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  • 第1题:

    什么是基准?基准分几大类?


    正确答案: 基准就是用来确定生产对象上几何要素间的几何关系所依据的那些点、线、面。基准分为设计基准和工艺基准两大类。

  • 第2题:

    中点有几大类面团?每类面团属于什么性质?分别制作哪类中点产品?


    正确答案: 1.水油面团:具有一定筋性,良好的延伸性。主要作为酥皮糕点的外皮包油酥,也可单独用于包馅产品。
    2.油酥面团:属于塑性面团,无筋性,不能单独使用,只作为酥皮的内夹酥。
    3.酥性面团:属于塑性面团,基本上无筋性,主要用于重油的酥类产品。
    4.筋性面团:包括以下两种面团:
    (1)强筋性面团(即水调面团):具有较强筋性和韧性,主要用于油炸类中点。
    (2)弱筋性面团(即松酥面团、亦称混糖面团):面团筋性和韧性比筋性面团稍弱些,主要用于油炸类和包馅类中点。
    5.糖浆面团:既有一定筋性,又有良好的可塑性,主要用于浆皮包馅中点,如广式月饼。
    6.发酵面团:属于筋性面团,主要用于油炸类、蒸制类、松酥类中点。
    7.米粉面团:包括水磨面团、冷调面团、热调面团、打芡面团。主要用于油炸类、各种糕团类中点。

  • 第3题:

    什么叫地物?地物分几大类?


    正确答案: 地物:地面上各种天然的固定性物体和人工建造的各种建筑物、构筑物的总称。
    分类:自然地物、人工建造的地物这两大类。

  • 第4题:

    我国法定职业病有哪些?共几大类?多少种?


    正确答案: 1.我国的法定职业病分为职业性尘肺病及其他呼吸系统疾病、职业性皮肤病、职业性眼病、职业性耳鼻喉口腔疾病、职业性化学中毒、物理因素所致职业病、职业性放射性疾病、职业性传染病、职业性肿瘤。
    2.10大类
    3.132种。

  • 第5题:

    产品干燥的主要方法有哪几大类?高度热敏物质应选择什么方法进行干燥?为什么?


    正确答案: 按照水分原始聚集状态分为:液态干燥,态升华干燥
    按供热方式分类:传导(间接加热)干燥,对流干燥,辐射式干燥,接触式干燥
    可选用冷冻升华干燥,因为物质对热不稳定而使得物质在一定温度下变性。

  • 第6题:

    按照内容可把磁盘文件分为哪几大类?各类文件的内容有什么区别?


    正确答案:按照内容可把磁盘文件分为文本文件和二进制文件两类。文本文件的内容主要是可见字符(字母、数字、标点符号)和空格、换行符等各种特殊符号。二进制文件是可执行的程序文件和许多其它类型的文件。

  • 第7题:

    什么是光电效应和光电器件?常用的光电器件有哪几大类?


    正确答案: 所谓光电效应,是指物体吸收了具有一定能量的光子后所产生的电效应。根据光电效应原理工作的光电转换器件称为光电器件。
    常用的光电器件主要有外光电效应器件和内光电效应器件两大类。

  • 第8题:

    润滑剂有几大类?润滑剂的作用是什么?


    正确答案: 润滑剂分为润滑油、润滑脂、固体润滑剂三大类。润滑剂有润滑、冷却、洗涤、防锈、密封、缓冲的作用。

  • 第9题:

    问答题
    物流技术与装备可分为几大类?这几大类之间有什么关联?

    正确答案: 物流技术与装备体系、软技术、硬技术、信息技术
    硬技术是物流系统的根本基础;
    软技术是硬技术充分发挥效益的重要保证;
    信息技术则是联系硬技术和软技术,促进整个物流系统良好运转的神经网络
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    什么是天敌昆虫?分为哪几大类群?

