何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商？

题目

何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商？

相似考题

1.食物的氧热价是A、lg食物氧化时所产生的热量;B、lg食物燃烧时所产生的热量;C、食物氧化时消耗1L氧所产生的热量;D、氧化lg食物消耗1L氧所产生的热量;E、食物的物理卡价的同义语;

2.下列哪项与间接测热法无关( )A.尿氮B.食物的热价C.氧热价D.体表面积E.非蛋白呼吸商

3.用简化法测算BMR，其原理是（ ）。A．氧热价×每小时耗氧量÷体重B．氧热价×每小时耗氧量÷身高C．氧热价×每小时耗氧量÷体表面积D．氧热价×食物的热价÷体表面积E．食物的热价×每小时耗氧量÷体表面积

4.呼吸商的意义是:()。A、通过耗氧量可求得食物卡价B、根据耗氧量可知食物的氧热价C、从CO2的产生量推算机体能量代谢强度D、以其推算体内物质氧化的种类和比例

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  • 第1题：

    临床用简便方法测定能量代谢，必须测定的数据是

    A．食物的热价

    B．食物的氧热价

    C．非蛋白呼吸商

    D．一定时间内的耗氧量

    E．一定时间内的二氧化碳生产量


    正确答案：D
    解析：简便方法测定能量代谢的公式是：能量代谢＝混合食物的氧热价X单位时间耗氧量。而混合食物的氧热价是定值，因此测得一定时间内的耗氧量即可计算能量代谢。

  • 第2题：

    食物氧化时消耗1升O2所产生的热量为

    A．食物的热价

    B．食物的氧热价

    C．呼吸商

    D．能量代谢率


    正确答案：B
    解析：某种食物氧化时消耗1升氧所产生的热量，为该种食物的氧热价。

  • 第3题：

    临床用简便方法测定能量代谢，必须测定的数据是

    A.食物的热价
    B.食物的氧热价
    C.非蛋白呼吸商
    D.一定时间内的耗氧量
    E.一定时间内的二氧化碳产生量

    答案：D
    解析：
    临床用简便方法测定能量代谢不需要实测呼吸商，只需测出一定时间的耗氧量，再乘以混合食物呼吸商(0．82)时的氧热价(4．825)，换算即可。

  • 第4题：

    临床上常用简便的能量代谢测定法，通常只测定

    A.食物的营养学热价
    B.食物的氧热价
    C.非蛋白呼吸商
    D.单位时间内耗氧量

    答案：D
    解析：

  • 第5题：

    在简易法测算能量代谢时，常用的数据有

    A.耗氧量
    B.氧热价
    C.食物的热价
    D.身高和体重

    答案：A,C,D
    解析：

  • 第6题：

    在人体能量代谢测定时，通常把１ｇ食物氧化所释放的热量称为（）。

    A.氧热价
    B.热价
    C.呼吸熵
    D.代谢率

    答案：B
    解析：
    １克营养物质在氧化分解时所释放出的热量称为该物质的热价或卡价。与食物的氧热价区分，氧热价是食物氧化时消耗1升氧所产生的热量。因此本题答案为Ｂ选项。

  • 第7题：

    在简易法测算能量代谢时，常用的数据包括( )

    A.耗氧量
    B.氧热价
    C.食物的热价
    D.身高与体重

    答案：A,B,D
    解析：
    食物的热价是指1g某种食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的能量。在简易法测算能量代谢时，常用的数据包括氧热价，不是食物的热价。

  • 第8题：

    下列哪项与间接测热法无关：（）

    • A、尿氮量
    • B、食物的热价
    • C、氧热价
    • D、非蛋白呼吸商
    • E、体表面积

    正确答案:E

  • 第9题：

    何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商？


    正确答案:食物的热价：1g某种食物氧化时所释放的能量。
    食物的氧热价：某种食物氧化时消耗1LO2所产生的热量。
    呼吸商（RQ）：将一定时间内机体呼出的CO2的量与吸入O2所产生的比值。

  • 第10题：

    氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。

    • A、糖
    • B、脂肪
    • C、蛋白质

    正确答案:A,B

  • 第11题：

    单选题
    （）能从量上来反映营养物质氧化时的耗氧量和产热量之间的关系。
    A

    食物的氧热价

    B

    食物的物理卡价

    C

    呼吸商

    D

    食物的生理卡价


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    何谓食物的热价、食物的氧热价、呼吸商？

    正确答案： 食物的热价：1g某种食物氧化时所释放的能量。
    食物的氧热价：某种食物氧化时消耗1LO2所产生的热量。
    呼吸商（RQ）：将一定时间内机体呼出的CO2的量与吸入O2所产生的比值。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    临床用简便方法测定能量代谢，必须取得的数据是（ ）。

    A．一定时间内的CO2产生量

    B．一定时间内的耗氧量

    C．非蛋白呼吸商

    D．氧热价

    E．食物的热价


    正确答案：B

  • 第14题：

    1克食物氧化时所产生的热量为

    A．食物的热价

    B．食物的氧热价

    C．呼吸商

    D．能量代谢率


    正确答案：A
    解析：1克某种食物氧化(或在体外燃烧)时所释放的热量为该种食物的热价。

  • 第15题：

    临床用简便方法测定能量代谢，必须取得的数据是：( )

    A.食物的热价
    B.食物的氧热价
    C.非蛋白呼吸商
    D.一定时间内的耗氧量

    答案：D
    解析：

  • 第16题：

    关于食物氧热价的叙述正确的是

    A. 食物氧热价分为生物热价和物理热价
    　　B. 蛋白质的氧热价随耗氧量改变而改变
    　　C. 指食物氧化时消耗1 升氧所产生的热量
    　　D. 指1 克食物氧化时所释放的能量

    答案：C
    解析：

  • 第17题：

    关于食物的热价的叙述，错误的是

    A.指1g食物氧化时所释放的热量
    B.物理热价是指食物在体外燃烧时释放的热量
    C.生物热价是食物在体内氧化时释放的热量
    D.所有食物的物理热价和生物热价均相等

    答案：D
    解析：

  • 第18题：

    食物在体内氧化过程中，每消耗一升氧所产生的热量称食物的热价()


    答案：错
    解析：

  • 第19题：

    食物在体内氧化过程中，每消耗一升氧所产生的热量称食物的热价。

    A对

    B错


    错
    略

  • 第20题：

    临床用简便方法测定能量代谢，必须测定的数据是

    • A、食物的热价
    • B、食物的氧热价
    • C、非蛋白呼吸商
    • D、一定时间内的耗氧量
    • E、一定时间内的二氧化碳产生量

    正确答案:D

  • 第21题：

    （）能从量上来反映营养物质氧化时的耗氧量和产热量之间的关系。

    • A、食物的氧热价
    • B、食物的物理卡价
    • C、呼吸商
    • D、食物的生理卡价

    正确答案:A

  • 第22题：

    多选题
    氧热价以（）为最高，食物的热价以（）最高。
    A

    糖

    B

    脂肪

    C

    蛋白质


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    1g营养物质在体外完全燃烧所释放的热量称为该物质的（　　）。
    A

    氧热价

    B

    呼吸商

    C

    物理热价

    D

    生物热价


    正确答案： D
    解析：
    1g营养物质在体外完全燃烧所释放的热量称为该物质的物理热价。注意题目“在体外完全燃烧”。1g营养物质在体内完全氧化分解所释放的热量称为该物质的生物热价。

  • 第24题：

    单选题
    下列哪项与间接测热无关？（　　）
    A

    尿氮

    B

    食物的热价

    C

    氧热价

    D

    体表面积

    E

    非蛋白呼吸商


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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