简述外覆盖保温材料的种类、特性及应用。
题目
简述外覆盖保温材料的种类、特性及应用。
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第1题：
简述量表的种类及特性？
正确答案: 类别量表：用数字来代表事物或把事物分类，数字只用于命名和分类，没有数量化的关系，不能相互比较，不能做加减乘除的运算。
顺序量表：不仅用数字指明了类别，还增加了对数据的排序功能。用于排序的数字只表明等级关系，不表明数字之间的差距。不能做加减乘除的运算。
等距量表：不仅标明了各备选答案之间的顺序，还可以测量各顺序单位之间的距离，因为它有相等的单位。可进行加减的运算，不能做乘除的运算，因为它没有绝对零点。等距量表中即使有绝对零点，也是人们主观意识制定的。等距量表只表示顺序关系和差距关系，但无法表示比率关系。可用算术平均数计算平均态度值。
等比量表：具有3种量表所有特性，即能表示各答案之间的类别关系、顺序关系、差距关系，还可表示比率关系。它具有真正的零点（绝对零点），绝对零点是客观存在的。即存在一个真正的零起点的等级，量表上的数值表明被测事物的实际值。既可进行加减的运算，也可做乘除的运算。 -
第2题：
简述中值滤波的原理、特性及应用。
正确答案: 原理：中值滤波是对一个滑动窗口内的诸像素灰度值排序，用其中值代替窗口中心像素的灰度值的滤波方法。它是一种非线性的平滑法，对脉冲干扰及椒盐噪声的抑制效果好，在抑制随机噪声的同时能有效保护边缘少受模糊。但它对点、线等细节较多的图像却不太合适。
特性：
①对离散阶跃信号、斜升信号不产生影响，连续个数小于窗口长度一半的离散脉冲将被平滑，三角函数的顶部平坦化；
②中值滤波后，信号频率基本不变。
应用：中值滤波法能有效削弱椒盐噪声。 -
第3题：
简述BRM（biological response modifier）的种类及应用？
正确答案: （1）免疫调节剂：卡介苗、云芝多糖；
（2）细胞因子：干扰素、白介素；
（3）肿瘤抗原：特异性主动免疫治疗（疫苗）；
（4）效应细胞：LAK细胞、TIL细胞；
（5）抗体：被动免疫治疗；
（6）肿瘤化抑制因子：维甲酸、分化因子。 -
第4题：
简述透视的种类及应用。
正确答案: （1）一点透视：物体的两组线，一组平行于画面，另一组水平线垂直于画面，聚集于一个消失点，也称平行透视。一点透视表现范围广，纵深感强，适合表现庄重、严肃的室内空间。
（2）二点透视：物体有一组垂直线与画面平行，其他两组线均与画面成一角度，而每组有一个消失点，共有两个消失点，也称成角透视。二点透视图面效果比较自由、活泼，能比较真实地反映空间。
（3）三点透视：物体的三组线均与画面成一角度，三组线消失于三个消失点，也称斜角透视。三点透视多用于高层建筑透视 -
第5题：
简述防寒保温外覆盖材料的种类。
正确答案: 防寒保温的外覆盖材料有以下几类：
1）草帘和草苫
2）纸被
3）棉被
4）化纤保温毯和化纤保温被。 -
第6题：
简述酪蛋白的酶凝固特性及应用产品？
正确答案: 酪蛋白的凝乳酶凝固：牛乳中的酪蛋白在凝乳酶的作用下会发生凝固，工业上生产干酪就是利用此原理。酪蛋白在凝乳酶的作用下变为副酪蛋白，在钙离子存在下形成不溶性的凝块，这种凝块叫作副酪蛋白钙，其凝固过程如下：
酪蛋白酸钙＋皱胃酶→副酪蛋白钙↓+糖肽＋皱胃酶
主要用用到干酪和干酪素。 -
第7题：
问答题简述硬质塑料板材的种类及特性。正确答案： 用做园艺设施覆盖材料的塑料板有：玻璃纤维增强聚酯树脂板（FRP板）、玻璃纤维增强聚丙烯树脂板（FRA板）、丙烯树脂板（MMA板）和聚碳酸酯树脂板（PC板）。
