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  • 第1题:

    A.减少脂肪摄入
    B.少食多餐易消化无刺激性食物
    C.限制蛋白质摄入
    D.限制碳水化合物摄入量
    E.多吃富含维生素

    糖尿病病人

    答案:D
    解析:

  • 第2题:

    老年人糖类食用原则正确的是

    A.应以多糖为好
    B.应摄入单糖为主
    C.少摄入膳食纤维
    D.尽量少摄入谷类、薯类等食物
    E.糖类供给能量应占总热能的50%

    答案:A
    解析:
    老年人糖耐量低,对血糖的调节能力较弱,不宜一次摄入过多,以多糖为主。糖类摄入量以占总热能的60%~65%为宜,多供给富含膳食纤维的食品。

  • 第3题:

    要使体重减轻,与食物摄入量相比需要消耗掉更多的能量。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    某老年人,男性,65岁,退休。老年人由于胃肠蠕动减慢,容易出现便秘,宜增加富含膳食纤维的食物()的摄入

    • A、玉米
    • B、燕麦
    • C、西葫芦
    • D、海带

    正确答案:A,B,D

  • 第5题:

    过度食用用激素催生的瓜果蔬菜会()

    • A、使人体获得更多的营养
    • B、使食品的口感更好
    • C、使人发育异常
    • D、使人不愿吃时令蔬菜瓜果

    正确答案:C

  • 第6题:

    防治头屑过多不正确的饮食疗法()

    • A、少吃刺激食物
    • B、多吃富含脂肪的食物
    • C、劳逸结合
    • D、多吃富含维生素B6的食物

    正确答案:B

  • 第7题:

    下列饮食中,适用于老年白内障患者的是()

    • A、清淡、易消化、高脂肪、高热量
    • B、清淡、少食高脂肪、高能量食物,多吃蔬菜、水果、富含维生素c的食物
    • C、清淡、高蛋白、富含维生素A的食物
    • D、清淡、易消化、富含油脂的食物

    正确答案:B

  • 第8题:

    判断题
    富含脂肪的食物口感好,刺激人的食欲,使人容易摄入更多的能量。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    单选题
    关于平衡膳食,下面哪种说法是正确的()
    A

    各种食物所含的营养成分不完全相同,食物多样才能满足人体各种营养需求

    B

    蔬菜是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源

    C

    一日三餐要合理安排,早饭吃好,午饭吃少,晚饭吃饱

    D

    富含脂肪的食物口感好,能够刺激人的食欲,日常饮食中可以多吃一点


    正确答案: A
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    单选题
    下列饮食中,适用于老年白内障患者的是()
    A

    清淡、易消化、高脂肪、高热量

    B

    清淡、少食高脂肪、高能量食物,多吃蔬菜、水果、富含维生素c的食物

    C

    清淡、高蛋白、富含维生素A的食物

    D

    清淡、易消化、富含油脂的食物


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    多选题
    下列有关老年人膳食指南的说法中正确的是:_______
    A

    老年人能量摄入应以维持标准体重为原则,必须获得足够的完全蛋白质、钙、铁和各种维生素。 

    B

    老年人膳食对食物的选择应多样化,做到荤素搭配,以素为主。且每天吃些不同类型富含膳食纤维的食物,如粗粮、豆类、蔬菜、水果等。 

    C

    老年人饮食要清淡,忌吃过多的油脂,特别是动物脂肪。同时也不宜多吃甜食。 

    D

    积极参加适度体力劳动,保持能量平衡。


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    富含蛋白质的食物口感好,刺激人的食欲,使人容易摄入更多的能量。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    有研究表明,在使用试管婴儿技术治疗不孕不育前和治疗期间摄入炸薯条等富含饱和脂肪的食物将直接影响治疗的效果。
    如果以下各项为真,最能支持上述观点的是:

