抗生素主要是从微生物的培养液中纯化，或经合成或半合成的方法所制得，依其抑菌模式可分为哪几大类？简述其抑菌机理并举例说明。
题目
抗生素主要是从微生物的培养液中纯化，或经合成或半合成的方法所制得，依其抑菌模式可分为哪几大类？简述其抑菌机理并举例说明。
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第1题：
简述磺胺类药物的抑菌机理。
正确答案: 细菌对叶酸的合成：对磺胺药敏感的细菌在生长繁殖过程中，不能直接从生长环境中利用外源叶酸，而是利用对氨基苯甲酸、碟啶和谷氨酸，在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸，再经二氢叶酸还原酶还原为四氢叶酸。四氢叶酸是一碳基团转移酶的辅酶，参与嘌呤、嘧啶、氨基酸的合成。
磺胺类的抑菌作用：磺胺类的化学结构与对氨基苯甲酸的结构极为相似，能与对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶，抑制二氢叶酸的合成，或者形成以磺胺代替对氨基苯甲酸的伪叶酸，最终使核酸合成受阻，结果细菌生长繁殖被阻止。 -
第2题：
含抑菌成分供试品如干扰控制菌检验，经哪几种处理方法后，依法检查？
正确答案: （1）稀释法
（2）离心沉淀集菌法
（3）薄膜过滤法
（4）中和法 -
第3题：
采用物理或化学方法清除或杀灭除芽孢以外的病原微生物，称为（）。
- A、消毒
- B、灭菌
- C、无菌
- D、清洁
- E、抑菌
正确答案:A -
第4题：
简述低温抑菌机理？
正确答案:（1）低温导致微生物体内代谢酶活力下降，各种生化反应速率下降；
（2）原生质浓度增加，黏度增加，影响新陈代谢；
（3）冻结后的冰晶会对微生物细胞造成机械损伤，原生质黏度增加会使部分蛋白质变性 -
第5题：
简述乳酸链球菌素的抑菌机理？
正确答案:它作为阳离子表面活性剂影响细菌孢膜和抑制革兰氏阳性菌的孢壁质的合成，但在一般情况下它不能杀死细菌孢子。 -
第6题：
简述溶菌酶的抑菌机理？
正确答案:多糖是细胞壁的主要成分，它经过溶菌酶作用后，使细胞因渗透压不平衡而引起破裂，从而导致菌体细胞溶解起到杀菌作用，这就是溶菌酶杀菌防腐的原理。 -
第7题：
用物理或化学等方法杀死或除去物体上或介质中的所有微生物及芽胞的方法为（）.
- A、无菌操作
- B、防腐
- C、消毒
- D、抑菌
- E、灭菌
正确答案:E -
第8题：
单选题头孢菌素类的来源是（）A天然头孢菌素为原料
B从冠头孢菌培养液得到
C经半合成改造其侧链制得
D天然头孢菌素为原料，经半合成制得
E以冠头孢菌培养得到的天然头孢菌素为原料，经半合成改造其侧链制得
正确答案： C解析： 《新编药物学》：“头孢菌素类的来源是以冠头孢菌培养得到的天然头孢菌素为原料，经半合成改造其侧链制得”。 -
第9题：
问答题简述低温抑菌机理？正确答案： （1）低温导致微生物体内代谢酶活力下降，各种生化反应速率下降；
（2）原生质浓度增加，黏度增加，影响新陈代谢；
（3）冻结后的冰晶会对微生物细胞造成机械损伤，原生质黏度增加会使部分蛋白质变性解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题抗生素主要是从微生物的培养液中纯化，或经合成或半合成的方法所制得，依其抑菌模式可分为哪几大类？简述其抑菌机理并举例说明。正确答案： 1）核酸合成抑制剂
在DNA的合成过程中，细菌必须自行制造叶酸，通过抑制菌体核酸正常代谢而达到杀菌功效的药物。如磺胺类药物、啉酮类药物。
2）蛋白质合成抑制剂
此类药物具有选择性毒性，主要是在于菌体细胞与人类细胞的核糖体组成不同所造成，而核糖体就是蛋白质合成的位点，因此药物制药能选择性地作用在菌体细胞的核糖体上，就能有效地抑制菌体合成蛋白质，进而杀死菌体。如氨基糖苷类、四环霉素类、氯霉素等。
3）细胞膜功能抑制剂
细胞膜是一种由磷脂和蛋白质分子所构成的半透膜，具有选择性通透与主动运输两大功能，同时，由于霉菌和细菌的细胞膜构造与动物细胞的结构不同，所以较容易受到多烯类或多粘杆菌素类抗生素的破坏，因而影响细胞膜的通透性。
4）细胞壁合成抑制剂
菌体的细胞壁结构强韧，能抵抗菌体内强大的逆渗透压，因此具有保护和维持菌体正常形态的功能。由于细胞壁是微生物特有且必需的构造，因此只要能有效地抑制细胞壁合成，就能选择性地杀死病原菌。如青霉素、头孢菌素、万古霉素等。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述SO2的抑菌或杀菌作用机理及应用。正确答案：解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述苯甲酸类防腐剂的抑菌机理及其在人或动物体内的代谢特点 。正确答案： 防腐：苯甲酸型防腐剂，之所以可以抑制微生物的生长、繁殖，是由于具有非选择地抑制了微生物细胞的呼吸酶系的活性（尤其是具有很强的阻碍乙酰辅酶A的缩合反应的作用，从而使糖有氧代谢中断。）；同时，对细胞膜的通透性也具有障碍作用。
