快速冷冻法的关键是使细胞内的水分迅速越过冰晶生长的危险温度区，检测冷冻保存后的细胞和器官活力的最基本方法是（）

题目

快速冷冻法的关键是使细胞内的水分迅速越过冰晶生长的危险温度区，检测冷冻保存后的细胞和器官活力的最基本方法是（）

相似考题

1.下述有关淋巴细胞冷冻保存的叙述中，哪条是错误的（ ）A、液氮内可长期保存B、深低温环境可中断细胞的代谢C、应迅速解冻D、可采用两步降温法E、不需加冷冻保护剂

2.冷冻切片的特点是( )。A.用树脂快速包埋B.组织块可不用固定C.制成切片较迅速D.细胞内酶活性保存较好E.可制成0.1μm厚的组织切片

3.实验室短期保存菌种可用的方法是A、定期移植保存法B、培养基直接保存法C、快速冷冻保存法D、载体保存法E、真空冷冻干燥保存法

4.有关淋巴细胞冷冻保存的叙述，错误的是A、液氮内可长期保存B、应迅速解冻C、不需加冷冻保护剂D、深低温环境可中断细胞的代射E、可采用两步降温法

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  • 第1题：

    保存菌种的最好方法是

    A、低温冷冻保存

    B、超低温保存

    C、液体石蜡保存法

    D、半固体培养基保存

    E、冷冻真空干燥法


    参考答案：E

  • 第2题：

    冷冻对皮肤保存的影响()

    A.细胞外晶的损伤

    B.高渗性损伤

    C.低渗性损伤

    D.细胞内冰晶的损伤

    E.皮肤复温时的再损伤


    正确答案：ABDE

  • 第3题：

    为使冷冻精液在解冻时快速通过危险温区，解冻温度一般为（ ）

    A、40℃

    B、80℃

    C、85℃

    D、90℃

    E、100℃


    参考答案：A

  • 第4题：

    真空冻干技术能够保存菌种，其主要原理是

    A、缓慢冷冻后干燥

    B、迅速冷冻后干燥

    C、只要冷冻后干燥即可

    D、冷冻后迅速干燥

    E、冷冻后缓慢干燥


    参考答案：B

  • 第5题：

    关于低温保存细菌正确的是（　）

    • A、低温保存细菌时，温度必须迅速降低，否则细菌会死亡
    • B、冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加
    • C、反复冻融可使大部分细菌死亡
    • D、目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法
    • E、低温状态下真空抽干去尽水分，可避免解冻时损伤细菌

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    冷冻对皮肤保存的影响（　）

    • A、细胞外冰晶的损伤
    • B、高渗性损伤
    • C、低渗性损伤
    • D、细胞内冰晶的损伤
    • E、皮肤复温时的再损伤

    正确答案:A,B,D,E

  • 第7题：

    自1975年Nag和Street首次成功地用超低温保存胡萝卜悬浮培养细胞以来，已对百余种植物材料进行了超低温保存的研究，并发展了快速冷冻法、（）、（）、（）等多种降温冷冻保存法。


    正确答案:缓慢降温法；分步降温法；干燥冷冻法

  • 第8题：

    食品冷冻中，最大冰晶生成区在（）℃，速冻技术使食品尽快通过这一温区，尽快达到（）℃以下。速冻设备的冻结温度一般为（），用于快速冻结块状、粒状、片状等食品物料。


    正确答案:-1~-4；-18；-30~-40℃

  • 第9题：

    填空题
    快速冷冻法的关键是使细胞内的水分迅速越过冰晶生长的危险温度区，检测冷冻保存后的细胞和器官活力的最基本方法是（）

    正确答案： 再培养法
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    冷冻切片的特点是（）。
    A

    用树脂快速包埋

    B

    组织块可不用固定

    C

    制成切片较迅速

    D

    细胞内酶活性保存较好

    E

    可制成0.1μm厚的组织切片


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    多选题
    营养厨房中肉类食品的保管最好采用（）
    A

    煮熟以后保存

    B

    肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

    C

    肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃

    D

    分两种方法即冷却和冷冻法保存

    E

    肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃


    正确答案： C,E
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    冷冻保存后细胞和器官最基本的活力检测方法是（）

    正确答案： 再培养法
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    有关淋巴细胞冷冻保存的叙述，错误的是

    A、液氮内可长期保存

    B、深低温环境下可中断细胞代谢

    C、待保存的细胞活力测定应合格

    D、可利用两步降温法

    E、不需加冷冻保护剂


    参考答案：E

  • 第14题：

    低温保存的精液需升温到(),冷冻精液解冻时要使其快速通过危险温区,解冻温度一般为()。


    参考答案：35℃;40℃

  • 第15题：

    营养厨房中肉类食品的保管最好采用

    A、煮熟以后保存

    B、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-30℃到-25℃，冰库相对湿度80%~90%

    C、肉类食品需较长期保存，冷冻保存温度宜在-20℃到-18℃

    D、分两种方法即冷却和冷冻法保存

    E、肉类食品短期保藏采取冷却形式，使肉类保持在0℃~2℃


    参考答案：ABDE

  • 第16题：

    保存菌种的最好方法是

    A、培养基保存法

    B、液体石蜡保存法

    C、液氮超低温保存法

    D、冷冻真空干燥保存法

    E、-80℃低温冷冻保存


    参考答案：D

  • 第17题：

    冷冻保存后细胞和器官最基本的活力检测方法是（）


    正确答案:再培养法

  • 第18题：

    低温保存法根据保存温度的不同可分为（）两种保存方法

    • A、冷冻和冷藏
    • B、冷冻和保鲜
    • C、冷藏和保鲜
    • D、冷却和保鲜

    正确答案:A

  • 第19题：

    （）是可以冻结成冰晶的水分，而（）与固形物结合在一起，冷冻时很难冻结成冰晶。


    正确答案:自由水；结合水

  • 第20题：

    冷冻切片的特点是（）。

    • A、用树脂快速包埋
    • B、组织块可不用固定
    • C、制成切片较迅速
    • D、细胞内酶活性保存较好
    • E、可制成0.1μm厚的组织切片

    正确答案:B,C,D

  • 第21题：

    多选题
    冷冻对皮肤保存的影响（　）
    A

    细胞外冰晶的损伤

    B

    高渗性损伤

    C

    低渗性损伤

    D

    细胞内冰晶的损伤

    E

    皮肤复温时的再损伤


    正确答案： B,E
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    关于低温保存细菌正确的是（　）
    A

    低温保存细菌时，温度必须迅速降低，否则细菌会死亡

    B

    冷冻时加入甘油、血清、牛奶等保护剂可使细菌存活量增加

    C

    反复冻融可使大部分细菌死亡

    D

    目前保存菌种最好的方法是冷冻真空干燥法

    E

    低温状态下真空抽干去尽水分，可避免解冻时损伤细菌


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    胚胎冷冻保存时，将胚胎放入高浓度抗冻剂的冷冻保存液中，通过快速降温使胚胎内外溶液形成玻璃化状态，从而阻止胚胎内冰晶形成时造成的物理和化学损伤，该种冷冻保存方法称为（）

    正确答案： 玻璃化冷冻
    解析： 暂无解析

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