白肌病的发病原因是（）。A、宰前长途运输B、屠宰过程中注水C、组织蛋白自溶D、硒-维生素E缺乏

题目

白肌病的发病原因是（）。

  • A、宰前长途运输
  • B、屠宰过程中注水
  • C、组织蛋白自溶
  • D、硒-维生素E缺乏
相似考题

1.屠宰动物过程中对动物实施宰前检疫发现病畜时，应根据疾病的性质作()、()或()处理。

2.白肌病的发病原因是（）。A.宰前长途运输B.屠宰过程中注水C.组织蛋白自溶D.硒-维生素E缺乏

3.国家对生猪屠宰实行( )、( )制度。A.定点屠宰B.集中检疫C.自宰代宰D.检验

4.白肌病是下列哪种病的特征性病变之一( )A.锌缺乏B.钙磷缺乏C.硒缺乏D.马立克氏病

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  • 第1题：

    下列元素中()缺乏时会导致白肌病。

    A、碘

    B、硒

    C、铁

    D、钙


    答案：B

  • 第2题：

    屠宰检疫时，检出的白肌病是由于( )缺乏引起的以心肌和骨骼肌发生变性和坏死为特征的一种营养缺乏症。

    A.维生素A

    B.维生素B

    C.维生素C

    D.维生素E


    正确答案：D

  • 第3题：

    畜禽屠宰厂肉品品质检验包括宰前检验和宰后检验。检验的内容包括（）等。

    • A、注水或者注入其他物质
    • B、有害物质
    • C、白肌肉（PSE肉）或黑干肉（DFD肉）
    • D、传染性疾病和寄生虫病以外的疾病

    正确答案:A,B,C,D

  • 第4题：

    克山病主要发病原因是缺乏（）。

    • A、铁元素
    • B、维生素E
    • C、硒元素
    • D、维生素D

    正确答案:C

  • 第5题：

    国家对生猪屠宰实行（）、（）制度。

    • A、定点屠宰
    • B、集中检疫
    • C、自宰代宰
    • D、检验

    正确答案:A,B

  • 第6题：

    宰后畜肉常温存放可发生自溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、蛋白质和维生素
    • D、蛋白质和脂肪
    • E、脂肪和维生素

    正确答案:D

  • 第7题：

    多选题
    硒或维生素E缺乏可引起的缺乏症有（）
    A

    白肌病

    B

    脑软化症

    C

    肝坏死

    D

    渗出性素质病

    E

    胰腺纤维变性


    正确答案： D,E
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    白肌病的发病原因是饲料中（）缺乏。

    正确答案： 硒与VE
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    屠宰检疫的有（）、（）环节。
    A

    宰前

    B

    宰中

    C

    宰后


    正确答案： A,B
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    克山病主要发病原因是缺乏（）。
    A

    铁元素

    B

    维生素E

    C

    硒元素

    D

    维生素D


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    屠宰动物过程中对动物实施宰前检疫发现病畜时，应根据疾病的性质作（）、（）或（）处理。

    正确答案： 禁宰,急宰,缓宰
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    宰后畜肉常温存放可发生自溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    蛋白质和维生素

    D

    蛋白质和脂肪

    E

    脂肪和维生素


    正确答案： E
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    宰后畜肉常温存放可发生自溶，这是由于其组织酶在原有体温维持期间分解了

    A．蛋白质

    B．脂肪

    C．蛋白质和维生素

    D．蛋白质和脂肪

    E．脂肪和维生素


    正确答案：D

  • 第14题：

    屠宰检疫的有（）、（）环节。

    • A、宰前
    • B、宰中
    • C、宰后

    正确答案:A,C

  • 第15题：

    屠宰检疫时，检出的白肌病是由于（）缺乏引起的以心肌和骨骼肌发生变性和坏死为特征的一种营养缺乏症。

    • A、维生素A
    • B、维生素B
    • C、维生素C
    • D、维生素E

    正确答案:D

  • 第16题：

    白肌病的发病原因是饲料中（）缺乏。


    正确答案:硒与VE

  • 第17题：

    微量元素硒不能预防因缺乏维生素E造成的雏鸡（），但可以预防白肌病、雏鸡的渗出性素质和猪的肝坏死。


    正确答案:小脑软化

  • 第18题：

    单选题
    引起屠宰猪发生PSE肉的主要原因是（）。
    A

    饲料因素

    B

    遗传因素

    C

    维生素E和微量元素硒缺乏

    D

    应激因素


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    引起幼龄动物发生白肌病的主要原因是（）
    A

    饲料因素

    B

    遗传因素

    C

    维生素E和微量元素硒的缺乏

    D

    应激因素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    屠宰检疫时，检出的白肌病是由于（）缺乏引起的以心肌和骨骼肌发生变性和坏死为特征的一种营养缺乏症。
    A

    维生素A

    B

    维生素B

    C

    维生素C

    D

    维生素E


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    国家对生猪屠宰实行（）、（）制度。
    A

    定点屠宰

    B

    集中检疫

    C

    自宰代宰

    D

    检验


    正确答案： B,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    屠宰畜禽的宰前管理内容主要包括（）。
    A

    宰前休息管理

    B

    宰前消毒管理

    C

    宰前停食管理

    D

    宰前淋浴管理


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    引起屠宰猪发生白肌肉的主要原因是（）。
    A

    饲料因素

    B

    遗传因素

    C

    维生素E和微量元素硒缺乏

    D

    应激因素


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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