物、植物性食物混合食用比单纯植物混合要好。

题目

物、植物性食物混合食用比单纯植物混合要好。

相似考题

1.婴儿10个月后，添加软饭、馒头、制作精细的()。A、动物性及植物性食物B、动物性食物C、动物性或植物性食物D、植物性食物

2.动、植物性食物混合食用比单纯植物混合要好。（ ）

3.蛋白营养食品的纯度越高越好，所以几种食物混合食用，则混合蛋白的生理价值比单独食用的要低。此题为判断题(对，错)。

4.蛋白质的互补作用是指A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用C、几种营养价值低的蛋白质混合食用，提高食物的营养价值作用D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用

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  • 第1题：

    地中海膳食结构的特点包括()。

    A、意大利、英国为其代表

    B、富含植物性食物

    C、食用畜肉较多

    D、主要的食用油是橄榄油

    E、含大量复合碳水化合物


    参考答案：BDE

  • 第2题：

    引起胃石症的常见食物包括( )

    A、植物性胃石

    B、动物性胃石

    C、药物性胃石

    D、化学性胃石

    E、混合性胃石


    参考答案：ABCE

  • 第3题：

    植物性天然香料是混合物，而单离香料可以看成是纯净物。芫荽籽油属于（），而芳樟醇属于（）。


    正确答案:植物性天然香料；单离香料

  • 第4题：

    把营养价值较低的植物性食物混合使用，可提高食物的营养价值。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    膳食蛋白质互补原则中正确的是（）。

    • A、食物的生物学种属越远越好
    • B、植物性食物之间的混合要比动植物食物之间的混合要好
    • C、搭配的食物种类不宜过多
    • D、食用时间不宜太近

    正确答案:A

  • 第6题：

    引起食物中毒是由于食用了（）

    • A、正常数量可食状态的有毒食物
    • B、动物性食物
    • C、植物性食物
    • D、有毒食物
    • E、腐败变质的食物

    正确答案:D

  • 第7题：

    食用菌既不同于植物性食物又不同于动物性食物，是真菌性食物。


    正确答案:正确

  • 第8题：

    食物蛋白质互补应遵循互补原则但（）除外。 

    • A、食物种类越多越好
    • B、食物种属越远越好
    • C、同时食用
    • D、植物性食物越多越好

    正确答案:D

  • 第9题：

    其他混合制成的植物质食用油脂或


    正确答案:1517909090

  • 第10题：

    多选题
    地中海膳食结构指南包括（）
    A

    动物性食物与植物性食物搭配食用

    B

    食用橄榄油

    C

    每日餐后食用多样水果

    D

    每月食用几次红肉


    正确答案： C,B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    把营养价值较低的植物性食物混合使用，可提高食物的营养价值。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    膳食品种的多样性是指（）。
    A

    两种喜欢的食物混合

    B

    任意的混合

    C

    两种蔬菜的混合

    D

    动物和植物性食物的混合


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    谷类淀粉糊化后色泽比植物性块茎类要好.

    此题为判断题(对，错)。


    正确答案：√

  • 第14题：

    为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循蛋白质互补的（）原则。


    A.食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好
    B.搭配的种类愈少愈好
    C.搭配的种类愈多愈好
    D.食用时间愈近愈好，同时食用最好
    E.食用时间愈远愈好，同时食用最不好

    答案：A,C,D
    解析：
    蛋白质互补作用应遵循的原则，即为充分发挥食物蛋白质的互补作用，在调配膳食时，应遵循三个原则：

    A、食物的生物学种属愈远愈好，如动物性和植物性食物之间的混合比单纯植物性食物之间的混合要好。

    B、搭配的种类愈多愈好。

    C、食用时间愈近愈好，同时食用最好

  • 第15题：

    平时通常一日三餐食用的属于哪类膳食。（）

    • A、纯素膳食
    • B、混合膳食
    • C、植物性食品
    • D、动物性食品

    正确答案:B

  • 第16题：

    植物性食物一般比动物性食物含有更多的蛋白质和脂肪。


    正确答案:错误

  • 第17题：

    地中海膳食结构指南包括（）

    • A、动物性食物与植物性食物搭配食用
    • B、食用橄榄油
    • C、每日餐后食用多样水果
    • D、每月食用几次红肉

    正确答案:B,C,D

  • 第18题：

    膳食品种的多样性是指（）。

    • A、两种喜欢的食物混合
    • B、任意的混合
    • C、两种蔬菜的混合
    • D、动物和植物性食物的混合

    正确答案:D

  • 第19题：

    以下各种条件中，不是蛋白质互补作用的必要条件是（）

    • A、必须有动物、植物原料
    • B、各种食物必须同时或在四小时内食用
    • C、多种食物混合食用
    • D、最好是粗细粮混合，荤素搭配

    正确答案:A

  • 第20题：

    蛋白质的互补作用是指（）

    • A、糖和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
    • B、脂肪和蛋白质混合食用，以提高食物的生理价值作用
    • C、几种生理价值低的蛋白质混合食用，提高食物的生理价值作用
    • D、糖、脂肪、蛋白质及维生素混合食用，提高食物的生理价值作用
    • E、用糖和脂肪代替蛋白质的作用

    正确答案:C

  • 第21题：

    单选题
    膳食蛋白质互补原则中正确的是（）。
    A

    食物的生物学种属越远越好

    B

    植物性食物之间的混合要比动植物食物之间的混合要好

    C

    搭配的食物种类不宜过多

    D

    食用时间不宜太近


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    平时通常一日三餐食用的属于哪类膳食。（）
    A

    纯素膳食

    B

    混合膳食

    C

    植物性食品

    D

    动物性食品


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    物、植物性食物混合食用比单纯植物混合要好。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

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