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  • 第1题:

    我国尚无统一的商品分类编码标准。

    A

    B



  • 第2题:

    食源性疾病中最多见的是()。

    • A、食源性寄生虫病
    • B、食源性肠道传染病
    • C、食物中毒
    • D、食源性变态反应性疾病

    正确答案:C

  • 第3题:

    某生姜种植大户在种植生姜过程中,违反食品安全标准,严重超限量滥用农药,足以造成严重食源性疾病,应以生产、销售有毒、有害食品罪定罪处罚。


    正确答案:错误

  • 第4题:

    食源性疾病主要包括()

    • A、食物中毒
    • B、食源性传染病
    • C、食源性寄生虫病
    • D、食源性病毒感染
    • E、以上都是

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第5题:

    食物中毒、食源性肠道传染病、食源性寄生虫病都属于食源性疾病。


    正确答案:正确

  • 第6题:

    我国重要的食源性寄生虫病有()、()、()、()和()。


    正确答案:华支睾吸虫病;卫氏并殖吸虫病;旋毛虫病;猪肉绦虫病;弓形虫病

  • 第7题:

    问答题
    食源性寄生虫病得诊断和防治方法有哪些?

    正确答案: (1)切断传染源;
    (2)消灭中间寄主;
    (3)加强食品卫生监督检查;
    (4)改善烹饪方法和不良习惯;
    (5)保持环境卫生;
    (6)加强动物饲料管理。
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    问答题
    简述食源性寄生虫的综合防治措施。

    正确答案: 1.切断传染源
    2.消灭中间宿主
    3.加强食品卫生监督检验
    4.改进烹调方法和不卫生习惯
    5.保持环境卫生
    6.加强动物饲养管理
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出?()
    A

    细菌性污染

    B

    食源性寄生虫感染

    C

    食源性化学性中毒

    D

    食源性真菌毒素中毒


    正确答案: C
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    多选题
    食源性疾病按致病因子可分为(    )
    A

    细菌性食源性疾病

    B

    食源性病毒感染和食源性真菌毒素中毒

    C

    食源性寄生虫感染

    D

    食源性化学性中毒

    E

    动物性毒案中毒和植物性毒素中毒


    正确答案: A,B,C,D,E
    解析:

  • 第11题:

    单选题
    鉴于食源性寄生虫病对人类健康的危害,我国规定,在生猪屠宰中,必检的寄生虫是()
    A

    肉孢子虫

    B

    弓形虫

    C

    并殖吸虫

    D

    圆线虫

    E

    旋毛虫


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    我国重要的食源性寄生虫病有()、()、()、()和()。

    正确答案: 华支睾吸虫病,卫氏并殖吸虫病,旋毛虫病,猪肉绦虫病,弓形虫病
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    我国已制订食源性寄生虫限量标准。


    正确答案:错误

  • 第14题:

    我国尚无统一的商品分类编码标准。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    《食品安全国家标准食品中农药最大残留限量》(GB 2763-2012)是我国目前()现行有效的农药最大残留限量标准。

    • A、主要
    • B、唯一

    正确答案:B

  • 第16题:

    我国食品安全的主要问题是由污染引起的食源性疾病,下列哪种情况引起的食源性疾病尤为突出?()

    • A、细菌性污染
    • B、食源性寄生虫感染
    • C、食源性化学性中毒
    • D、食源性真菌毒素中毒

    正确答案:A

  • 第17题:

    食源性疾病不包括()。

    • A、已知的肠道传染病
    • B、食物感染的肠道传染病
    • C、食源性寄生虫病
    • D、食物中毒

    正确答案:A

  • 第18题:

    食源性寄生虫病


    正确答案:食源性寄生虫病食入被寄生虫感染时期污染的食物、水或由于不良的饮食习惯,食入了含有寄生虫感染时期的中间宿主或转续宿主,造成病原体进入人体引起的病称为食源性寄生虫病。

  • 第19题:

    问答题
    食源性寄生虫传播途径,并针对每个举1—2个例子。

    正确答案: (1)人→环境→人,如隐孢子、贾第虫、蛔虫、钩虫等。
    (2)人→环境→中间宿主→人,如猪带绦虫、牛带绦虫、肝片吸虫等。
    (3)保虫宿主→人,或保虫宿主→环境→人,如旋毛虫、弓形虫等。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    多选题
    食源性疾病主要包括()
    A

    食物中毒

    B

    食源性传染病

    C

    食源性寄生虫病

    D

    食源性病毒感染

    E

    以上都是


    正确答案: B,C
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    单选题
    食源性疾病中最多见的是()。
    A

    食源性寄生虫病

    B

    食源性肠道传染病

    C

    食物中毒

    D

    食源性变态反应性疾病


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    我国尚无食源性寄生虫限量标准。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    判断题
    我国已制订食源性寄生虫限量标准。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析