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  • 第1题:

    有关蛋白质的描述,错误的是()。

    A、蛋白质是一类大分子,分子量多在10000以上

    B、质主要由碳、氧、氢、氮、硫等元素组成

    C、蛋白质是人体的主要成分,约占人体重的50%以上

    D、人体的各种生命活动都须蛋白质参与方可完成


    答案:A

  • 第2题:

    皮肤中胶原蛋白的含量决定皮肤是否光滑细腻,决定人的皮肤是否年轻。相同年龄的男性和女性皮肤中含有相同量的胶原蛋白,而且女性更善于保养,并能从日常保养中提高皮肤胶原蛋白含量,尽管如此,女性却比男性更容易衰老。 以下选项能解释上述矛盾的是( )。

    A.男性皮肤内胶原蛋白是网状结构的,而女性是丝状结构的

    B.女性维持光滑细腻的皮肤、年轻美貌的容颜需要大量胶原蛋白

    C.只有蹄筋类食物富含胶原蛋白,但是很难被人体消化吸收

    D.男性的胶原蛋白几乎不消耗,而女性代谢需要消耗大量胶原蛋白


    正确答案:D
    94.【答案】D。题干告诉两个结论:一个是胶原蛋白决定皮肤光滑细腻,二是正常情况下女性的胶原蛋白与男性含量相同,同时女性又能从化妆中得到胶原蛋白,即女性的胶原蛋白比男性的胶原蛋白多,但女性却更容易衰老。两个结论表面看起来矛盾,实际上并不矛盾,那主要是由于一些因素,这些因素就能解释上述矛盾,选项A、B、C是无关选项,只有选项D即女性消耗的胶原蛋白多,实际上体内存留的就少了,这样皮肤就容易衰老了。因此应选D。

  • 第3题:

    下列关于角蛋白表述错误是( )

    A. 人的头发、指甲主要由角蛋白构成
    B. 爬行动物的鳞片、羽毛和爪子的主要成分是角蛋白
    C. 人的皮肤中,角蛋白存在于真皮中
    D. 角蛋白存在于外胚层分化的细胞中,属于硬蛋白
    ?

    答案:C
    解析:
    真皮中的是胶原。胶原蛋白。
    角蛋白系硬蛋白之一,是一类具有结缔和保护功能的纤维状蛋白质。
    角蛋白是外胚层细胞的结构蛋白, 包括毛发、指甲、羽毛等。角蛋白是一种不能直接为畜禽吸收利用的硬蛋白,主要存在于动物的毛发、羽毛和蹄中,资源非常丰富,它必须经高温、高压、酸、碱或酶处理,变成短肽或游离氨基酸,才能被畜禽利用。
    不溶于水、盐液、稀酸或稀碱。角蛋白来源于外胚层分化而来的细胞,是这些细胞内的结构蛋白之一。故角蛋白存在于发、毛、鳞、羽、甲、蹄、角、爪、喙、丝及其他表皮结构中,是羽毛、毛发、爪、喙、蹄、角以及脑灰质、脊髓和视网膜神经的蛋白质。

  • 第4题:

    人体皮肤的主要成分为(),因此,每天饮食中必需保证该营养物质的摄入量才能美肤。

    • A、脂肪
    • B、钙质
    • C、碳水化合物
    • D、蛋白质

    正确答案:D

  • 第5题:

    构成染色质的主要蛋白质成分是()

    • A、组蛋白
    • B、非组蛋白
    • C、核蛋白复合体
    • D、脂蛋白

    正确答案:B

  • 第6题:

    占人体细胞干重50%以上的有机化合物是:()

    • A、糖元 
    • B、蛋白质 
    • C、脂肪 
    • D、核酸

    正确答案:B

  • 第7题:

    牛奶中富含多种营养成分,下列不属于牛奶中主要成分()

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、淀粉
    • D、维生素

    正确答案:C

  • 第8题:

    染色质是由()和()组成的核蛋白复合体。主要化学成分包括()、()、()、()


    正确答案:核酸;蛋白质;DNA;RNA;组蛋白;非组蛋白

  • 第9题:

