异黄酮

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

第5题：

第6题：

大豆中的主要活性物质有低聚糖、异黄酮和（）等。

正确答案:大豆皂甙

第7题：

试述二氢黄酮、异黄酮、花色素水溶性比黄酮大的原因。

正确答案:二氢黄酮（醇）由于C环已被氢化成半椅式结构，破坏了分子中的平面性，而使分子排列不紧密，分子间引力降低，有利于水分子进入，故水中溶解度稍大；异黄酮的B环与色原酮不在同一平面上，分子间隙大，故水溶性也增大；花色素虽为平面结构，但以离子形式存在，所以水溶性较大。

第8题：

异黄酮主要存在于（）科植物中。

正确答案:豆

第9题：

简述紫外分光光度法测定大豆异黄酮原理及操作步骤。

正确答案:原理：大豆异黄酮在紫外光区有特征吸收，各组分的最大吸收波长相差不大，峰的数目较少，最大吸收峰周围的干扰较少。因此，可以选用大豆异黄酮作为标准，利用紫外分光光度法测定大豆总异黄酮含量。
操作步骤：样品用95%乙醇溶解后，紫外分光光度法计259nm波长下测定吸光度，按照测定的标准线方程计算含量，并计算样品的大豆总黄酮质量分数。

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

第16题：

第17题：

下面哪些物质本身就具有雌激素活性（）。

• A、大豆异黄酮
• B、大豆皂甙
• C、大豆甙
• D、染料木黄酮
• E、异黄酮

正确答案:C,D

第18题：

简述高效液相色谱法测定大豆异黄酮原理及操作步骤。

正确答案:原理：用85%乙醇作为溶剂，提取样品中的染料木黄铜和黄豆苷元，以反相高效液相色谱分离，在紫外检测器260nm条件下检测其峰面积，以染料木黄酮和黄豆苷元两项含量之和计算大豆异黄酮含量。
操作步骤：样品80%乙醇超声提取，3000rpm离心，取上清液过滤。测定。

第19题：

下列游离的黄酮类化合物那种无旋光性（）

• A、二氢黄酮
• B、二氢异黄酮
• C、二氢黄酮醇
• D、黄烷醇
• E、异黄酮

正确答案:E

第20题：

简述大豆异黄酮测定方法。

正确答案:（一）紫外分光光度法（UV）
（二）薄层扫描色谱法（TLCS）
（三）高效液相色谱法（HPLC）
（四）色谱—质谱法（HPLC-MS）
（五）气相色谱（GC）
（六）毛细管电泳法
（七）放射免疫测定法（RIA）

第21题：

一55岁女性顾客白带呈黄水样，外阴干涩是属于？可选用什么药物（）

• A、老年性阴道炎保妇康栓+大豆异黄酮
• B、宫颈炎保妇康栓+大豆异黄酮
• C、老年性阴道炎双唑泰阴道泡腾片+红核妇洁洗液
• D、老年性阴道炎妇宁栓+红核妇洁洗液+大豆异黄酮

正确答案:A,D

第22题：

第23题：