    正确答案: 在农林害虫的生物防治中,人们习惯上把以牺牲其他动植物生存来维持自身生长发育的动植物叫做天敌。天敌昆虫就是以其他昆虫为食的昆虫种类。
    根据天敌昆虫的取食特点,可分为捕食性天敌昆虫和寄生性昆虫两大类;依据天敌昆虫的食性特征,可分为单食性天敌昆虫和广食性天敌昆虫,寡食性天敌昆虫是介于两者之间的种类。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    何谓血红蛋白病?它分几大类?

    正确答案: 血红蛋白病是指珠蛋白分子结构异常或合成量异常所引起的疾病。是由珠蛋白基因缺陷引起。血红蛋白病分为两大类:1异常血红蛋白病。它是一类由于珠蛋白基因变异导致珠蛋白结构发生异常的血红蛋白病。珠蛋白结构异常可能发生在类α珠蛋白链,也可能发生在类β珠蛋白链。2地中海贫血。它是一类由于某种珠蛋白基因变异或缺失,使相应的珠蛋白合成障碍,导致类α珠蛋白链和类β珠蛋白链合成不平衡,进而引发的溶血性贫血。地中海贫血又分成α地中海贫血和β地中海贫血。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    产品干燥的主要方法有哪几大类?高度热敏物质应选择什么方法进行干燥?为什么?

    正确答案: 按照水分原始聚集状态分为:液态干燥,态升华干燥
    按供热方式分类:传导(间接加热)干燥,对流干燥,辐射式干燥,接触式干燥
    可选用冷冻升华干燥,因为物质对热不稳定而使得物质在一定温度下变性。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    什么叫抽油机?有哪几大类?


    正确答案: 抽油机是带动井下抽油泵工作的地面机械转动装置,它和油杆、抽油泵配合使用,能将井下原油抽到地面。按照抽油机的结构和工作原理不同,可分为游梁式和无游梁式抽油机两大类。

  • 第14题:

    木地板有几大类?其特点各是什么?


    正确答案: 1)实木地板,取大自然原木心材及部分边材,不做任何粘合处理;
    2)复合木地板,节约天然资源;
    3)软木地板,弹性好,耐磨,防滑,脚感舒适,抗静电,阻燃,防潮,隔热性好;
    4)竹地板,硬度高,密度大,质感好,热传导性能,热稳定性能,环保性能,抗变形性能均优于木质地板。

  • 第15题:

    儿生长发育需要哪几大类营养素?它们在人体有什么作用?


    正确答案:幼儿生长发育需要:蛋白质、脂肪、糖类、无机盐、维生素和水等六大类营养素
    蛋白质:
    (1)构成组织
    (2)调节生理功能
    (3)增强抵抗力
    脂肪:
    (1)供给热能
    (2)构成身体组织
    (3)良好溶剂
    (4)保持体温,
    (5)保护内脏及神经和血管。
    糖类在体内有:
    (1.)供给能量
    (2)能量贮存
    (3)构成机体的重要物质
    (4)节约蛋白质
    (5)维持心脏和神经的正常功能。
    无机盐:无机盐又叫矿物质,是人体的重要组成部分,也是调节人体生理活动,维持人体正常生理功能不可缺少的物质。
    维生素:维生素是维持人体正常生命活动必不可少的一类营养素,需要量甚微。它们不能在体内合成,必须由食物供给。维生素不能提供能量,也不能构成组织,但可以调节人体的生理功能,尤其是与酶有密切关系。
    水:水是细胞和体液的重要成分,水能帮助体内生理活动的进行,并参与物质的吸收、运输及排泄。此外,水还有调节体温和维持渗透压的作用。

  • 第16题:

    什么是压力计量?压力计量仪器、仪表根据作用原理分为哪几大类?根据压力量值传递的需要分为几大类?


    正确答案:用仪器、仪表来对目的物进行比较或测量压力量值的过程称作压力计量。
    由于测试目的、要求和条件的不同而设计了多种压力测量仪器仪表以适应需要。根据作用原理的不同大致可分为液体式、弹簧式、活塞式、电测式、数字式几大类。
    根据压力量值的需要,可将所有的压力仪器、仪表分为基准的、标准的、和工作用的三大类。

  • 第17题:

    脱碳的方法有哪几大类,〝苯菲尔〞热钾碱法脱碳的机理是什么?


