如一炊顷

第1题：

第2题：

炊用燃气大锅灶

正确答案: 是指单个灶眼额定热负荷不大于80kW，锅的工程直径大于或等于600mm的金属组装式或砖砌式，它既能满足蒸、煮主副食品，又能烧炒菜类、油炸食品、烧制汤水等。适用于工厂、企业和饭店。

第3题：

小班面积单位常用公顷表示，300亩等于（）公顷。

• A、10公顷
• B、20公顷
• C、25公顷
• D、50公顷

正确答案:B

第4题：

一般森林火灾受害面积为（）。

• A、不足一公顷
• B、一公顷至一百公顷
• C、一百公顷至一千公顷
• D、一千公顷以上

正确答案:B

第5题：

炊器

正确答案: 鼎：主要用于煮或盛鱼、肉等。有三足圆鼎，也有四足方鼎。大者高过一米，小者不过十余公分。列鼎制度：即在祭祀、宴饮、丧葬等活动中，不同等级的贵族使用数量不同的圆鼎。“天子九鼎，诸侯七鼎，大夫五鼎，元士三鼎。”鼎形制花纹相同或相似，大小依次递减而有序排列。鬲：是仿新石器时代陶鬲制成，有的口沿上有附耳，有的腹部有扉棱。Yan，相当于现代的蒸锅，全器分上、下两部分。上部叫甑，置食物；下部为鬲，置水。有甑与鬲铸成一体的合体yan，也有两部分开的分体yan。釜、灶。俎：是切肉、盛肉的案子，礼器。《礼记.燕礼》：“俎豆牲体，荐羞，皆有等差，所以明贵贱也。”

第6题：

按总人口计，我国人均耕地约为（）。

• A、0.5公顷
• B、0.1公顷
• C、0.05公顷
• D、0.2公顷

正确答案:B

第7题：

大建中汤的服用须注意（）

• A、不差，明日更服，不可一日再服
• B、分温再服，如一炊顷，可饮粥二升，后更服，当一日食糜，温覆之不差更服
• C、服后如人行四、五里，进一服

正确答案:B

第8题：

我国法律规定的重大森林火灾，受害森林面积为（）

• A、100公顷以上
• B、100公顷以上不足1000公顷
• C、10公顷以上不足1000公顷
• D、10公顷以上不足100公顷

正确答案:B

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

古典戏曲（）发展起来的“白剧”，具有鲜明的民族特色。

• A、催催腔
• B、崔崔腔
• C、吹吹腔
• D、炊炊腔

正确答案:C

第13题：

荆门生态运动公园占地（）。

• A、44.54公顷
• B、34.54公顷
• C、24.54公顷
• D、14.54公顷

正确答案:A

第14题：

中国现在人均耕地面积不足（）

• A、0.1公顷
• B、0.5公顷
• C、1公顷
• D、1.2公顷

正确答案:A

第15题：

中型人工山水园的面积是指（）。

• A、0.5公顷以下
• B、0.5~3公顷
• C、3公顷以上
• D、5公顷以上

正确答案:B

第16题：

大黄附子汤的服用须注意（）

• A、不差，明日更服，不可一日再服
• B、不知，稍增之，以知为度
• C、不差更服
• D、服后如人行四五里，进一服
• E、分温再服，如一炊顷，可饮粥二升，后更服，当一日食糜，温覆之，不差更服

正确答案:D

第17题：

洗涤炊具、餐具的顺序是：先洗油污重的炊、餐具，后洗较净的不带油的炊、餐具。

正确答案:错误

第18题：

第19题：

第20题：