玻璃纤维增强聚酯树脂板——FRP板是以不饱和聚脂为主体，加入玻璃纤维增强而成，厚度为0.7-0.8mm，波幅32mm，表面或有涂层或有覆膜（聚氟乙烯薄膜）保护，以抑制表面在阳光照射下发生龟裂，导致纤维剥蚀脱落，缝隙中滋生微生物和积沉污垢，而使透光率迅速衰减。使用寿命在10年以上。
F.RA板是以聚丙烯酸树脂为主体，加入玻璃纤维增强而成，厚度波幅同上，寿命长于FRP，为15年，但是不耐火。
丙烯树脂板MMA板以丙烯树脂为母料，不加玻璃纤维，厚度较厚为1.3-1.7mm，波幅63mm或130mm，此板透光率高，保温性能强，污染少，透光率衰减缓慢，但热线性膨胀系数大，耐热性能差，价格贵。
聚碳酸酯树脂板PC板，设施园艺中常用的PC板板，有双层中空平板和波纹板两种类型板，双层中空的厚度为6-10mm，波纹的厚度为0.8-1.1mm.。PC板表面亦有涂层以防老化，使用寿命15年以上。解析： 暂无解析 -
第8题：
问答题简述中值滤波的原理、特性及应用。正确答案： 原理：中值滤波是对一个滑动窗口内的诸像素灰度值排序，用其中值代替窗口中心像素的灰度值的滤波方法。它是一种非线性的平滑法，对脉冲干扰及椒盐噪声的抑制效果好，在抑制随机噪声的同时能有效保护边缘少受模糊。但它对点、线等细节较多的图像却不太合适。
特性：
①对离散阶跃信号、斜升信号不产生影响，连续个数小于窗口长度一半的离散脉冲将被平滑，三角函数的顶部平坦化；
②中值滤波后，信号频率基本不变。
应用：中值滤波法能有效削弱椒盐噪声。解析： 暂无解析 -
第9题：
填空题日光温室外覆盖保温材料种类有（）、（）、（）。正确答案： 草苫,纸被,保温被解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述量表的种类及特性？正确答案： 类别量表：用数字来代表事物或把事物分类，数字只用于命名和分类，没有数量化的关系，不能相互比较，不能做加减乘除的运算。
顺序量表：不仅用数字指明了类别，还增加了对数据的排序功能。用于排序的数字只表明等级关系，不表明数字之间的差距。不能做加减乘除的运算。
等距量表：不仅标明了各备选答案之间的顺序，还可以测量各顺序单位之间的距离，因为它有相等的单位。可进行加减的运算，不能做乘除的运算，因为它没有绝对零点。等距量表中即使有绝对零点，也是人们主观意识制定的。等距量表只表示顺序关系和差距关系，但无法表示比率关系。可用算术平均数计算平均态度值。
等比量表：具有3种量表所有特性，即能表示各答案之间的类别关系、顺序关系、差距关系，还可表示比率关系。它具有真正的零点（绝对零点），绝对零点是客观存在的。即存在一个真正的零起点的等级，量表上的数值表明被测事物的实际值。既可进行加减的运算，也可做乘除的运算。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述外覆盖保温材料的种类、特性及应用。正确答案： （1）传统的覆盖材料
传统的外覆盖保温材料有蒲席、草帘、棉被、纸被等。
蒲席是用蒲草及芦苇各半编织而成的，草帘是用稻草编织而成的，其导热系数很小，可使夜间温室热消耗减少60％。
纸被是由4—6张牛皮纸叠合而成，在寒冷冬季或地区，为了提高保温性能，在蒲席、草帘下铺一层纸被，大大弥补了蒲席、草帘的缝隙，减少了缝隙散热，可使室内气温提高3.0一5.0℃。
（2）保温被
