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  • 第1题:

    脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是( )。

    A.长链脂肪酸
    B.中链脂肪酸
    C.必需脂肪酸
    D.类脂肪酸
    E.短链脂肪酸

    答案:B
    解析:
    中链脂肪酸为含8~?碳的脂肪酸;短链脂肪酸为含2~6碳的脂肪酸;长链脂肪酸为含?碳以上的脂肪酸。

  • 第2题:

    硬脂酸是()。

    • A、短链脂肪酸
    • B、中链脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸
    • E、饱和脂肪酸

    正确答案:E

  • 第3题:

    亚油酸是()。

    • A、短链脂肪酸
    • B、中链脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸
    • E、饱和脂肪酸

    正确答案:D

  • 第4题:

    油酸是()

    • A、短链脂肪酸
    • B、中链脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第5题:

    脂肪酸按碳链长度分为()

    • A、一般长度脂肪酸
    • B、超长链脂肪酸
    • C、长链脂肪酸
    • D、中链脂肪酸
    • E、短链脂肪酸

    正确答案:C,D,E

  • 第6题:

    单选题
    硬脂酸是()
    A

    短链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    单不饱和脂肪酸

    D

    多不饱和脂肪酸

    E

    饱和脂肪酸


    正确答案: C
    解析: 考查脂肪酸的分类。

  • 第7题:

    单选题
    根据碳原子数把脂肪酸分类,以下说法正确的是()
    A

    碳原子数为2-5的脂肪酸为短链脂肪酸,8-12的为中链脂肪酸,14-26的为长链脂肪酸

    B

    碳原子数为2-6的脂肪酸为短链脂肪酸,8-11的为中链脂肪酸,14-26的为长链脂肪酸

    C

    碳原子数为2-6的脂肪酸为短链脂肪酸,8-12的为中链脂肪酸,14-25的为长链脂肪酸

    D

    碳原子数为2-6的脂肪酸为短链脂肪酸,8-12的为中链脂肪酸,14-26的为长链脂肪酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第8题:

    单选题
    食物脂肪在血液中主要的运输形式是()
    A

    长链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    短链脂肪酸

    D

    乳糜微粒


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    油酸是()
    A

    短链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    单不饱和脂肪酸

    D

    多不饱和脂肪酸

    E

    饱和脂肪酸


    正确答案: B
    解析: 考查脂肪酸的分类。

  • 第10题:

    单选题
    根据碳原子数目把脂肪酸分类,正确的是(  )。
    A

    碳原子数为2~5的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~26的为长链脂肪酸

    B

    碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~11的为中链脂肪酸,14~26的为长链脂肪酸

    C

    碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~25的为长链脂肪酸

    D

    碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~26的为长链脂肪酸


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    脂肪酸碳链含有10个碳原子的脂肪酸是()
    A

    长链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    短链脂肪酸

    D

    类脂肪酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸为()
    A

    长链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    短链脂肪酸

    D

    胆固醇


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    链脂肪酸是指含()个碳原子。

    • A、2~4个

    正确答案:A

  • 第14题:

    油酸是()。

    • A、短链脂肪酸
    • B、中链脂肪酸
    • C、单不饱和脂肪酸
    • D、多不饱和脂肪酸
    • E、饱和脂肪酸

    正确答案:C

  • 第15题:

    脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。

    • A、短链脂肪酸
    • B、中链脂肪酸
    • C、长链脂肪酸
    • D、类脂肪酸
    • E、必需脂肪酸

    正确答案:B

  • 第16题:

    孕晚期的营养要点之一是补充()

    • A、长链多不饱和脂肪酸
    • B、长链单不饱和脂肪酸
    • C、长链饱和脂肪酸
    • D、中链多不饱和脂肪酸

    正确答案:A

  • 第17题:

    脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸为()

    • A、长链脂肪酸
    • B、中链脂肪酸
    • C、短链脂肪酸
    • D、胆固醇

    正确答案:B

  • 第18题:

    单选题
    根据碳原子数目可将脂肪酸分为(  )。
    A

    碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~26的为

    B

    碳原子数为2~5的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~26的为

    C

    碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~12的为中链脂肪酸,14~25的为

    D

    碳原子数为2~6的脂肪酸为短链脂肪酸,8~11的为中链脂肪酸,14~26的为


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第19题:

    单选题
    孕晚期的营养要点之一是补充()
    A

    长链多不饱和脂肪酸

    B

    长链单不饱和脂肪酸

    C

    长链饱和脂肪酸

    D

    中链多不饱和脂肪酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    单选题
    食物脂肪在血液中主要的运输形式为(  )。
    A

    长链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    短链脂肪酸

    D

    乳糜微粒


    正确答案: B
    解析:
    血中的乳糜微粒是一种颗粒最大、密度最低的脂蛋白,是食物脂肪的主要运输形式,随血液流遍全身以满足机体对脂肪和能量的需要。

  • 第21题:

    多选题
    脂肪酸按碳链长度分为(  )。
    A

    一般长度脂肪酸

    B

    超长链脂肪酸

    C

    长链脂肪酸

    D

    中链脂肪酸

    E

    短链脂肪酸


    正确答案: B,D
    解析:
    脂肪酸按碳链长度可分为:长链脂肪酸、中链脂肪酸和短链脂肪酸。AB两项,脂肪酸按碳链长度的分类中不包括一般长度脂肪酸和超长链脂肪酸。超长链脂肪酸目前还无统一的碳链长度定义,但大多数研究者认为其一般是指碳链长度在20以上的脂肪酸。

  • 第22题:

    单选题
    脂肪酸碳链为12个碳原子的脂肪酸是()。
    A

    短链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    长链脂肪酸

    D

    类脂肪酸

    E

    必需脂肪酸


    正确答案: A
    解析: 中链脂肪酸为含8~?碳的脂肪酸;短链脂肪酸为含2~6碳的脂肪酸;长链脂肪酸为含?碳以上的脂肪酸。

  • 第23题:

    单选题
    亚油酸是()。
    A

    短链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    单不饱和脂肪酸

    D

    多不饱和脂肪酸

    E

    饱和脂肪酸


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    单选题
    油酸是()
    A

    短链脂肪酸

    B

    中链脂肪酸

    C

    单不饱和脂肪酸

    D

    多不饱和脂肪酸


    正确答案: C
    解析: 暂无解析