炒法的操作有（）、加固体辅料炒。

题目

炒法的操作有（）、加固体辅料炒。

相似考题

1.下列有关炒法的叙述，错误的是A、炒制火候是指药物炒法炮制的方法B、炒法可分清炒法和加辅料炒法C、清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭D、炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火E、加辅料炒多用中火或用武火

2.临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）A.清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙B.清炒、蜜炙、盐炙、醋炙C.加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙D.清炒、加辅料炒

3.以下叙述正确的有（ ）。A．炒法是指将药物置预热容器内，用不同火力连续加热，并不断搅拌至一定程度的炮制方法B．炒法可分为清炒和加辅料炒C．加辅料炒是加液体辅料炒的方法D．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭E．各种炒法的火候要求不同

4.有关炒法叙述不正确的是（ ）。A．炒法可分清炒法和加辅料炒法。B．清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭C．炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火D．加辅料炒多用中火或武火E．炒制火候是指药物炮制的方法

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  • 第1题：

    下列有关炒法的叙述，错误的是

    A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒
    C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
    D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用式火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案：A
    解析：
    火候是指药物炮制的温度、时间和程度。

  • 第2题：

    有关炒法的叙述不正确的是

    A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
    C.清炒法包括炒黄、炒焦和炒炭
    D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案：A
    解析：
    炒制火候是指药物炮制的温度、时间和程度，可根据药物内外特征的变化和附加判别方法进行判断，故A说法错误，为本题正确答案。根据炒法操作时加辅料与否，可分为清炒法(单炒法)和加辅料炒法(合炒法)，选项B描述正确，排除8。清炒法又根据加热程度不同而分为炒黄、炒焦和炒炭，故C说法正确，排除c。炒黄用文火或中火加热，炒焦用中火或武火加热，炒炭用武火或中火加热，故D说法正确，排除D。加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法，多用中火或用武火，故E说法正确，排除E。

  • 第3题：

    下列有关炒法的叙述，错误的是

    A.火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
    C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
    D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案：A
    解析：
    火候是指药物炮制的温度、时间和程度。故选项A符合题意。

  • 第4题：

    常用先炒药后加辅料拌炒法操作的药物有（）

    A知母

    B乳香

    C黄连

    D五灵脂

    E没药


    A,B,D,E
    略

  • 第5题：

    关于炒法叙述不正确的是（）

    • A、分清炒和加辅料炒
    • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
    • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
    • D、加辅料炒多用中火、武火
    • E、炒制火候是指药物炮制的方法和程度

    正确答案:E

  • 第6题：

    加辅料炒法


    正确答案: 将净制或切制后的药物与固体辅料共同拌炒的方法称为加辅料炒法。依据所加辅料的不同可分为麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等。

  • 第7题：

    比较加固体辅料炒法和炙法的区别。


    正确答案:药物加液体辅料炒与加固体辅料炒在操作方法上有相似之处，但二者又有许多区别。
    加固体辅料炒法用的是固体辅料，辅料除与药物起辅助作用外，还能使药物受热均匀；炮制时温度较高，常用中火；翻炒时间短，炒制后的辅料全部筛去。
    炙法用的是液体辅料，并要求辅料渗入到药物组织内部，辅料只与药物间起辅助作用；炮制时温度低，常用小火；翻炒时间长，以药物炒至近干为宜。

  • 第8题：

    加辅料炒时，需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是（）。

    • A、麸炒法
    • B、土炒法
    • C、砂炒法
    • D、滑石粉炒法
    • E、蛤粉炒法

    正确答案:B,C,D,E

  • 第9题：

    多选题
    常用先炒药后加辅料拌炒法操作的药物有（）
    A

    知母

    B

    乳香

    C

    黄连

    D

    五灵脂

    E

    没药


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    加辅料炒时，需将辅料炒至滑利状态再投药的方法是（）。
    A

    麸炒法

    B

    土炒法

    C

    砂炒法

    D

    滑石粉炒法

    E

    蛤粉炒法


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    填空题
    炙法的操作方法：（1）（）；（2）先炒后加辅料。

