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  • 第1题:

    动物屠宰检疫的监督管理内容有那些?


    正确答案: 动物屠宰检疫的监督管理内容有以下几项:
    (1)动物宰前检疫监督:一是动物凭《产地检疫合格证明》、《出县境动物检疫合格证明》、《运载工具消毒证明》和免疫标识收购、入场;二是经现场健康检查,根据检查结果分圈管理,防止交叉感染;三是待宰管理,动物进入屠宰场进行12小时以上休息和停饲,减少应激反应。四是严格监督检疫,做好检疫结果和处理情况的登记记录,妥善保管检疫证明和存根。
    (2)宰后检疫的监督:严格按照国家标准、行业标准对动物的头部、肉尸、内脏等必检部位和项目实施检疫。
    (3)检出染疫动物和动物产品的处理。
    (4)使用动物卫生证、章的监督。
    (5)消毒工作的监督。

  • 第2题:

    屠宰检疫到位的要求是()。

    • A、屠宰检疫开展面达到100%
    • B、屠宰动物受检率达到100%
    • C、病害动物及动物产品无害化处理率达到100%
    • D、上市动物产品持证率达到100%

    正确答案:A,B,C,D

  • 第3题:

    农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括()。

    • A、官方兽医应监督指导屠宰场(厂、点)方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。
    • B、官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。
    • C、官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。

    正确答案:A,B

  • 第4题:

    《畜禽屠宰卫生检疫规范》要求屠宰场应对生产、销售和相应的检疫、处理记录保存()以上。

    • A、半年
    • B、1年
    • C、2年

    正确答案:C

  • 第5题:

    动物屠宰检疫到位是指()。

    • A、屠宰检疫开展面达到100%
    • B、屠宰检疫受检率达到100%
    • C、病害动物、动物产品无害化处理率达到100%
    • D、上市动物产品持证率达到100%

    正确答案:A,B,C,D

  • 第6题:

    生猪屠宰检疫的合格标准是()。

    • A、入场(厂、点)时,具备有效的《动物检疫合格证明》,畜禽标识符合国家规定
    • B、无规定的传染病和寄生虫病
    • C、需要进行实验室疫病检测的,检测结果合格
    • D、履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序,检疫结果符合规定

    正确答案:A,B,C,D

  • 第7题:

    《生猪屠宰检疫规程》规定了生猪进入屠宰场(厂、点)监督查验、检疫申报、()、同步检疫、检疫结果以及检疫记录等操作程序。

    • A、宰后检疫
    • B、屠宰检疫
    • C、宰前检查

    正确答案:C

  • 第8题:

    屠宰检疫结果处理有哪几种?


    正确答案: 2种。经检疫合格的,由官方兽医出具《动物检疫合格证明》。经检疫不合格的,由官方兽医出具《动物检疫处理通知单》,按国家相关规定进行处理。

  • 第9题:

    多选题
    农业部制定《生猪的屠宰检疫规程》等4个屠宰检疫检疫规程中规定检疫记录包括()。
    A

    官方兽医应监督指导屠宰场(厂、点)方做好待宰、急宰、生物安全处理等环节各项记录。

    B

    官方兽医应做好入场监督查验、检疫申报、宰前检查、同步检疫等环节记录。

    C

    官方兽医应做好宰前巡查记录、检疫票出票记录、无害化处理记录。


    正确答案: C,B
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    《畜禽屠宰卫生检疫规范》要求屠宰场应对生产、销售和相应的检疫、处理记录保存()以上。
    A

    半年

    B

    1年

    C

    2年


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    动物屠宰检疫的监督管理内容有那些?