20世纪90年代研究开发出来的新型外保温覆盖材料。保温被由内芯和外皮组成，内芯通常由针刺棉、纤维棉、废羊毛绒、塑料发泡片材等制成，具有一定厚度和密度。外皮则由防雨绸、塑料薄膜、喷胶薄型无纺布和镀铝反光膜等制成。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述常用辅料的种类及酿造特性？正确答案： （1）大米。添加大米的啤酒，色泽浅、口味清爽、泡沫细腻、酒花香味突出、非生物性好。大米淀粉含量高，蛋白质、多酚类物质、脂肪含量较麦芽低。
（2）玉米。玉米脂肪含量高，脂肪主要集中在胚中，所以一般先去胚，再用于啤酒生产
（3）小麦。使啤酒泡沫性能好；花色苷含量低，有利于啤酒非生物稳定性，且风味也较好；
麦汁中可同化性氮含量高，发酵速度快，啤酒最终pH较低；
小麦富含α-淀粉酶和β-淀粉酶，有利于快速糖化。小麦（或小麦芽）用量一般为20％左右。
（4）淀粉。淀粉纯度高、杂质少，粘度低，无残渣，可以生产高浓度啤酒、高发酵度啤酒，麦芽汁过滤容易，啤酒风味和非生物稳定性能满足实际要求。
（5）蔗糖和淀粉糖浆。调节麦芽汁中糖的比例，提高发酵度。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述常见甜味剂种类及特性。
正确答案: ⑴糖精钠：味浓甜带苦，甜度为蔗糖的500倍。
⑵甜蜜素：甜度为蔗糖的40~50倍，加热后略有苦味。
⑶蛋白糖：又称阿斯巴甜，甜度为蔗糖的200倍。
⑷AK糖：又称安赛蜜，甜度为蔗糖的200倍，耐高温。
⑸三氯蔗糖：甜度为蔗糖的600倍，热稳定。 -
第14题：
简述大豆和大米中所含蛋白质的主要的种类，特性和应用情况。
正确答案: 大豆：主要以清蛋白和球蛋白为主，大豆清蛋白可溶于水、食盐溶液、乙醇溶液和稀酸稀碱溶液，而大豆球蛋白不溶于水，可溶于食盐溶液、乙醇溶液和稀酸稀碱溶液，大豆球蛋白在调pH至4.5或加硫酸铵至饱和时可析出沉淀，故称为酸沉蛋白，而大豆清蛋白则无此性质，称为非酸沉蛋白。
大豆蛋白富含赖氨酸故其营养价值较高；大豆蛋白中含有脂肪氧合酶，应用于食品工业可起到漂白作用，另外可增加面粉中蛋白质含量。
大米：大米蛋白质的品质由于小麦蛋白和玉米蛋白，含有优质的赖氨酸，且低过敏性，其主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白四种蛋白质组成，其中谷蛋白和球蛋白为主要成分，各自占80%和12%，醇溶蛋白占3%，谷蛋白可溶于稀酸稀碱溶液；球蛋白不溶于水，可溶于食盐溶液。
大米蛋白可作为开发生物活性肽的原料；由于其低还原性，广泛用于开发婴幼儿食品；用酶处理的米糠蛋白可用作食品的乳化剂、起泡剂；可与普鲁兰多糖一起生产生物食用膜；副产品可用作蛋白质饲料。 -
第15题：
简述变量分组的种类及应用条件。
正确答案: 变量分组包括单项式分组和组距式分组。离散变量变动幅度小，分组可以选择单项式分组。如果离散变量的变动幅度较大，分组应该选择组距式分组。而对于连续变量只能用组距式分组。 -
第16题：
简述滤器的种类、特点及应用。
正确答案:1、砂滤棒：对药液吸附性强，滤速快，适用于大生产粗滤。
2、垂熔玻璃过滤器：硬质玻璃细粉烧结而成，有漏斗、滤球、滤棒。
适用于精滤或膜滤前的预滤
优点：
①化学稳定性强，强碱和氢氟酸除外，对药液pH无影响。
②无渣脱离现象，对药物无吸附作用
③易清洗，可热压灭菌
缺点：价格昂贵，质脆易破裂，后处理较麻烦。
3、微孔滤膜过滤器
微孔滤膜由高分子材料制成，孔径0.25～14um
滤膜：醋酸纤维素膜、硝酸纤维素膜、醋酸与硝酸纤维混合酯膜、聚酰胺膜、聚四氟乙烯膜、耐溶剂专用微孔膜、聚偏氟乙烯膜、聚碳酸酯膜。
优点：
①孔径小而均匀，截留能力强；
②质地轻而薄，阻力小、滤速快；
③吸附性小，不滞留药液；
④用后弃去，不会产生交叉污染
