稳定和维系蛋白质三级结构的重要因素是（），有（）、（）及（）等非共价键及共价键（）键。

第1题：

第2题：

第3题：

第4题：

维系肽的二级结构稳定的主要建和方式是（）

• A、离子键
• B、氢键
• C、酰胺键
• D、二硫键
• E、共价键

正确答案:B

第5题：

蛋白质结构中的非共价键有（）。

• A、氢键
• B、二硫键
• C、盐键
• D、肽键
• E、疏水键

正确答案:A,C,E

第6题：

蛋白质的一级结构是由共价键形成的，如（）和（）；而维持蛋白质空间构象的稳定性的是次级键，如（）、（）、（）和（）等。

正确答案:肽键，二硫键；氢键，盐键，疏水键，范德华力

第7题：

（1）除共价键外，维持蛋白质结构的主要非共价键有哪几种？ （2）有人说蛋白质组学比基因组学研究更具挑战性，请从蛋白质分子和DNA分子的复杂性和研究难度来说明这一观点。

正确答案:（1）除共价键外，维持蛋白质结构的主要非共价键有：范德华力（范德华相互作用）、疏水作用、盐键、氢键。
（2）DNA是由4种元件构成的大分子，蛋白质是由20多种元件构成的大分子，显然，蛋白质的分子结构更具复杂性，DNA的双螺旋结构有一定的刚性，其空间结构相对简单，蛋白质作为单链分子，可以形成各种复杂的空间结构，由于结构的复杂性，蛋白质的功能广泛而复杂，且结构和功能受到复杂的调控，DNA的功能则相对简单。综合而论，蛋白的研究更具复杂性和挑战性。

第8题：

关于胰岛素结构叙述错误的是（）。

• A、由A，B两条肽链组成
• B、链内和链间都有—S—S—
• C、构象的稳定主要靠非共价键
• D、构象稳定主要靠共价键

正确答案:C

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

第14题：

第15题：

蛋白质多肽类药物的结构特点是（）

A氨基酸是组成蛋白质的主要单元

B蛋白质化学结构中包括共价键与非共价键，前者包括氢键、疏水键，后者包括肽键、二硫键

C蛋白质的结构分为三级

D蛋白质的一级结构是指多肽链中氨基酸的排列顺序

E蛋白质的二级结构是指多肽链的折叠方式，包括螺旋和折叠结构等

A,D,E
蛋白质结构中的化学键包括共价键与非共价键，前者包括肽键（一个氨基酸的氨基与另一氨基酸的羧基失水而成的酰胺键）和二硫键（二个半胱氨酸的-SH脱氢而成的-S-S-键），后者则包括氢键、疏水键、离子键、范德华力和配位键等。蛋白质的结构分为四级。

第16题：

锡单质有多种形态，如白锡，灰锡，脆锡等.它们的结构（）。

• A、都属金属键的结构
• B、都属共价键的结构
• C、都包含金属键和共价键的结构
• D、有的是金属键，有的是共价键的结构

正确答案:D

第17题：

蛋白质的四级结构是由（）。

• A、一条具有三级结构的多肽链形成
• B、两条或两条以上具有三级结构的多肽链形成
• C、通过非共价键缔合而成
• D、共价键结合而成
• E、由肽键形成

正确答案:B,C

第18题：

关于蛋白质四级结构的正确叙述是（）

• A、蛋白质四级结构的稳定性由二硫键维系
• B、四级结构是蛋白质保持生物学活性的必要条件
• C、蛋白质都有四级结构
• D、蛋白质亚基间由非共价键聚合

正确答案:D

第19题：

核酸大分子的高级结构的稳定主要也是靠非共价键。在加热等剧烈的化学物理因素作用下，也可因非共价键的破坏，导致（）。

正确答案:核酸大分子变性

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：