档
    • C、多档多料
    • D、不同采购渠道成本

    正确答案:C

  • 第19题：

    净料成本计算方法主要包括一料一档和一料多档两种类型。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    原料经加工处理后得到一种以上的净料，计算净料成本时通常采用的方法是（）

    • A、一料一档
    • B、一料多档
    • C、成本系数法
    • D、销售毛利率法

    正确答案:B

  • 第21题：

    净料成本的计算方法主要包括（）的计算方法。

    • A、一料一档
    • B、一料多档
    • C、多料多档
    • D、不同采购渠道成本
    • E、多料一档

    正确答案:A,B,D

  • 第22题：

    净料成本是净料单位成本除以净料质量。


    正确答案:错误

  • 第23题：

    下列对于净料成本计算公式表述正确的是（）。

    • A、净料成本＝净料单位成本×净料质量
    • B、净料成本＝净料单位成本÷净料质量
    • C、净料成本＝净料成本×净料质量
    • D、净料成本＝净料单位成本×100%

    正确答案:A

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