何谓盐析？其原理是什么？常用的盐析方法有哪些？影响盐析的主要因素有哪些？盐析操作时常用的盐是什么？
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何谓盐析？其原理是什么？常用的盐析方法有哪些？影响盐析的主要因素有哪些？盐析操作时常用的盐是什么？
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第1题：
盐析法最常用的中性盐是（）。
正确答案:硫酸铵 -
第2题：
盐析的原理及影响因素是什么？
正确答案: 1、亲水性大于蛋白质破坏水化层
2、带电离子中和蛋白质表面电荷
影响因素：
（一）盐离子浓度
（二）生物分子种类
（三）生物分子浓度
（四）pH值
（五）温度 -
第3题：
通常，在蛋白质盐析时，般粗提蛋白质时，常用（）分级盐析法；进一步分离、纯化用（）分级盐析法。
正确答案:Ks；β -
第4题：
盐析的定义是什么？
正确答案:蛋白质在高浓度中性盐溶液中会沉淀析出，常用硫酸铵进行沉淀。 -
第5题：
简述常用的盐析用盐的选择依据。
正确答案: 1.盐析作用要强，一般多价阴离子的盐析作用强，但多价阳离子反而使盐析的作用降低。
2.盐析用盐要有足够的溶解度。而且盐的溶解度受温度的影响尽可能的小，尤其是低温提取不会造成盐结晶。
3.盐析用盐在生物学上应当为惰性，不影响蛋白质等生物分子的活性。
4.来源丰富、经济。 -
第6题：
影响盐析的因素有哪些？
正确答案:影响盐析的因素有溶质种类，溶质浓度，pH值，温度。 -
第7题：
填空题常用的盐析用盐：（）、（）、（）、（）。正确答案： 硫酸铵,硫酸钠,磷酸盐,柠檬酸盐解析： 暂无解析 -
第8题：
填空题通常，在蛋白质盐析时，般粗提蛋白质时，常用（）分级盐析法；进一步分离、纯化用（）分级盐析法。正确答案： Ks,β解析： 暂无解析 -
第9题：
问答题盐析法的原理是什么？正确答案： 在高浓度中性盐存在的情况下，蛋白质等生物大分子在水溶液中的溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题酶沉淀分离的方法有哪些？盐析沉淀、等电点沉淀、有机溶剂沉淀的原理。正确答案： 盐析沉淀法、等电点沉淀法、有机溶剂沉淀法、复合沉淀法、选择性变性沉淀法。
盐析沉淀原理：利用不同蛋白质在不同的盐浓度条件下溶解度不同的特性，通过在酶液中添加一定浓度的中性盐，使酶或杂质从溶液中析出沉淀，从而使酶与杂质分离。
等电点沉淀法原理：利用两性电解质在等电点时溶解度最低，以及不同的两性电解质有不同的等电点这一特性，通过调节溶液的pH值，使酶或杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离。
有机溶剂沉淀原理：利用酶与其他杂质在有机溶剂中的溶解度不同，通过添加一定量的某种有机溶剂，使酶或杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述常用的盐析用盐的选择依据。正确答案： 1.盐析作用要强，一般多价阴离子的盐析作用强，但多价阳离子反而使盐析的作用降低。
2.盐析用盐要有足够的溶解度。而且盐的溶解度受温度的影响尽可能的小，尤其是低温提取不会造成盐结晶。
3.盐析用盐在生物学上应当为惰性，不影响蛋白质等生物分子的活性。
4.来源丰富、经济。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题影响盐析的主要因素有哪些？正确答案： （1）离子强度：Ks和β值，强度越大，蛋白质溶解度越小；
（2）蛋白质的性质：因相对分子质量和立体结构而异，结构不对称、相对分子质量大的蛋白质易于盐析；（3）蛋白质的浓度：蛋白质浓度大，盐的用量小，共沉作用明显，分辨率低；蛋白质浓度小，盐的用量大，分辨率高；2.5%～3.0%时最适合；
（4）pH值：通常调整到pI附近，盐浓度较大会对等电点产生较大影响，pH对不同蛋白质的共沉影响；
（5）温度：低盐浓度下，温度升高蛋白质溶解度升高；高盐浓度下，温度升高，多数蛋白质和肽溶解度反而下降。对于特定的蛋白质，影响蛋白质盐析的主要因素是：无机盐的种类、浓度、温度和pH值。解析： 暂无解析 -
第13题：
盐析法的原理是什么？
正确答案:在高浓度中性盐存在的情况下，蛋白质等生物大分子在水溶液中的溶解度降低并沉淀析出的现象称为盐析。 -
第14题：
影响盐析的主要因素有哪些？
正确答案: （1）离子强度：Ks和β值，强度越大，蛋白质溶解度越小；
