鲁滨逊发现在他现有的的食物中最富有营养最可口的食品是（）。A、面包B、甘蔗酒C、葡萄干D、羊肉

题目

鲁滨逊发现在他现有的的食物中最富有营养最可口的食品是（）。

  • A、面包
  • B、甘蔗酒
  • C、葡萄干
  • D、羊肉
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1.描述保健食品与营养强化食品的区别错误的是（ ）。A.保健食品与营养强化食品均可长期服用B.保健食品不需要以食物为载体C.营养强化食品需要以食物为载体D.营养强化食品允许有一定的毒副作用

2.有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中错误的是（ ）。A.保健食品与营养强化食品均品可长期服用B.保健食品不需要以食物为载体C.营养强化食品需要以食物为载体D.营养强化食品允许有一定的毒副作用

3.追求食品的形态美不能脱离()。A.美感B.卫生C.营养D.可口

4.下列有关保健食品与营养强化食品的区别的选项中正确的是（ ）。A.保健食品不可以长期服用B.保健食品需要以食物为载件C.营养强化食品不需要以食物为载体D.营养强化食品不允许有毒副作用

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  • 第1题：

    从食物中营养素的生物利用率角度来说,以下食品中最好的补铁食品是()。

    A紫菜

    B燕麦片

    C菠菜

    D羊肉


    正确答案：D

  • 第2题：

    食品营养标签中最基本的信息是（ ）。


    正确答案：A
    食品营养标签由营养成分标示和附加营养信息两部分组成，其中营养成分标示是最基本的信息。

  • 第3题：

    食品首先应具有安全性，那么这里所说的安全性主要是指食品应（）。

    • A、营养
    • B、可口
    • C、无毒
    • D、无害

    正确答案:C,D

  • 第4题：

    对食物进行营养强化的主要目的不包括（）

    • A、弥补食物缺少的营养成分
    • B、使某种食品达到特定目的营养需要
    • C、补充食品加工过程中损失的营养素
    • D、改善食品的感观、口感
    • E、提高食物营养价值

    正确答案:D

  • 第5题：

    食品营养强化的目的是解决天然食物存在的营养素数量不足的问题。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    患儿因病程中发热等消耗增加，消化功能受到影响，所以应多吃易消化而富有营养的食品，保证足够的营养供给（）。

    • A、多吃易消化食物
    • B、提供富有营养的食品
    • C、保证足够的营养供给
    • D、可少量多餐
    • E、多喝水

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第7题：

    《鲁滨逊漂流记》为什么鲁滨逊将就下的土人命名为星期五？（）

    • A、鲁滨逊和妻子是在星期五结婚的
    • B、鲁滨逊在一周中最喜欢星期五
    • C、鲁滨逊发现这个土人的时候正好是星期五

    正确答案:C

  • 第8题：

    追求食品的形态美不能脱离（）。

    • A、美感
    • B、卫生
    • C、营养
    • D、可口

    正确答案:B,C,D

  • 第9题：

    自从看到食人生番的情景后，鲁滨逊觉得他最要解决的是（）。

    • A、安全问题
    • B、食物问题
    • C、衣着问题

    正确答案:A

  • 第10题：

    关于目前我国食物与营养的发展说法正确的是（）。

    • A、食品综合生产能力增强
    • B、食物生产、消费、营养很协调
    • C、食物消费质量提高经济师教材
    • D、居民营养结构改善
    • E、食品质量、安全和卫生存在隐患

    正确答案:A,C,D

  • 第11题：

    多选题
    食品卫生是指食物应（）
    A

    无毒无害

    B

    符合应有的营养要求

    C

    包装美观卫生

    D

    具有相应的色、香、味等感官性状


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    《鲁滨逊漂流记》为什么鲁滨逊将就下的土人命名为星期五？（）
    A

    鲁滨逊和妻子是在星期五结婚的

    B

    鲁滨逊在一周中最喜欢星期五

    C

    鲁滨逊发现这个土人的时候正好是星期五


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    以下哪项不是糖尿病健康教育的内容

    A、控制饮食

    B、体育锻炼

    C、监测血糖

    D、进食富有营养的食物，多摄取高蛋白食品

    E、长期药物控制


    参考答案：D

  • 第14题：

    以下哪项糖尿病健康教育内容是不正确的

    A.控制饮食
    B.适当锻炼
    C.监测血糖
    D.进食富有营养的食物，多摄取高蛋白食品
    E.加强皮肤呼吸

    答案：D
    解析：
    提倡食用粗制米、面和适量杂粮，忌食葡萄糖、蔗糖、蜜糖及其制品。每日摄取的蛋白质中动物蛋白应占总量的1／3。忌食动物脂肪，少食胆固醇含量高的食物（动物内脏类、海鲜等）。【该题针对“.糖尿病”知识点进行考核】

  • 第15题：

    在食品中加进—些原来没有的营养素以提高其营养价值，或者往食品中加进—些食品原来固有的营养素使食品的营养成分恢复到原有的水平，这样制得的食品就叫做强化食品。


    正确答案:正确

  • 第16题：

    （）是改善人们营养状况的的首选方式

    • A、食物多样化
    • B、配方食品
    • C、食物强化
    • D、营养宣教
    • E、谷物为主

    正确答案:A

  • 第17题：

    食物中所含热能和营养素能满足人体需要的程度被称为( )

    • A、食品的营养素密度
    • B、食品的营养价值
    • C、食品的热能密度
    • D、食品的营养质量指数

    正确答案:B

  • 第18题：

    食品卫生是指食物应（）

    • A、无毒无害
    • B、符合应有的营养要求
    • C、包装美观卫生
    • D、具有相应的色、香、味等感官性状

    正确答案:A,B,D

  • 第19题：

    食品中最可能引起食物中毒的是食品添加剂。


    正确答案:错误

  • 第20题：

    食品中最易引起高血压的营养元素是糖。


    正确答案:错误

  • 第21题：

    进行食品营养强化必须（）

    • A、保持食品原有的感官性状
    • B、保持食品原有的营养素组成比例
    • C、符合治疗营养不良性疾病的原则
    • D、符合治疗营养过剩疾病原则

    正确答案:C

  • 第22题：

    单选题
    对食物进行营养强化的主要目的不包括（）
    A

    弥补食物缺少的营养成分

    B

    使某种食品达到特定目的营养需要

    C

    补充食品加工过程中损失的营养素

    D

    改善食品的感观、口感

    E

    提高食物营养价值


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    对食物进行营养强化的主要目的不包括（　　）。
    A

    弥补食物缺少的营养成分

    B

    使某种食品达到特定目的的营养需要

    C

    补充食品加工过程中损失的营养素

    D

    改善食品的观感、口感

    E

    提高食物营养价值


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

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