    正确答案： 先拌后炒
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    多选题
    加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）
    A

    麸炒法

    B

    米炒法

    C

    土炒法

    D

    砂炒法

    E

    滑石粉炒法


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    下列有关炒法的叙述，错误的是

    A.炒制火候是指药物炒法炮制的方法
    B.炒法可分清炒法和加辅料炒法
    C.清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭
    D.炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火
    E.加辅料炒多用中火或用武火

    答案：A
    解析：
    炒制过程中的两个关键因素是火力和火候。根据临床需要和药物自身性质的不同，所控制的火力和火候标准不同。火候是指药物炮制的温度、时间和程度。可根据药物内外特征的变化和附加判别方法进行判断。目前正在集合材料学、计算机学、仿生学和生物学等学科优势，开发用于判断中药炮制火候标准的电子鼻和电子舌等。答案选A

  • 第14题：

    需将辅料炒至滑利易翻动时再投药的加辅料炒法是

    A.麸炒法
    B.土炒法
    C.砂炒法
    D.滑石粉炒法
    E.蛤粉炒法

    答案：B,C,D,E
    解析：
    净麸炒需先用中火或武火将锅烧热，再将麦麸均匀撒入热锅中，至起烟时投入药物。其他法需将辅料炒至滑利易翻动时再投药。【该题针对“加辅料炒法”知识点进行考核】

  • 第15题：

    临方炮制，突出“临方”的特点，包括（）

    A清炒、加辅料炒、醋、蜜、盐炙

    B清炒、蜜炙、盐炙、醋炙

    C加辅料炒、盐炙、蜜炙、醋炙

    D清炒、加辅料炒


    A
    略

  • 第16题：

    何谓加辅料炒法？


    正确答案: 将净制或切制后的药物与固体辅料同炒的方法，称为加辅料炒法。

  • 第17题：

    炙法的操作方法：（1）（）；（2）先炒后加辅料。


    正确答案:先拌后炒

  • 第18题：

    关于炒法叙述正确的是（）

    • A、分清炒和加辅料炒
    • B、清炒包括炒黄、炒焦、炒炭
    • C、炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火
    • D、加辅料炒多用中、武火
    • E、炒制火候是指药物炮制方法和程度

    正确答案:A,B,C,D

  • 第19题：

    加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）。

    • A、麸炒法
    • B、米炒法
    • C、土炒法
    • D、砂炒法
    • E、滑石粉炒法

    正确答案:A,B

  • 第20题：

    制备炮附片的方法是（）

    • A、蒸法
    • B、加辅料煮法
    • C、砂炒法
    • D、炒炭法
    • E、滑石粉炒法

    正确答案:C

  • 第21题：

    多选题
    关于炒法叙述正确的是（）
    A

    分清炒和加辅料炒

    B

    清炒包括炒黄、炒焦、炒炭

    C

    炒黄多用文火、炒焦多用中火、炒炭多用武火

    D

    加辅料炒多用中、武火

    E

    炒制火候是指药物炮制方法和程度


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    炒法的操作有（）、加固体辅料炒。

    正确答案： 清炒
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    有关炒法的叙述，不正确的是（　　）。
    A

    炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火

    B

    加辅料炒多用中火或武火

    C

    清炒法包括炒黄、炒焦、炒炭

    D

    炒法可分清炒法和加辅料炒法

    E

    炒制火候是指药物炮制的方法


    正确答案： B
    解析：
    炒法可分为清炒法（单炒法）和加辅料炒法（合炒法）。清炒法分为炒黄、炒焦和炒炭；加辅料炒法根据所加辅料的不同而分为麦麸炒、米炒、土炒、砂炒、蛤粉炒和滑石粉炒等法；炒制火候是指药物炮制的温度、时间和程度。炒黄多用文火，炒焦多用中火，炒炭多用武火；加辅料炒多用中火或武火。

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