（2）蛋白质的性质：因相对分子质量和立体结构而异，结构不对称、相对分子质量大的蛋白质易于盐析；（3）蛋白质的浓度：蛋白质浓度大，盐的用量小，共沉作用明显，分辨率低；蛋白质浓度小，盐的用量大，分辨率高；2.5%～3.0%时最适合；
（4）pH值：通常调整到pI附近，盐浓度较大会对等电点产生较大影响，pH对不同蛋白质的共沉影响；
（5）温度：低盐浓度下，温度升高蛋白质溶解度升高；高盐浓度下，温度升高，多数蛋白质和肽溶解度反而下降。对于特定的蛋白质，影响蛋白质盐析的主要因素是：无机盐的种类、浓度、温度和pH值。 -
第15题：
常用的蛋白质沉淀方法有：盐析法、（）、某些酸类沉淀、重金属盐沉淀。其中盐析和低温有机溶剂法沉淀可保持蛋白质不变性。
正确答案:有机溶剂沉淀 -
第16题：
沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。
正确答案:盐析法；有机溶剂沉淀；重金属盐沉淀；生物碱试剂沉淀；加热变性；中和电荷，破坏水膜；可逆；等电点沉淀法；盐析法；有机溶剂沉淀法 -
第17题：
什么是盐析法？影响盐析的主要因素有哪些？
正确答案: 1：盐析法又称中性盐沉淀法，一般说，所有的固体溶质都可以因在溶液中加入中性盐而被沉淀析出，这一过程叫盐析。2：影响因素：蛋白质浓度，离子强度和种类，温度，PH。 -
第18题：
酶沉淀分离的方法有哪些？盐析沉淀、等电点沉淀、有机溶剂沉淀的原理。
正确答案:盐析沉淀法、等电点沉淀法、有机溶剂沉淀法、复合沉淀法、选择性变性沉淀法。
盐析沉淀原理：利用不同蛋白质在不同的盐浓度条件下溶解度不同的特性，通过在酶液中添加一定浓度的中性盐，使酶或杂质从溶液中析出沉淀，从而使酶与杂质分离。
等电点沉淀法原理：利用两性电解质在等电点时溶解度最低，以及不同的两性电解质有不同的等电点这一特性，通过调节溶液的pH值，使酶或杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离。
有机溶剂沉淀原理：利用酶与其他杂质在有机溶剂中的溶解度不同，通过添加一定量的某种有机溶剂，使酶或杂质沉淀析出，从而使酶与杂质分离。 -
第19题：
填空题盐析法是分离提纯蛋白质过程中常用的方法之一，常用的主要盐析试剂是（）、（）和（）。正确答案： (NH4)2SO4,NaCl,Na2SO4解析： 暂无解析 -
第20题：
问答题何谓盐析？其原理是什么？常用的盐析方法有哪些？影响盐析的主要因素有哪些？盐析操作时常用的盐是什么？正确答案： （1）盐析法是利用各种生物分子在浓盐溶液中溶解度的差异，通过向溶液中引入一定数量的中性盐，使目的物或杂蛋白以沉淀析出，达到纯化目的的方法。
（2）原理：盐溶现象和盐析作用 盐析作用的原理是：
破坏双电层：在高盐溶液中，带大量电荷的盐离子能中和蛋白质表面的电荷，使蛋白质分子之间电排斥作用相互减弱而能相互聚集起来。
破坏水化层：中性盐的亲水性比蛋白质大，盐离子在水中发生水化而使蛋白质脱去了水化膜，暴露出疏水区域，由于疏水区域的相互作用，使其沉淀。
（3）影响盐析的因素
①无机盐的种类
盐析用盐的选择：盐析作用要强
盐析用盐需有较大的溶解度 盐析用盐必须是惰性的 来源丰富、经济
②溶质（蛋白质等）种类：Ks、β
③溶质（蛋白质等）浓度：2~3%
④温度
⑤pH
（4）盐析中常用的盐：硫酸铵、硫酸钠、磷酸钾、磷酸钠。
硫酸铵是最常用的蛋白质盐析沉淀剂解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题什么是盐析作用，产生盐析作用的原因是什么？正确答案： 在萃取过程中在水溶液中加入无机盐，萃取效率增加，这种现象叫盐析作用。
①由于盐析剂与水分子结合，降低了被萃取物在水中的溶解度，使其易转入有机相；
②盐析剂降低有机溶剂在水中的溶解；
③盐析剂增大萃余相比重，有助于分相。解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题沉淀蛋白质的常用方法有：（）（）（）（）（）等。盐析法沉淀蛋白质的原理是：（），盐析法是（）的。可逆沉淀包括：（）（）（）。正确答案： 盐析法,有机溶剂沉淀,重金属盐沉淀,生物碱试剂沉淀,加热变性,中和电荷，破坏水膜,可逆,等电点沉淀法,盐析法,有机溶剂沉淀法解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题盐析的原理及影响因素是什么？正确答案： 1、亲水性大于蛋白质破坏水化层
2、带电离子中和蛋白质表面电荷
影响因素：
（一）盐离子浓度
（二）生物分子种类
（三）生物分子浓度
（四）pH值
（五）温度解析： 暂无解析