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  • 第1题:

    食品被致病微生物污染后,会引起食物中毒。常见的致病微生物包括()。

    • A、沙门氏菌;
    • B、葡萄球菌;
    • C、肉毒杆菌;
    • D、黄曲霉。

    正确答案:A,B,C,D

  • 第2题:

    药剂可能被微生物污染的途径有()

    • A、药物原料
    • B、辅料
    • C、用具
    • D、环境空气
    • E、包装材料

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第3题:

    微生物污染食品后引起的三致作用分别为()()()。


    正确答案:致癌;致畸;致突变

  • 第4题:

    制剂被微生物污染的途径有哪些?


    正确答案:(1)药物原料带入,尤其是中药材。
    (2)各种辅助材料带入,尤其是浸提用水。
    (3)制药用具污染,包括机械、用具、管道等。
    (4)操作环境污染,空气净化不够,卫生条件不合格。
    (5)操作人员带入、如服装、表皮及呼吸等。
    (6)包装材料不注意卫生管理,保管不慎。

  • 第5题:

    引起片剂药物污染的最常见病微生物是()。


    正确答案:真菌

  • 第6题:

    一种食品被多种微生物污染后,各种微生物的生长机会()

    • A、均等
    • B、不均等
    • C、均等或不均等
    • D、拮抗

    正确答案:B

  • 第7题:

    填空题
    引起片剂药物污染的最常见病微生物是()。

    正确答案: 真菌
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    填空题
    微生物污染食品后,对人体造成的危害主要是引起()和()。

    正确答案: 食物中毒,消化道传染病
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    非无菌药物被某些微生物污染后可能导致其活性降低,所以多数非无菌制剂需进行微生物限度检查,常用于药品微生物限度检查的方法是()
    A

    平皿法

    B

    铈量法

    C

    碘量法

    D

    色谱法

    E

    比色法


    正确答案: B
    解析:

  • 第10题:

    问答题
    什么叫土壤自净?土壤被污染后其微生物群落有什么变化?

    正确答案: 土壤对施入其中的一定负荷的有机物或有机污染物具有吸附和生物降解能力,通过各种物理、生化过程自动分解污染物使土壤恢复到原有水平的净化过程,称为土壤自净。
    土壤被污染后,土壤的微生物区系和数量发生改变,并诱导产生分解各种污染物的微生物新品种。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述被微生物污染后的玻璃器皿应该如何清洗。

    正确答案: 被真菌等微生物污染的玻璃器皿,必须在121℃高压蒸汽灭菌30min后,倒去残渣,用毛刷刷去瓶壁上的培养液和菌斑后,用水冲液干净后,浸泡在洗涤液中,洗刷后,再用自来水冲液,蒸馏水冲淋一遍后,晾干备用。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    生物药物被微生物污染后引起哪些质量变化?

    正确答案: 1)药品理化性质改变
    2)药品含微生物毒性代谢物
    3)药效的变化
    4)产生致敏物质
    5)引起药源性继发感染
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    微生物污染对谷类质量的影响


    正确答案: 谷类在收获、贮藏、加工等过程中极容易受到霉菌、细菌、醇母菌的污染,当条件适宜时,它们就能迅速在谷物中生长繁殖,并产生毒素,使谷类及其制品变质。因此谷类在贮藏时要采取防微生物污染的措施及控制微生物生长繁殖的手段。

  • 第14题:

    药物微生物污染引起的变化主要有以下哪几个方面:()

    • A、药物的物理性状及其改变

    正确答案:A,B,C,D

  • 第15题:

    树脂被微生物污染后如何处理?


    正确答案: 被微生物污染的树脂,可用数倍于树脂体积的1%甲醛溶液,先以慢流速通过树脂,再以一倍体积浸泡4~8h,然后用水清洗至无甲醛臭味为止。
    或者用5%次氯酸钠溶液浸泡盐型树脂1.5h,最后彻底洗净后使用。但此法对树脂有破坏作用,应慎重使用。

  • 第16题:

    微生物污染食品后,对人体造成的危害主要是引起()和()。


    正确答案:食物中毒;消化道传染病

  • 第17题:

    药品监督管理部门对无菌产品进行质量监督,判断产品是否被微生物污染的指标是()

    • A、无菌检查
    • B、微生物限度检查
    • C、控制菌检查
    • D、内毒素检查

    正确答案:A

  • 第18题:

    仓储商品的质量变化有()变化。

    • A、物理
    • B、化学
    • C、微生物
    • D、物理、化学、生化和仓虫引起的

    正确答案:D

  • 第19题:

    问答题
    制剂被微生物污染的途径有哪些?

    正确答案: (1)药物原料带入,尤其是中药材。
    (2)各种辅助材料带入,尤其是浸提用水。
    (3)制药用具污染,包括机械、用具、管道等。
    (4)操作环境污染,空气净化不够,卫生条件不合格。
    (5)操作人员带入、如服装、表皮及呼吸等。
    (6)包装材料不注意卫生管理,保管不慎。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    药剂可能被微生物污染的途径有哪些?

    正确答案: 原料药材、辅助材料、制药设备、环境空气、操作人员、包装材料
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    微生物可引起鲜肉的哪些变化?

    正确答案: 微生物引起鲜肉的变化:
    (1)肉的成熟和自溶,肉的成熟赋予肉一种特殊的香味和鲜味;
    (2)肉的腐败;
    (3)肉的霉坏。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    树脂被微生物污染后如何处理?

    正确答案: 被微生物污染的树脂,可用数倍于树脂体积的1%甲醛溶液,先以慢流速通过树脂,再以一倍体积浸泡4~8h,然后用水清洗至无甲醛臭味为止。
    或者用5%次氯酸钠溶液浸泡盐型树脂1.5h,最后彻底洗净后使用。但此法对树脂有破坏作用,应慎重使用。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    关于奶中微生物污染的说法错误的是()。
    A

    奶中微生物污染包括一次污染和二次污染

    B

    奶中微生物污染包括三次污染和四次污染

    C

    一次污染是指鲜奶在挤出之前受到了微生物污染

    D

    二次污染是指在挤奶过程或乳挤出后被污染


    正确答案: A
    解析: 暂无解析