    下列关于角蛋白表述错误是()。

    • A、人的头发、指甲主要由角蛋白构成
    • B、爬行动物的鳞片、羽毛和爪子的主要成分是角蛋白
    • C、人的皮肤中,角蛋白存在于真皮中
    • D、角蛋白存在于外胚层分化的细胞中,属于硬蛋白

    正确答案:C

  • 第10题:

    蛋白质是构成人体组织结构的重要成分,人体各种骨骼组织都是蛋白质组成。


    正确答案:错误

  • 第11题:

    单选题
    胶原蛋白主要位于真皮,可占皮肤干重的()
    A

    50%

    B

    60%

    C

    75%

    D

    30%

    E

    40%


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    单选题
    以下关于菌斑组成的描述哪项不正确?(  )
    A

    由约80%水和20%固体物质构成

    B

    固体物质中仅糖类是其主要成分

    C

    蛋白质占菌斑干重的40%~50%

    D

    脂肪占菌斑干重的10%~14%

    E

    菌斑糖类和蛋白质含量有很大变化,取决于个体饮食


    正确答案: C
    解析:
    固体物质中的主要成分:蛋白质、碳水化合物、脂肪和无机成分。B项表述不够严谨。

  • 第13题:

    真菌细胞壁中缺乏的成分是

    A、肽聚糖

    B、多糖

    C、糖蛋白复合物

    D、几丁质

    E、蛋白质


    参考答案:A

  • 第14题:

    蛋白质是维持人体生命活动所必需的营养物质。下列关于蛋白质说法错误的是( )。

    A.蛋白质的基本单元结构是氨基酸
    B.皮肤中存在大量胶原蛋白
    C.蛋白质在生命活动中具有遗传信息功能
    D.羊毛和蚕丝的主要成分是蛋白质

    答案:C
    解析:
    第一步,本题考查科学常识并选错误项。
    第二步,本题属于秒杀题。蛋白质在生命活动中具有遗传信息功能:核酸包括DNA和RNA,是遗传信息的携带者。蛋白质是生命活动的主要承担者。所以C选项说法错误。
    因此选择C选项。

  • 第15题:

    组成人体细胞的化合物中,其干重含量最多的是( )。


    A.水
    B.糖类
    C.脂质
    D.蛋白质

    答案:D
    解析:
    知识点:细胞中的有机物的含量。从细胞鲜重来看,水是含量最多的化合物(60%~90%);蛋白质是含量最多的有机化合物(7%~10%)。从细胞干重来看,蛋白质占50%以上,是细胞中含量最多的有机化合物,D项正确。

    A、B、C三项:均为干扰项。与题干不符,排除。

  • 第16题:

    蛋白质是人体的主要构成成分,约占()

    • A、16%
    • B、17%
    • C、18%
    • D、20%

    正确答案:A

  • 第17题:

    渗出液是指富含蛋白的液体,不包括细胞成分。


    正确答案:错误

  • 第18题:

    蛋白质是人体的主要构成成分,约占人体总重量的百分之二十。()


    正确答案:错误

  • 第19题:

    以下关于菌斑组成的描述哪项不正确()。

    • A、由约80%水和20%固体物质构成
    • B、固体物质中糖类是其主要成分
    • C、蛋白质占菌斑干重的40%~50%
    • D、脂肪占菌斑干重的10%~14%
    • E、菌斑糖类和蛋白质含量有很大变化,取决于个体饮食

    正确答案:B

  • 第20题:

    蛋白质在人体中含量占整个人体干重的百分数是()。

    • A、16%
    • B、18%
    • C、60%
    • D、45%

    正确答案:D

  • 第21题:

    胶原蛋白主要位于真皮,可占皮肤干重的()。

    • A、50%
    • B、60%
    • C、75%
    • D、30%
    • E、40%

    正确答案:C

  • 第22题:

    单选题
    复合女性蛋白中富含的()是人体皮肤干重的主要蛋白成分。
    A

    乳清蛋白

    B

    大豆蛋白

    C

    胶原蛋白

    D

    免疫球蛋白


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    单选题
    蛋白质在人体中含量占整个人体干重的百分数是()。
    A

    16%

    B

    18%

    C

    60%

    D

    45%


    正确答案: B
    解析: 暂无解析