缺点：易堵塞，有些滤膜稳定性不理想。
4、板框压滤器：滤板、滤框、滤布。
特点：过滤面积大、截留固体多，经济耐用，滤材可任意选择，适用于大生产；清洁麻烦。
5、钛滤器：是新发展的滤器，用钛粉末烧结而成。
特点：耐热耐腐蚀，滤速快，不易破碎，用来代替砂滤棒或垂熔玻璃滤器，可用于预滤。 -
第17题：
日光温室外覆盖保温材料种类有（）；（）、保温被。
正确答案:草苫、纸被 -
第18题：
问答题简述转子弯曲的种类？振动机理及故障特性？正确答案： 种类：永久性弯曲和临时性弯曲。
振动机理：转子永久性弯曲和临时性弯曲是两种不同的故障，但其故障机理相同，都与转子质量偏心类似，因而都会产生于质量偏心类似的旋转矢量激振力。与质心偏离不同之处在于轴弯曲会使轴两端产生锥形运动，因而在轴向还会产生较大的工频振动。
故障特性：转子永久性弯曲和临时性弯曲与转子质量偏心基本相同，其不同之处是，具有转子永久性弯曲故障的机器，开机启动时震动就较大；而转子临时性弯曲的机器，则是随着开机升速过程振幅增大到某一值后有所减小。解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述大豆和大米中所含蛋白质的主要的种类，特性和应用情况。正确答案： 大豆：主要以清蛋白和球蛋白为主，大豆清蛋白可溶于水、食盐溶液、乙醇溶液和稀酸稀碱溶液，而大豆球蛋白不溶于水，可溶于食盐溶液、乙醇溶液和稀酸稀碱溶液，大豆球蛋白在调pH至4.5或加硫酸铵至饱和时可析出沉淀，故称为酸沉蛋白，而大豆清蛋白则无此性质，称为非酸沉蛋白。
大豆蛋白富含赖氨酸故其营养价值较高；大豆蛋白中含有脂肪氧合酶，应用于食品工业可起到漂白作用，另外可增加面粉中蛋白质含量。
大米：大米蛋白质的品质由于小麦蛋白和玉米蛋白，含有优质的赖氨酸，且低过敏性，其主要由清蛋白、球蛋白、醇溶性蛋白和谷蛋白四种蛋白质组成，其中谷蛋白和球蛋白为主要成分，各自占80%和12%，醇溶蛋白占3%，谷蛋白可溶于稀酸稀碱溶液；球蛋白不溶于水，可溶于食盐溶液。
大米蛋白可作为开发生物活性肽的原料；由于其低还原性，广泛用于开发婴幼儿食品；用酶处理的米糠蛋白可用作食品的乳化剂、起泡剂；可与普鲁兰多糖一起生产生物食用膜；副产品可用作蛋白质饲料。解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题日光温室外覆盖保温材料种类有（）；（）、保温被。正确答案： 草苫、纸被解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述常见甜味剂种类及特性。正确答案： ⑴糖精钠：味浓甜带苦，甜度为蔗糖的500倍。
⑵甜蜜素：甜度为蔗糖的40~50倍，加热后略有苦味。
⑶蛋白糖：又称阿斯巴甜，甜度为蔗糖的200倍。
⑷AK糖：又称安赛蜜，甜度为蔗糖的200倍，耐高温。
⑸三氯蔗糖：甜度为蔗糖的600倍，热稳定。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述防寒保温外覆盖材料的种类。正确答案： 防寒保温的外覆盖材料有以下几类：
1）草帘和草苫
2）纸被
3）棉被
4）化纤保温毯和化纤保温被。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述石灰有特性及应用。正确答案： 特性有：保水性好；凝结性硬化慢，强度低；耐水性差；干燥收缩大。应用：1、配制成石灰石乳涂料或砂浆，用于要求不高的室内粉刷；2、配制灰土和三合土，用于建筑物基础和地面的垫层；3、制作硅酸盐制品。解析： 暂无解析