敬茶、酒时，要双手奉上，手指应稍稍放进碗口。

第1题：

第2题：

给客户递交的物件时，上身微微前倾，面带微笑，双手奉上物品，递至对方方便接过的高度为宜。

正确答案:正确

第3题：

茶艺师服务过程中应注意印度人拿食物、礼品或敬茶时只能（）。

• A、用左手
• B、用双手
• C、用右手
• D、随意

正确答案:C

第4题：

主人给客人敬茶时，应起立，用双手把茶杯，同时说“请”；客人应起立接茶（千万不要坐着不动），双手接过茶杯的同时要说（）。

正确答案:谢谢

第5题：

敬酒敬茶：常见为敬青稞酒、敬酥油茶。

正确答案:正确

第6题：

按照中国人的礼节，招待客人一般要沏茶敬茶，以下合乎礼仪的做法是（）

• A、倒上满满一杯浓茶，放在桌上客人左边
• B、双手端送茶杯，微笑恭敬的奉上，并说：“请用茶”
• C、第一杯茶先敬长者、尊者或女士
• D、将茶杯拿离桌子，远离客人续水

正确答案:B,C,D

第7题：

正面双手传球迎击球时手指手腕应保持适度的紧张。

正确答案:正确

第8题：

手工人身检查时，检查员（）要切实接触旅客身体和衣服.

• A、探测器
• B、双手
• C、双手掌心
• D、双手手指

正确答案:C

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

服务员分菜时（）要避免接触菜肴。

• A、手指
• B、抹布
• C、双手
• D、手掌

正确答案:C

第14题：

接待蒙古族宾客，敬茶时应用（），以示尊重。

• A、右手
• B、左手
• C、单手
• D、双手

正确答案:D

第15题：

请客人喝茶时，应用双手奉上茶杯，茶杯应放在客人（）。

• A、左手前方
• B、右手前方
• C、手中
• D、任一地方

正确答案:B

第16题：

向客人敬茶时，应怎样做才是正确的？

正确答案: 双手奉上放在客人的右手上方

第17题：

外科手消毒后双手应保持何种姿势（）

• A、手指朝上，将双手交叉相扣举在胸前
• B、手指朝上，将双手悬空举在胸前
• C、手指朝下，将双手交叉相扣举在胸前
• D、手指朝下，将双手悬空举在胸前

正确答案:B

第18题：

正面双手传球迎击球时，手指手腕应充分放松。

正确答案:错误

第19题：

蒙古族农民多保留了牧区的好客习俗，来了客人要先敬茶，无茶或不沏新茶皆为不恭，而且以（）为敬。

• A、“半杯酒、半杯茶”
• B、“满杯酒、满杯茶”
• C、“半杯酒、满杯茶”
• D、“满杯酒、半杯茶”

正确答案:B

第20题：

为用餐客人递交菜单时应双手奉上菜单，文字顺向（）。

• A、服务员
• B、上方
• C、客人

正确答案:C

第21题：

第22题：

第23题：