大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）A、0.01B、0.12C、0.16D、0.02

题目

大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）

  • A、0.01
  • B、0.12
  • C、0.16
  • D、0.02
相似考题

1.蛋白质含氮量平均约为?A.20%B.5%C.8%D.16%E.23%

2.各种蛋白质的含氮量平均约为( )A、8%B、12%C、16%D、20%E、24%

3.各种蛋白质平均含氮量约为（ ）。

4.蛋白质含氮量平均约为（ ）A、5％B、20％C、8％D、6％E、23％

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  • 第1题：

    大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（ ）9蛋白质。


    正确答案：D
    【考点】氮与蛋白质的折算系数

  • 第2题：

    大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于( )g蛋白质。

    A.0. 16
    B.3.0
    C.4.5
    D.6.25

    答案：D
    解析：
    大多数蛋白质的含氮量相近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6. 25g蛋白质（即100÷16）。

  • 第3题：

    大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.

    • A、16
    • B、16.25
    • C、6.25
    • D、16%

    正确答案:C

  • 第4题：

    蛋白质的含氮量平均约为（）

    • A、18%
    • B、16%
    • C、17%
    • D、19%

    正确答案:B

  • 第5题：

    蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。


    正确答案:16%；6.25

  • 第6题：

    各种蛋白质的含氮量都接近（），即每克氮相当于6.25克蛋白质，6.25称为（）。


    正确答案:16%；蛋白质系数

  • 第7题：

    各种蛋白质含氮量很接近，平均为（）

    • A、24%
    • B、55%
    • C、16%
    • D、6.25%

    正确答案:C

  • 第8题：

    大多数蛋白质的含氮量平均为（）

    • A、10%
    • B、12%
    • C、16%
    • D、18%
    • E、20%

    正确答案:C

  • 第9题：

    单选题
    蛋白质的含氮量平均约为（）
    A

    18%

    B

    16%

    C

    17%

    D

    19%


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）
    A

    0.01

    B

    0.12

    C

    0.16

    D

    0.02


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    大多数蛋白质的含氮量相当接近，每克氮相当于（）克蛋白质.
    A

    16

    B

    16.25

    C

    6.25

    D

    16%


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    大多数蛋白质含氮量平均为16%，每克氮相当于（）克蛋白质，即蛋白质系数。

    正确答案： 6.25
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    关于氮折算成蛋白质的折算系数叙述正确的有（）。


    A.大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%
    B.在任何生物样品中，每克氮相当于16g蛋白质（即16%×100），其折算系数为16
    C.在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25
    D.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%
    E.样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）÷6.25×100%

    答案：A,C,D
    解析：
    ACD 氮折算成蛋白质的折算系数：大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16），其折算系数为6.25。只要测定食物样品中的含氮量，就可以算出其中蛋白质的大致含量：

    样品中蛋白质的百分含量（g%）＝每克样品中含氮量（g）×6.25×100%

  • 第14题：

    大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（　　）9蛋白质。


    A.0．16

    B.3．0

    C.4．5

    D.6．25

    答案：D
    解析：
    大多数蛋白质的禽氮量相近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克相当于6．259蛋白质(即100÷16)。

  • 第15题：

    大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（）g蛋白质。

    • A、0.16
    • B、3.0
    • C、4.5
    • D、6.25
    • E、0.625

    正确答案:D

  • 第16题：

    大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均为16%。


    正确答案:正确

  • 第17题：

    大多数蛋白质含氮量平均为16%，每克氮相当于（）克蛋白质，即蛋白质系数。


    正确答案:6.25

  • 第18题：

    大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。

    • A、10%
    • B、16%
    • C、26%
    • D、6.25%

    正确答案:B

  • 第19题：

    一般蛋白质含氮量平均约为（）。

    • A、16%
    • B、18%
    • C、16.7%
    • D、17.6%
    • E、18.5%

    正确答案:A

  • 第20题：

    单选题
    大多数蛋白质的含氮量相近，每克氮相当于（　　）g蛋白质。
    A

    0.16

    B

    3.0

    C

    4.5

    D

    6.25


    正确答案： A
    解析：
    大多数蛋白质的含氮量相近，平均约为16%。因此在任何生物样品中，每克氮相当于6.25g蛋白质（即100÷16）。

  • 第21题：

    单选题
    大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均约为（）。
    A

    10%

    B

    16%

    C

    26%

    D

    6.25%


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    判断题
    大多数蛋白质的含氮量相当接近，平均为16%。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    蛋白质的含氮量几乎是恒定的，平均含氮量为（），只要测出蛋白质含氮量，乘以（），即为蛋白质的含量。

    正确答案： 16%,6.25
    解析： 暂无解析

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