禾谷类作物水稻和小麦种子休眠的原因是什么？

题目

禾谷类作物水稻和小麦种子休眠的原因是什么？

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参考答案和解析
正确答案:水稻由于稃壳包被子粒使萌发时种胚供氧受阻碍，果种皮对种子发芽也有同样的限制；小麦种子外部不带稃壳，休眠是由果种皮阻碍了央企的通透所造成。
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