简述园艺产品市场预测与新产品开发的主要方法。
题目
简述园艺产品市场预测与新产品开发的主要方法。
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第1题：
简述园艺产品的主要化学成分，在成熟衰老期间的变化及其与耐贮性的关系
正确答案: 水分；随着成熟到衰老发生不同程度的失水，水分减少。含水量高耐贮性差
碳水化合物；包括糖：前高后低，糖分高耐贮藏；淀粉：前高后低，含量低耐贮藏；纤维素及半纤维：发生木质化和角质化，可增强耐贮性；果胶物质：果胶物质分解减少，耐贮性下降。
有机酸；逐渐减少，影响酶活动及抗坏血酸的保存，含量低则耐贮性低。
色素物质：逐渐分解，叶绿素含量高耐贮性好
芳香物质：具有催熟作用，含量逐渐分解降低，太高会使耐贮性降低
涩味物质：单宁物质，会发生氧化褐变，降低耐贮性。 -
第2题：
何谓园艺产品市场预测？
正确答案:指在市场调查的基础上，运用逻辑推理、统计分析和数学模型等科学方法，对影响园艺产品市场需求的各种因素的变化进行测算、预见和推断，掌握市场变化的发展趋势，对市场需求量做出估算，从而为园艺企业的生产和经营决策提供科学的依据。 -
第3题：
简述新产品开发的主要阶段。
正确答案: ①构思形成；
②构思筛选；
③产品概念的形成和筛选；
④确定市场营销战略；
⑤商业分析；
⑥样品研制；
⑦市场试销；
⑧正式上市。 -
第4题：
由于开发研制及市场预测失误，许多新产品在投入期夭折。
正确答案:正确 -
第5题：
简述市场预测的方法。
正确答案: 定性预测
定量预测 -
第6题：
新产品开发战略的核心内容是（ ）。
- A、确定企业新产品开发的领域
- B、做出新产品开发的预算
- C、新产品开发的预算
- D、达成目标的途径和方法
- E、新产品开发效益
正确答案:A,C,D -
第7题：
问答题简述新产品开发的主要阶段。正确答案： ①构思形成；
②构思筛选；
③产品概念的形成和筛选；
④确定市场营销战略；
⑤商业分析；
⑥样品研制；
⑦市场试销；
⑧正式上市。解析： 暂无解析 -
第8题：
名词解释题简述新产品开发的主要组织形式？正确答案： 新产品开发有以下几种主要组织形式：
（1）产品线经理。由产品线经理负责开发新产品。
（2）新产品经理。专门负责新产品开发的经理。
（3）新产品开发委员会。在产品线或产品线经理之上设置一个最高层次的新产品开发委员会，专门负责新产品开发的计划、组织及管理实施。
（4）新产品部。新产品开发专职部门，直接受公司最高管理层领导。
（5）新产品开发小组。由公司内各部门智囊人员组成，负责制定新产品开发预算、工作任务、期限和市场投放策略并组织实施。解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题新产品战略开发的核心内容主要有()。A确定企业新产品开发的领域
B做出新产品开发的预算
C新产品开发的目标
D达成目标的途径和方法
E新产品开发效益
正确答案： B,E解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述园艺产品市场预测与新产品开发的主要方法。正确答案： 市场预测的主要方法：
1.定性预测（德尔菲法、集中意见法、销售人员意见综合法）；
2.定量预测（时间序列法、季节指数预测法、相关回归分析市场预测法）。
新产品开发的主要方法：仿制法、跟踪法、复合法、系列化法、附加价值法、多功能法、延时法、利用专利法、配套法、替代法。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题何谓园艺产品市场预测？正确答案： 指在市场调查的基础上，运用逻辑推理、统计分析和数学模型等科学方法，对影响园艺产品市场需求的各种因素的变化进行测算、预见和推断，掌握市场变化的发展趋势，对市场需求量做出估算，从而为园艺企业的生产和经营决策提供科学的依据。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题简述开发新产品的程序的方法。正确答案： （1）提出目标，搜集“构想”。新产品“构想”主要来源于购买者（包括消费者和工业用户）、专家、批发商、零售商、竞争者、企业的营销人员及各级决策人员。企业对以上人员的工作主要有：寻找“构想”、激励“构想”、完善构想等。
（2）评核与筛选（过滤）。企业在决定采用哪一项构想作为发展方案时，首先得经过评核与筛选。进行评核与筛选一般应考虑诸多方面的因素。