    正确答案: 吸收法物理吸收法
    化学吸收法
    变压吸附法
    目前应用最多的工艺是本〝苯非尔〞热钾碱法。试剂有:二乙醇胺(活化剂)、五氧化二钒(缓蚀剂)。
    CO2(g)+K2CO3+H2O=2KHCO3
    两相反应,与相平衡和化学平衡有关。
    当有二乙醇胺(DEA.存在时:
    R2NH+CO2=R2NCOOH
    R2NCOOH=R2NCOO-+H+
    R2NCOO-+H2O=R2NH+HCO3-2
    HCO3-+K+=KHCO3
    加热2KHCO3=K2CO3+CO2+H2O

  • 第18题:

    什么是基础设施?可分为几大类?


    正确答案:城市基础设施,是那些为城市经济运行和共同消费提供服务的最基本的物质设施,是保障城市生产和生活能够正常运行的前提和基础。可分为:城市能源设施、城市供水与排水设施、城市交通设施、城市通讯设施、城市环保设施和城市防灾设施六类。

  • 第19题:

    常用的实现排序的方法有几大类?它们的实现思想是什么?


    正确答案:插入排序的基本思想是:
    将一个待排序记录按照排序码的大小插入到一个有序序列的适当位置,使得插入后的序列仍然有序,直到所有记录全部插入到有序序列中。 交换排序的基本思想是:
    两两比较待排序记录的排序码,不符合排列顺序则交换记录,直到所有记录的排序码都符合排序要求。 选择排序的基本思想是:
    每一次从待排序记录序列中选取一个排序码最小(或最大)的记录,放在待排序记录序列的最前面(或最后面),重复此过程,直到所有的记录按排序码排好序。 归并排序的基本思想是:
    利用“归并”技术实现的排序方法。所谓归并就是将两个或多个有序表合并成一个有序表的过程。如果是将两个有序表合并成一个有序表称为二路归并,二路归并是最简单和最常用的。
    基数排序的基本思想是:
    基数排序是基于排序码的结构分解,然后通过“分配”和“收集”方法实现的排序。

  • 第20题:

    问答题
    航空蓄电池(电瓶)的概念是什么?有几大类?航空蓄电池有哪些功用?

    正确答案: 航空蓄电池(或称电瓶)是化学能与电能相互转换的设备,它在放电时将化学能转化为电能,向用电设备供电,而在充电时又将电能转化为化学能储存起来。
    按照电解质性质不同,航空蓄电池可分为酸性蓄电池和碱性蓄电池两大类。酸性蓄电池主要是铅蓄电池,其电解质是硫酸水溶液。碱性蓄电池有银锌,镍镉蓄电池,其电解质是氢氧化钾或氢氧化钠水溶液。
    功用:在直流电源系统中,切换大负载时起到维持系统电压稳定的作用;用于启动发动机或APU;在应急情况下(主电源失效),向重要的飞行仪表和导航等设备供电,保证飞机安全着陆。
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  • 第21题:

    问答题
    什么是辐射?分为几大类?

    正确答案: 辐射是指以波或粒子的形式向周围空间或物质发射并在其中传播能量(如声辐射、热辐射、电磁辐射、粒子辐射等)的统称。分为:非电离辐射(电磁辐射)和电离辐射两大类
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  • 第22题:

    问答题
    砖有几大类?是按照什么划分的?

    正确答案: 根据生产工艺的不同砖可分为烧结砖和非烧结砖
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    什么是血红蛋白病,有几大类?

    正确答案: 由于珠蛋白基因的缺陷,引起珠蛋白合成异常所致的疾病称血红蛋白病。血红蛋白病可以分为两大类,一类是异常血红蛋白病,这是由于珠蛋白结构基因异常,导致合成的珠蛋白肽链的结构发生异常所致:另一类是地中海贫血综合征,这是由于珠蛋白基因缺失或缺陷导致珠蛋白肽链合成速率降低所致。
    解析: 暂无解析