园艺产品的采收方法包括（）、（）、（）。

第1题：

第2题：

园艺产品配送合理化的方法有哪些？

正确答案: （1）推行一定综合程度的专业化配送。
（2）推行加工配送。
（3）实行送取结合。
（4）推行准时配送系统。
（5）推行即时配送。

第3题：

园艺产品定价方法有（）、（）和（）等三大类。

正确答案:成本导向定价法；需求导向定价法；竞争导向定价法

第4题：

园艺产品营销宏观环境包括：（）、（）、（）、（）、（）和（）。

正确答案:政治法律环境；经济环境；人口环境；自然环境；社会文化环境；科学技术环境

第5题：

如何确定种子的采收时间和采收方法？

正确答案: 生产上多以形态成熟作为种子成熟的标记，来确定采种时间。如干果类，当果皮由绿色变黄色、褐色、紫黑色等，果皮干燥、紧缩、变硬或自然开裂，有的因成熟开裂而散出单个种子时采收。肉质果类，果皮变色，有的出现白霜，果肉软化，颜色有红色、蓝黑色时采收。
采收的方法因种子类型不同而异。如许多一、二年生花卉开花期很长，边开花边结实，且常以首批成熟的种子品质最佳，所以，要注意及时分批采收；有些花卉不仅种子陆续成熟，而且果实成熟后自然开裂引起种子自行脱落，采集这类花卉的种子，必须在果实充分成熟前，即将开裂或脱落前采收。采收时间宜在清晨空气湿度较大时进行。有些种子采收时下面要用容器接着，以减少种子的飞落。多数成熟期比较一致、成熟后种子又不易散失的花卉种子，可以当大部分果皮变黄、变褐时，一次性刈割果枝采集种子。
花卉种子要求品种纯正，应按要求，分品种、花色、花期等逐株采收，避免相互混杂。

第6题：

园艺产品预冷的优点及方法是什么？

正确答案:园艺产品采收后，特别是热天采收后带有大量的田间热，再加之采收对产品刺激，呼吸作用很强，释放出大量呼吸热。预冷的目的是在运输或贮藏前使产品尽快冷凉。预冷可以降低产品的生理活性，减少营养损失和水分损失，并保持其硬度。预冷能延长产品贮藏寿命、改善贮后品质、减少贮藏病害和提高经济效益。预冷的方法有多种，一般分为自然预冷和人工预冷。人工预冷中有接触冰预冷、风冷、水冷和真空预冷等方式。

第7题：

举例说明鉴定园艺产品成熟度的方法。

正确答案: 根据外观性状判断：紫红的李子、橘黄的橘子等水果，在其成熟前多为绿色，随着成熟，叶绿素渐渐分解，类胡萝卜素、花青素逐渐呈现出来，表现了其固有的色泽。
根据某些生理指标来判断：果菜类的番茄和辣椒等要有一定的硬度时采收才能贮运。马铃薯和芋头等以淀粉为主的器官应在粉质时采收。甜玉米、豌豆、菜豆等以食用幼嫩组织为主，采收时淀粉少、糖多。
根据生育期判断：从播种到收获的日期是生育期。冬贮大白菜北京新2号和北京新106号，生育期为85-90天。根据作物的生长状态判断：郁金香、百合、仙客来等，应在地上部分开始枯黄时采收；叶菜类应根据植株的生长状态，如坚实度及市场需求来采收。

第8题：

园艺产品采收后预冷的方法主要有（）、（）、（）

正确答案:空气预冷；水预冷；真空预冷

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

园艺产品合同内容主要包括几方面？

正确答案: （1）标的。
（2）数量和质量。
（3）价款及收付形式。
（4）履行合同的期限、地点和方式。
（5）违约责任。

第14题：

简述园艺产品采收成熟度的鉴别方法。

正确答案:根据园艺产品表面色泽的显现和变化，饱满程度和硬度，果实形态，生长期和成熟特征，果梗脱离的难易程度，主要化学物质的含量。

第15题：

园艺产品市场细分方法有（）、（）、（）和（）。

正确答案:单一因素细分；双因素细分；三因素细分；多因素细分

第16题：

简述园艺产品的采收标准（测量果蔬成熟度的指标）。

正确答案: ①色泽；
②硬度和坚实度；
③梗蒂脱离难易；
④成熟特征；
⑤生长期；
⑥主要化学物质含量与生理指标。

第17题：

香料烟采收方法有（）。

• A、逐叶采收；
• B、带茎整株采收；
• C、半整株采收；
• D、整株砍收。

正确答案:A

第18题：

园艺产品贮藏技术主要包括：（）、（）、（）、（）、（）、（）。

正确答案:简易贮藏；通风贮藏库；机械冷藏；气调贮藏；减压贮藏；其他贮藏技术

第19题：

园艺产品采收后需进行适当的处理。商品处理包括（）、（）、（）、（）、（）等。

正确答案:清洗；修整；分级；包装；预冷

第20题：

园艺产品贮藏方法按温度分为两类，即（）和（）。

正确答案:自然降温；人工降温

第21题：

第22题：

第23题：