槐花（米）炒黄入药的原因是什么？

题目

槐花（米）炒黄入药的原因是什么？

相似考题

1.哪个选项不属于清炒法()A、炒黄B、炒焦C、米炒D、炒炭

2.既可炒黄又可炒炭的药物是A、白茅根B、芥子C、莱菔子D、荆芥E、槐花

3.脾胃虚弱的出血患者宜选用A.槐花B.炒槐花C.槐花炭D.生栀子E.炒栀子

4.下列关于米炒操作方法的叙述的是A.先将锅烧热，撒上浸湿的米B.轻轻翻动米上的药物，至所需程度取出C.用中火加热炒至米冒烟时投入药物D.先投入药物炒至冒烟时加入米拌炒E.以上都不是

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  • 第1题：

    根据以下选项回答 113～114 题：

    第 113 题 槐花炒黄多用（ ）


    正确答案：B

  • 第2题：

    宜用中火炒黄的药物是

    A:芥子
    B:苍耳子
    C:槐花
    D:酸枣仁
    E:葶苈子

    答案：B
    解析：

  • 第3题：

    A.槐花炭
    B.槐花
    C.炒栀子
    D.栀子
    E.炒槐花

    脾胃虚弱的出血患者宜选用

    答案：E
    解析：

  • 第4题：

    米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。


    正确答案:冒烟；焦黄色

  • 第5题：

    加辅料炒时，先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是（）。

    • A、麸炒
    • B、米炒
    • C、土炒
    • D、砂炒
    • E、滑石粉炒

    正确答案:C,D,E

  • 第6题：

    用液体辅料与药材拌炒，使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法是（）

    • A、炒黄
    • B、炒炭
    • C、烫
    • D、炙
    • E、淬

    正确答案:D

  • 第7题：

    荆芥宜采用的炮制方法是（）

    • A、麸炒
    • B、米炒
    • C、炒黄
    • D、炒炭
    • E、砂炒

    正确答案:D

  • 第8题：

    问答题
    槐花（米）炒炭时，为什么要将温度控制在170℃～190℃？

    正确答案： 多数实验表明，槐米在170℃下加热，鞣质的含量变化不大；170℃～190℃内加热，鞣质的含量迅速增加高达数倍；当温度超过190℃时，鞣质含量开始下降；230℃左右加热，鞣质的含量可降至生品以下。故槐米炒炭时，温度应保持在170℃～190℃。
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    脾胃虚弱的出血患者宜选用的炮制品是（）
    A

    槐花

    B

    炒槐花

    C

    槐花炭

    D

    炒栀子

    E

    栀子


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）
    A

    麸炒法

    B

    米炒法

    C

    土炒法

    D

    砂炒法

    E

    滑石粉炒法


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    槐花（米）炒黄入药的原因是什么？

    正确答案： 槐花（米）中所含的有效成分芦丁在常温下，可被与芦丁共存的鼠李糖转化酶水解形成槲皮素，降低其含量，槐花（米）炒后能破坏鼠李糖转化酶，保存芦丁成分。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    宜用中火炒黄的药材是

    A:白芥子
    B:苍耳子
    C:槐花
    D:酸枣仁
    E:葶苈子

    答案：B
    解析：

  • 第13题：

    既可炒黄又可炒炭的药物是

    A.白茅根
    B.芥子
    C.莱菔子
    D.荆芥
    E.槐花

    答案：E
    解析：
    可炒黄的药物有芥子、茺蔚子、莱菔子、紫苏子、酸枣仁、山楂、槐花、芡实、薏苡仁、苍耳子、决明子、牛蒡子等。可炒炭的药物有槐花、侧柏叶、荆芥、干姜、大蓟、小蓟、石榴皮、白茅根、牡丹皮、乌梅、鸡冠花、莲房、蒲黄、荆芥等。可炒黄又可炒炭的药物有槐花。故正确答案为E。

  • 第14题：

    脾胃虚弱的出血患者宜选用的炮制品是（）

    • A、槐花
    • B、炒槐花
    • C、槐花炭
    • D、炒栀子
    • E、栀子

    正确答案:B

  • 第15题：

    加辅料炒时，先将辅料加热至冒烟，再投入药物共炒的方法是（）。

    • A、麸炒法
    • B、米炒法
    • C、土炒法
    • D、砂炒法
    • E、滑石粉炒法

    正确答案:A,B

  • 第16题：

    槐花（米）炒炭时，为什么要将温度控制在170℃～190℃？


    正确答案: 多数实验表明，槐米在170℃下加热，鞣质的含量变化不大；170℃～190℃内加热，鞣质的含量迅速增加高达数倍；当温度超过190℃时，鞣质含量开始下降；230℃左右加热，鞣质的含量可降至生品以下。故槐米炒炭时，温度应保持在170℃～190℃。

  • 第17题：

    宜采用中火炒黄的药物是（）

    • A、芥子
    • B、槐花
    • C、白果
    • D、决明子
    • E、栀子

    正确答案:D

  • 第18题：

    单选题
    既可炒黄又可炒炭的药物是（）
    A

    白茅根

    B

    芥子

    C

    莱菔子

    D

    荆芥

    E

    槐花


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    多选题
    加辅料炒时，先将辅料炒至灵活或滑利易翻动再投入药物的方法是（）
    A

    麸炒

    B

    米炒

    C

    土炒

    D

    砂炒

    E

    滑石粉炒


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    单选题
    用液体辅料与药材拌炒，使辅料逐渐渗入药材内部的炮制方法是（）
    A

    炒黄

    B

    炒炭

    C

    烫

    D

    炙

    E

    淬


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    槐花炒黄多用（　　）。
    A

    B

    C

    D

    E


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    米炒时，加定量米置热锅中，用中火炒至米（），投入药物，再炒至米呈（）色时取出，筛去米。

    正确答案： 冒烟,焦黄色
    解析： 暂无解析

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