发酵法的最佳条件应控制在温度（）℃，相对湿度（）为宜。

题目

发酵法的最佳条件应控制在温度（）℃，相对湿度（）为宜。

相似考题

1.毒害品湿温度条件是:库区温度不超过()为宜,易挥发的毒品应控制在()以下,相对湿度应在()以下,对于易潮解的毒品应控制在()以下。

2.药物发酵的相对湿度应控制在（ ）

3.中药饮片的库房应保持通风干燥，温湿度应控制在A:温度25℃以下，相对湿度75%以下B:温度25℃以下，相对湿度70%以下C:温度28℃以下，相对湿度80%以下D:温度20℃以下，相对湿度60%以下E:温度20℃以下，相对湿度70%以下

4.一般发酵时的相对湿度宜控制在：A、40%～50%B、50%～60%C、60%～70%D、70%～80%E、80%～90%

参考答案和解析
正确答案:30～37；70～80％
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  • 第1题：

    电子设备间的环境温度宜保持在（），温度变化率应小于等于5℃/h。电子设备间的相对湿度宜保持在（）（对近海电厂，相对湿度宜控制在35％～45％）。
    18~35；35—75%
    略

  • 第2题：

    轮胎应存放在干燥的库房，不宜过分的通风，一般温度控制在-10℃～30℃，相对湿度在50%～80%为宜。


    正确答案:正确

  • 第3题：

    发芽法的温度一般控制在（）℃；发酵法的温度一般控制在（）℃。


    正确答案:18%～25%；30%～37%

  • 第4题：

    发酵法的最佳温度为

    • A、30—37℃
    • B、25—30℃
    • C、37—40℃
    • D、40—45℃

    正确答案:A

  • 第5题：

    设备房温度应控制在40℃以下，相对湿度90％以下。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    新鲜蛋类冷藏时的最佳温度应控制在（）为宜。

    • A、20℃
    • B、25℃
    • C、0℃
    • D、-5℃

    正确答案:C

  • 第7题：

    洁净区的温度和相对湿度与食品（）要求相适应。无特殊要求时，温度应控制在（），相对湿度应控制在（）％。


    正确答案:生产工艺；18—26 ℃；45—65

  • 第8题：

    填空题
    发酵法的最佳条件应控制在温度（）℃，相对湿度（）为宜。

    正确答案： 30～37,70～80％
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    判断题
    一般发酵最佳条件是：温度以30℃～37℃为宜，相对湿度控制在70％～80％为宜（　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    发酵的一般条件是（　　）。
    A

    温度25～30℃，相对湿度50%～60%，pH为4～7.6

    B

    温度25～30℃，相对湿度70%～80%，pH为4～9

    C

    温度30～37℃，相对湿度50%～60%，pH为4～7.6

    D

    温度25～32℃，相对湿度70%～80%，pH为4～9

    E

    温度30～37℃，相对湿度70%～80%，pH为4～7.6


    正确答案： E
    解析：
    温度一般发酵的最佳温度为30～37℃。温度太高菌种老化、死亡，不能发酵；温度过低，虽能保存菌种，但繁殖太慢，不利于发酵，甚至不能发酵。湿度一般发酵的相对湿度应控制在70%～80%。湿度太大，则药料发黏，且易生虫霉烂，造成药物发暗；过分干燥，则药物易散不能成形。pH 4～7.6。

  • 第11题：

    单选题
    发酵的最佳工艺条件为（）
    A

    温度0～4℃；相对湿度50～60％

    B

    温度25℃；相对湿度50～60％

    C

    温度30～37℃；相对湿度70～80％

    D

    温度＜60℃；相对湿度70～80％

    E

    温度30～37℃；相对湿度50～60％


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    发酵法的相对湿度，一般应控制在（）%为宜；发芽时种子浸渍后的含水量应控制在（）%为宜。

    正确答案： 70%～80%,42%～45%
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    发酵法的相对湿度，一般应控制在（）%为宜；发芽时种子浸渍后的含水量应控制在（）%为宜。


    正确答案:70%～80%；42%～45%

  • 第14题：

    发酵的最佳工艺条件为（）

    • A、温度0～4℃；相对湿度50～60％
    • B、温度25℃；相对湿度50～60％
    • C、温度30～37℃；相对湿度70～80％
    • D、温度＜60℃；相对湿度70～80％
    • E、温度30～37℃；相对湿度50～60％

    正确答案:C

  • 第15题：

    一般发酵最佳条件是：温度以30℃～37℃为宜，相对湿度控制在70％～80％为宜（　）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    发酵法的相对湿度应控制在

    • A、40%—50%
    • B、50%—60%
    • C、60%—70%
    • D、70%—80%

    正确答案:D

  • 第17题：

    C级洁净区的温湿度应控制在（）。

    • A、温度18～24℃；相对湿度50～70%
    • B、温度20～24℃；相对湿度40～60%
    • C、温度18～28℃；相对湿度50～70%
    • D、温度18～26℃；相对湿度45～65%

    正确答案:D

  • 第18题：

    洁净室的温度和相对湿度应与药品生产工艺要求相适应。无特殊要求时，相对湿度应控制在（），温度应控制在（）。


    正确答案:18-26℃；45%-65%

  • 第19题：

    药物发酵的相对湿度应控制在（）

    • A、10％～20％
    • B、30％～37％
    • C、40％～45％
    • D、50％～60％
    • E、70％～80％

    正确答案:E

  • 第20题：

    填空题
    低温发酵时，啤酒发酵的主发酵温度应控制在（）℃。

    正确答案： 11～12
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    填空题
    洁净区的温度和相对湿度与食品（）要求相适应。无特殊要求时，温度应控制在（），相对湿度应控制在（）％。

    正确答案： 生产工艺,18—26 ℃,45—65
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    发酵法的相对湿度应控制在
    A

    40%—50%

    B

    50%—60%

    C

    60%—70%

    D

    70%—80%


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    发芽法的温度一般控制在（）℃；发酵法的温度一般控制在（）℃。

    正确答案： 18%～25%,30%～37%
    解析： 暂无解析

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