    A.人群中饱和脂肪摄人量高者,不孕率也高
    B.饱和脂肪摄人量影响卵母细胞的排卵数量
    C.饱和脂肪摄人量影响卵细胞的受孕成功率
    D.炸薯条富含的饱和脂肪更容易被人体吸收

    答案:B
    解析:
    题干只有一句话,即为题干观点。A、D两项均与试管婴儿技术无关;B、C两项均加强了题干观点,但相较而言,B项排卵数量对于试管婴儿技术的成功与否影响更大,故答案选B。

  • 第14题:

    富含蛋白质的食物口感好,刺激人的食欲,使人容易摄入更多的能量。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    胃癌患者的膳食应限制及避免食用的是()

    • A、高能量食物
    • B、高脂肪食物
    • C、高糖类食物
    • D、富含镍的食物
    • E、富含维生素P的食物

    正确答案:B,D

  • 第16题:

    肾上腺脑白质营养不良患者应该回避的食物是()

    • A、富含不饱和脂肪的食物
    • B、富含长链脂肪酸的食物
    • C、富含铁离子的食物
    • D、富含维生素E的食物
    • E、富含维生素A的食物

    正确答案:B

  • 第17题:

    关于平衡膳食,下面哪种说法是正确的()

    • A、各种食物所含的营养成分不完全相同,食物多样才能满足人体各种营养需求
    • B、蔬菜是人类最好的基础食物,也是最经济的能量来源
    • C、一日三餐要合理安排,早饭吃好,午饭吃少,晚饭吃饱
    • D、富含脂肪的食物口感好,能够刺激人的食欲,日常饮食中可以多吃一点

    正确答案:A

  • 第18题:

    婴儿脂肪摄入量占总能量需要的比例与成年人相当。


    正确答案:错误

  • 第19题:

    下面关于老年人的营养需要说法正确的有().

    • A、对能量的需要量比年轻人要相对减少
    • B、蛋白质的摄入应要求优质适量
    • C、老年人对脂肪的消化能力下降,故应严格限制脂肪的摄入
    • D、容易发生钙摄入不足或缺乏而导致骨质疏松
    • E、易出现维生素A、维生素D、叶酸、维生素B12等的缺乏。

    正确答案:A,B,D,E

  • 第20题:

    单选题
    老年人糖类食用原则正确的是()。
    A

    应以多糖为好

    B

    应摄入单糖为主

    C

    少摄入膳食纤维

    D

    尽量少摄入谷类、薯类等食物

    E

    糖类供给能量应占总热能的50%


    正确答案: A
    解析: 老年人糖耐量低,对血糖的调节能力较弱,不宜一次摄入过多,以多糖为主。糖类摄入量以占总热能的60%~65%为宜,多供给富含膳食纤维的食品。

  • 第21题:

    多选题
    胃癌患者的膳食应限制及避免食用的是()
    A

    高能量食物

    B

    高脂肪食物

    C

    高糖类食物

    D

    富含镍的食物

    E

    富含维生素P的食物


    正确答案: A,D
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    多选题
    成人肥胖常因摄入过多下列哪类饮食,使摄入的能量远远超过人体的需要,从而导致过剩的能量转化为身体脂肪?(  )
    A

    油炸食物

    B

    高脂食物

    C

    含糖食物

    D

    功能饮料

    E

    酒精类饮料


    正确答案: B,E
    解析:
    成人肥胖常因摄入过多油炸食物、高脂食物、含糖食物和酒精类饮料,使摄入的能量远远超过人体的需要,从而导致过剩的能量转化为身体脂肪。D项,功能饮料是指通过调整饮料中营养素的成分和含量比例,在一定程度上调节人体功能的饮料,不是日常饮用的食物,适合体力损耗较大的特定人群和成年人。

  • 第23题:

    多选题
    某老年人,男性,65岁,退休。老年人由于胃肠蠕动减慢,容易出现便秘,宜增加富含膳食纤维的食物()的摄入
    A

    玉米

    B

    燕麦

    C

    西葫芦

    D

    海带


    正确答案: D,C
    解析: 暂无解析