    正确答案: 动物屠宰检疫的监督管理内容有以下几项:
    (1)动物宰前检疫监督:一是动物凭《产地检疫合格证明》、《出县境动物检疫合格证明》、《运载工具消毒证明》和免疫标识收购、入场;二是经现场健康检查,根据检查结果分圈管理,防止交叉感染;三是待宰管理,动物进入屠宰场进行12小时以上休息和停饲,减少应激反应。四是严格监督检疫,做好检疫结果和处理情况的登记记录,妥善保管检疫证明和存根。
    (2)宰后检疫的监督:严格按照国家标准、行业标准对动物的头部、肉尸、内脏等必检部位和项目实施检疫。
    (3)检出染疫动物和动物产品的处理。
    (4)使用动物卫生证、章的监督。
    (5)消毒工作的监督。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    多选题
    《检疫处理通知单》是()发现不合格动物和动物产品的处理。
    A

    产地检疫

    B

    市场检疫

    C

    屠宰检疫

    D

    运输检疫


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    生猪屠宰检疫应做好的记录有()。

    • A、活猪进厂(场、点)检疫情况登记表
    • B、屠宰场病害动物、动物产品无害化处理登记表
    • C、屠宰检疫记录
    • D、屠宰场畜禽标识销毁登记记录
    • E、屠宰场待宰巡查记录

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第14题:

    在生猪屠宰场实施(),是指与屠宰操作相对应,对同一头猪的头、蹄、内脏、胴体实施的现场检疫。

    • A、屠宰检疫
    • B、宰前检疫
    • C、同步检疫

    正确答案:C

  • 第15题:

    屠宰检疫规程规定,屠宰动物的检疫合格标准有哪些?


    正确答案: 入场时,具备有效的《动物检疫合格证明》,畜禽标识符合国家规定;无规定的传染病和寄生虫病;需要进行实验室疫病检测的,检测结果合格;履行屠宰检疫规程规定的检疫程序,检疫结果符合规定。

  • 第16题:

    农业部为规范屠宰检疫制定了()规程。

    • A、生猪屠宰检疫规程
    • B、马属动物屠宰检疫规程
    • C、家禽屠宰检疫规程
    • D、牛屠宰检疫规程
    • E、羊屠宰检疫规程

    正确答案:A,C,D,E

  • 第17题:

    屠宰检疫合格的条件有()。

    • A、入场(厂、点)时,具备有效的《动物检疫合格证明》,畜禽标识符合国家规定;
    • B、无规定的传染病和寄生虫病;
    • C、需要进行实验室疫病检测的,检测结果合格;
    • D、履行屠宰检疫规程规定的检疫程序,检疫结果符合规定。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第18题:

    经宰前检疫的屠宰,根据检疫结果作出处理()。

    • A、准宰
    • B、禁宰
    • C、急宰
    • D、缓宰

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题:

    生猪进入屠宰场(厂、点),官方兽医小李应实施()和检疫结果处理以及检疫记录等操作程序。

    • A、监督查验
    • B、检疫申报
    • C、宰前检查
    • D、同步检疫

    正确答案:A,B,C,D

  • 第20题:

    多选题
    动物屠宰检疫到位是指()。
    A

    屠宰检疫开展面达到100%

    B

    屠宰检疫受检率达到100%

    C

    病害动物、动物产品无害化处理率达到100%

    D

    上市动物产品持证率达到100%


    正确答案: B,D
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    多选题
    农业部为规范屠宰检疫制定了()规程。
    A

    生猪屠宰检疫规程

    B

    马属动物屠宰检疫规程

    C

    家禽屠宰检疫规程

    D

    牛屠宰检疫规程

    E

    羊屠宰检疫规程


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    生猪屠宰检疫应做好的记录有()。
    A

    活猪进厂(场、点)检疫情况登记表

    B

    屠宰场病害动物、动物产品无害化处理登记表

    C

    屠宰检疫记录

    D

    屠宰场畜禽标识销毁登记记录

    E

    屠宰场待宰巡查记录


    正确答案: C,E
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    多选题
    生猪屠宰检疫合格标准有()。
    A

    入场(厂、点)时,具备有效的《动物检疫合格证明》,畜禽标识符合国家规定;

    B

    无规定的传染病和寄生虫病;

    C

    需要进行实验室疫病检测的,检测结果合格;

    D

    履行生猪屠宰检疫规程规定的检疫程序,检疫结果符合规定。


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析