代谢特点：限量的苯甲酸类的物质进入机体后，大部分在9～15小时内与甘氨酸化合成马尿酸而从尿中排除，剩余部分与葡萄糖醛酸合成糖苷而解毒，苯甲酸不在机体内积蓄。解析： 暂无解析 -
第13题：
试述青霉素的抑菌机理及磺胺类药物的抑菌机理。
正确答案: 青霉素是革兰氏阳性菌肽聚糖单位五肽尾末端的D-丙氨酰-D-丙氨酸的结构类似物。它们两者可以相互竞争转肽酶的活性中心。当转肽酶与青霉素结合后，因前后两个肽聚糖但体间的肽桥无法交联，因此只能合成缺乏正常机械强度的缺损肽聚糖，从而形成细胞壁缺损细胞。因为青霉素的作用机制在于抑制肽聚糖的生物合成，因此对处于生长旺盛期的革兰氏阳性菌具有明显的抑制作用，而对于处于生长休眠期的细胞无抑制作用。磺胺类药物是一种抗代谢药物，其作用机制为：很多细菌不能利用外界提供的叶酸，需要利用对氨基苯甲酸合成生长所需的叶酸。而磺胺的存在可与对氨基苯甲酸竞争性与二氢蝶酸合成酶结合，阻止叶酸的合成，从而抑制细菌生长。 -
第14题：
头孢菌素类的来源是（）
- A、天然头孢菌素为原料
- B、从冠头孢菌培养液得到
- C、经半合成改造其侧链制得
- D、天然头孢菌素为原料，经半合成制得
- E、以冠头孢菌培养得到的天然头孢菌素为原料，经半合成改造其侧链制得
正确答案:E -
第15题：
用物理或化学等方法杀死物体中的所有微生物使物体完全无菌的方法（）。
- A、消毒
- B、灭菌
- C、防腐
- D、抑菌
正确答案:B -
第16题：
简述苯甲酸类防腐剂的抑菌机理及其在人或动物体内的代谢特点 。
正确答案: 防腐：苯甲酸型防腐剂，之所以可以抑制微生物的生长、繁殖，是由于具有非选择地抑制了微生物细胞的呼吸酶系的活性（尤其是具有很强的阻碍乙酰辅酶A的缩合反应的作用，从而使糖有氧代谢中断。）；同时，对细胞膜的通透性也具有障碍作用。
代谢特点：限量的苯甲酸类的物质进入机体后，大部分在9～15小时内与甘氨酸化合成马尿酸而从尿中排除，剩余部分与葡萄糖醛酸合成糖苷而解毒，苯甲酸不在机体内积蓄。 -
第17题：
食用合成色素是指用人工化学合成方法所制得的色素。根据其化学结构不同可分为两大类，即（）和（）。偶氮类色素又可分为（）和（）两类。
正确答案:偶氮类色素；非偶氮类色素；水溶性；脂溶性 -
第18题：
简述山梨酸及其盐类抗菌谱、PH、抑菌机理、毒性。
正确答案: 山梨酸又名花楸酸。
1）抗菌谱：对霉菌、酵母菌和好气性细菌的生长发育起抑制作用，而对厌氧性细菌几乎无效。
2）PH：适用于PH值5～6以下的食品防腐，属酸型防腐剂。
3）抑菌机理：还未完全清楚，主要机理被认为是对酶的作用和对细胞膜的作用。
4）毒性：毒理学试验确定了LD50 、MNL、ADI。 -
第19题：
简述SO2的抑菌或杀菌作用机理及应用。
正确答案: 杀菌机理SO2与结构蛋白中的-SH、酶、辅酶、维生素、核酸、脂类等发生反应，使之性质发生变化破坏辅酶，产生细胞毒素，使两个核酸残基之间形成交联，或核酸与蛋白质形成交联；裂解蛋白质中的二硫键，改变酶的活性中心；SO2影响膜的功能，改变其通透性，影响物质代谢。
应用：在浆果（葡萄、草莓、樱桃）、蒜薹等贮藏保鲜中，可用SO2等熏蒸或喷洒，抑制枝孢霉、葡萄孢霉等霉菌的生长；在葡萄酒等果酒的生产中，抑制细菌生长、防止酒的酸化；贮藏加工间消毒与防腐。 -
第20题：
单选题通过影响蛋白质合成抑菌的是（ ）。ABCDE正确答案： E解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述磺胺类药物的抑菌机理。正确答案： 细菌对叶酸的合成：对磺胺药敏感的细菌在生长繁殖过程中，不能直接从生长环境中利用外源叶酸，而是利用对氨基苯甲酸、碟啶和谷氨酸，在二氢叶酸合成酶的催化下合成二氢叶酸，再经二氢叶酸还原酶还原为四氢叶酸。四氢叶酸是一碳基团转移酶的辅酶，参与嘌呤、嘧啶、氨基酸的合成。
磺胺类的抑菌作用：磺胺类的化学结构与对氨基苯甲酸的结构极为相似，能与对氨基苯甲酸竞争二氢叶酸合成酶，抑制二氢叶酸的合成，或者形成以磺胺代替对氨基苯甲酸的伪叶酸，最终使核酸合成受阻，结果细菌生长繁殖被阻止。解析： 暂无解析 -
第22题：
单选题通过抑制DNA合成抑菌的是（ ）。ABCDE正确答案： D解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题含抑菌成分供试品如干扰控制菌检验，经哪几种处理方法后，依法检查？正确答案： （1）稀释法
（2）离心沉淀集菌法
（3）薄膜过滤法
（4）中和法解析： 暂无解析