（3）营业分析（或称财务分析）。即详细分析新产品开发在商业上的可行性。主要是测算、估计新产品的销售量、成本与利润，以及投资收益率等，判断它是否符合企业的目标。
（4）产品实体开发。进入开发阶段，要进行系统的工作（如编写说明书、造出样品、对产品进行技术经济指标的研究分析等），即进行技术上的可能性、经济上的合理性与市场占有性的综合论证，然后对此全面评价。
（5）制定生产与营销计划。在这一阶段中，重要的是让产品与消费者见面，要进行测试、试销、了解消费者对新产品的意见。
（6）新产品正式进入市场。新产品全面上市时，在早期计划中，要注意研究选择适当的投放时机和地区，要选择市场销售渠道，还要研究各种销售促进策略的应用。解析： 暂无解析 -
第13题：
简述园艺产品采收成熟度的鉴别方法。
正确答案:根据园艺产品表面色泽的显现和变化，饱满程度和硬度，果实形态，生长期和成熟特征，果梗脱离的难易程度，主要化学物质的含量。 -
第14题：
简述园艺产品市场的作用与特点。
正确答案: ①通过园艺产品的交换，沟通果品、蔬菜和花卉产、供、销渠道，联结社会各生产部门、企业，促进商品经济持续稳定协调发展。
②通过园艺产品的有效供给，满足人民日益增长的物质消费和精神消费需要。
③实现园艺产品流通中价值的实现和使用价值的转换。
④促进社会分工和技术进步。 -
第15题：
简述新产品开发的原则与管理原则。
正确答案: 新产品开发原则
（1）从实际出发
（2）新产品开发的连续性保持
（3）新产品开发的通用性、标准化、系列化原则
（4）符合国家政策、法令和法规
新产品开发的管理原则
（1）战略性
（2）灵活性
（3）互动性
（4）综合性
（5）持续性 -
第16题：
简述新产品开发的主要组织形式？
正确答案: 新产品开发有以下几种主要组织形式：
（1）产品线经理。由产品线经理负责开发新产品。
（2）新产品经理。专门负责新产品开发的经理。
（3）新产品开发委员会。在产品线或产品线经理之上设置一个最高层次的新产品开发委员会，专门负责新产品开发的计划、组织及管理实施。
（4）新产品部。新产品开发专职部门，直接受公司最高管理层领导。
（5）新产品开发小组。由公司内各部门智囊人员组成，负责制定新产品开发预算、工作任务、期限和市场投放策略并组织实施。 -
第17题：
简述新产品开发的绩效评价方法。
正确答案: 新产品的投放市场的频率，新产品的开发周期，科研成果的产品转化率，新产品的销售份额，技术评价与经济效益。 -
第18题：
新产品开发战略的核心内容主要有（ ）
- A、确定企业新产品开发领域
- B、做出新产品开发的预算
- C、新产品开发的目标
- D、达成目标的途径和方法
- E、新产品开发效益
正确答案:A,C,D -
第19题：
多选题新产品开发战略的核心内容主要有（ ）A确定企业新产品开发领域
B做出新产品开发的预算
C新产品开发的目标
D达成目标的途径和方法
E新产品开发效益
正确答案： D,E解析： 暂无解析 -
第20题：
判断题由于开发研制及市场预测失误，许多新产品在投入期夭折。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述新产品开发的主要管理程序。正确答案： 新产品开发有八项主要管理程序：
（1）新产品构思。即为满足一种新需求而提出的设想。
（2）筛选新产品构思。选出符合本企业发展目标和长远利益、并与企业资源相协调的产品构思。
（3）产品概念的形成与测试。
（4）初拟营销规划。制订出拟将开发产品的市场引入计划。
（5）进行商业分析。从经济效益的角度分析新产品概念是否符合企业目标，是否有利于企业的长远发展。
（6）新产品研制。将通过商业分析后的新产品概念交送研究开发部门或技术工艺部门试制成为产品模型或样品，同时进行包装的研制和品牌的设计。
（7）市场试销。确定试销的地点、时间、经费及采取的一系列营销策略等工作。
（8）商业性投放。新产品试销成功后，就可以正式批量生产，全面推向市场。
简述非营利组织的购买特点。解析： 暂无解析 -
第22题：
问答题简述新产品开发的绩效评价方法。正确答案： 新产品的投放市场的频率，新产品的开发周期，科研成果的产品转化率，新产品的销售份额，技术评价与经济效益。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述新产品开发的原则与管理原则。正确答案： 新产品开发原则
（1）从实际出发
（2）新产品开发的连续性保持
（3）新产品开发的通用性、标准化、系列化原则
（4）符合国家政策、法令和法规
新产品开发的管理原则
（1）战略性
（2）灵活性
（3）互动性
（4）综合性
（5）持续性解析： 暂无解析