世界性三大植物性饮料为（）。
题目
世界性三大植物性饮料为（）。
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第1题：
以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。（ ）
此题为判断题(对，错)。
正确答案：×
以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为蛋白质含量。 -
第2题：
污水净化过程中指示生物出现的顺序为( )。A.细菌轮虫植物性鞭毛虫
B.植物性鞭毛虫细菌轮虫
C.轮虫细菌植物性鞭毛虫
D.细菌植物性鞭毛虫轮虫答案：D解析：污染最初期，在水体排污口生长着大量细菌，其他微生物很少见。随着污水净化和水体自净程度的增高，相应出现许多高级的微生物。微生物在污水净化中出现的先后次序是细菌、植物性鞭毛虫、动物性鞭毛虫、游泳型鞭毛纤毛虫、固着型纤毛虫、轮虫。 -
第3题：
添加饮料时，主动为旅客更换有颜色饮料的水杯，严禁将两个杯子摞在一起为旅客提供饮料。
正确答案:正确 -
第4题：
某饮料公司普通股票的当前市价为$34。该饮料公司估计明年的每股收益为$2。饮料行业各公司的平均市盈率为15。如果使用市盈率作为可比估值方法，则该饮料公司的股票被（）
- A、低估$2
- B、高估$2
- C、低估$4
- D、高估$4
正确答案:D -
第5题：
为外宾准备饮料可以考虑（）、咖啡和（）、矿泉水、（）等饮料。
正确答案:茶水；汽水；果汁 -
第6题：
滑炝菜的原料以新鲜的植物性原料为佳。
正确答案:错误 -
第7题：
饮料生产企业研制新型饮料，饮料有四种颜色。若要考察颜色是否会影响销售量，则因素为1。
正确答案:错误 -
第8题：
小麦被称为“世界性的粮食”，（）为“亚洲的粮食”。
正确答案:水稻 -
第9题：
美国软饮料法规把软饮料规定为：软饮料是指（）的，酒精（用作香精等配料的溶剂）含量不超过0.5%的饮料。但不包括果汁、纯蔬菜汁、乳制品、大豆乳制品、茶叶、咖啡、可可等以植物性原料为基础的饮料。
正确答案:人工配制 -
第10题：
凉茶是传统中草药植物性饮料的通称，但不属于国家级非物质文化遗产。
正确答案:错误 -
第11题：
判断题以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。A对
B错
正确答案： 错解析： 暂无解析 -
第12题：
填空题美国软饮料法规把软饮料规定为：软饮料是指（）的，酒精（用作香精等配料的溶剂）含量不超过0.5%的饮料。但不包括果汁、纯蔬菜汁、乳制品、大豆乳制品、茶叶、咖啡、可可等以植物性原料为基础的饮料。正确答案： 人工配制解析： 暂无解析 -
第13题：
高温环境劳动的工人，为预防其中暑宜饮A.矿泉水
B.含糖饮料
C.含咖啡饮料
D.含盐饮料
E.含酒精饮料答案：D解析：中暑的预防：①加强防暑降温知识的宣传，外出戴防晒帽，对高温气候耐受差的老人、产妇、体弱病者，更应做好防暑，出现中暑症状应及时治疗；②高温作业工人、夏季田间劳动的农民，每天补充含盐0.3%的饮料，故选D。解题关键：暑热季节应饮用含钾、镁、钙盐的防暑饮料。 -
第14题：
鲍鱼菇属于（）
- A、水产食品原料
- B、香辛料
- C、嗜好性饮料原料
- D、植物性食品原料
正确答案:D -
第15题：
国际排联世界性比赛场地界线为白色。
正确答案:正确 -
第16题：
以植物性蛋白为原料的蛋白型固体饮料，其特征指标为总固形物。
正确答案:错误 -
第17题：
香品原料主要分为（）三类。
- A、天然性、植物性、动物性
- B、植物性、动物性、合成性
- C、原生性、植物性、合成性
- D、矿物性、动物性、植物性
正确答案:B -
第18题：
关于乳酸菌饮料说法不正确的是（）。
- A、植物性蛋白粉不可以用于生产乳酸菌饮料
- B、乳酸菌饮料组织状态应该是呈乳浊状，均匀一致不分层，允许有少量沉淀，无气泡，无异物
- C、乳酸菌饮料酵母数应≤50cfu/mL
- D、乳酸菌饮料霉菌数应≤30cfu/mL
正确答案:A -
第19题：
冷战结束后，两大世界性文化景观在广度与深度上得到前所未有的开展，这两大世界性景观一为现代化，一为（）。
正确答案:全球化 -
第20题：
运动中凉饮料比热饮料容易吸收（温度以13℃左右为宜）。
正确答案:正确 -
第21题：
《饮料通则》把目前市场上售卖的饮料归为哪11类
正确答案: 碳酸饮料类、果汁和蔬菜汁类、蛋白饮料类、包装饮用水类、茶饮料类、咖啡饮料类、植物饮料类、风味饮料类、特殊用途饮料类、固体饮料类、其他饮料类。 -
第22题：
填空题冷战结束后，两大世界性文化景观在广度与深度上得到前所未有的开展，这两大世界性景观一为现代化，一为（）。正确答案： 全球化解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题世界性三大植物性饮料为（）。正确答案： 咖啡（属茜草科）、可可（属梧桐科）、茶（属茶科）解析： 暂无解析