油茶

题目

油茶

相似考题

1.()是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。A、竹筒茶B、罐罐茶C、酥油茶D、打油茶

2.下列属于哈萨克族人特色饮品的是（）A三道茶B打油茶C米星茶D酥油茶

3.简述油茶的适生环境。

4.蒙古族茶食的种类有（）A清茶B淡茶C奶茶D油茶E酥油茶

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  • 第1题：

    简述油茶造林。


    正确答案:造林地选择确定土层深厚、肥沃疏松、有机质含量较高，地形平整开阔、阳光充足的缓坡、低丘地带，普通油茶、小果油茶每亩100株，大果油茶种27—42株。春季植树造林，定植穴为50cm×50cm×50cm，可采用对年桐与油茶隔行混交或行间株间混交，在幼林地间种花生、黄豆等。

  • 第2题：

    红壤是一种酸性土壤，适宜在红壤中生长的植物有（）。

    • A、红松、马尾松
    • B、胡扬、樟树
    • C、茶树、油茶
    • D、油茶、橡胶树

    正确答案:C

  • 第3题：

    （）的制作是将砖茶或沱茶煮沸，加一些酥油和少许盐巴，经充分打制而成。

    • A、酥油茶
    • B、咸奶茶
    • C、龙虎斗
    • D、打油茶

    正确答案:A

  • 第4题：

    （）是侗族的饮茶习俗。

    • A、咸奶茶
    • B、竹筒茶
    • C、打油茶
    • D、酥油茶

    正确答案:C

  • 第5题：

    酥油茶是（）族同胞的传统饮料。


    正确答案:藏

  • 第6题：

    油茶炭疽病危害叶、果、（）、（）、花蕾等部位，严重影响油茶的生长和茶籽的产量。


    正确答案:枝梢；果柄

  • 第7题：

    单选题
    下岗女工的早点铺里卖的东西有（　　）。
    A

    包子

    B

    油茶

    C

    包子和油茶

    D

    包子、油茶和鸡蛋


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    油茶炭疽病危害叶、果、（）、（）、花蕾等部位，严重影响油茶的生长和茶籽的产量。

    正确答案： 枝梢,果柄
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    简述土家油茶汤的风味特色。

    正确答案：
    土家油茶汤的特色包括:
    (1)油茶汤是流行于思施地区一种似茶饮汤质类的点心小吃,是具有香、脆、滑、鲜之美味,提神解渴之特点的传统礼仪风味食品;
    (2)制法是先用油炸茶叶至蜡黄,加水、姜、葱蒜、胡椒等佐料,煮沸后便舀入碗中,碗内事先放好炒米花、玉米花、豆腐果、核桃仁、花生米、黄豆等“泡货”即可食用;
    (3)制作关键是茶叶质量和制茶的火候;现整理成四道茶,即白鹤茶、泡儿茶、油茶汤、鸡蛋茶。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    下列属于哈萨克族人特色饮品的是（）
    A

    三道茶

    B

    打油茶

    C

    米星茶

    D

    酥油茶


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    红壤是一种酸性土壤，适宜在红壤中生长的植物有（）。
    A

    红松、马尾松

    B

    胡扬、樟树

    C

    茶树、油茶

    D

    油茶、橡胶树


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    在众多油茶栽培种中，普通油茶是最重要的一个栽培种。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    我国油茶主要栽培种有（），（），（），攸县油茶，云南腾冲红花油茶等。


    正确答案:普通油茶；越南油茶；广宁油茶

  • 第14题：

    （）民族茶俗，主要追求借茶喻世，寓意为人做事哲理。

    • A、苗族油茶
    • B、白族三道茶
    • C、土家族打油茶
    • D、佤族盐茶

    正确答案:B

  • 第15题：

    制作酥油茶时，将（）用水久熬成浓汁。再把它倒入酥油茶桶。

    • A、茶饼
    • B、酥油
    • C、奶油
    • D、砖茶

    正确答案:D

  • 第16题：

    我国（）是当地待客的一种高规格礼仪，按当地风俗一般“三碗不见外”。

    • A、侗族油茶
    • B、苗族八宝油茶
    • C、藏族种油油茶
    • D、土家族油茶

    正确答案:B

  • 第17题：

    油茶炭疽病较（）果实受害重。


    正确答案:软腐病

  • 第18题：

    油茶


    正确答案: 山茶科山茶属。小乔木，嫩枝叶柄有毛，花白色。

  • 第19题：

    单选题
    （）是侗族的饮茶习俗。
    A

    咸奶茶

    B

    竹筒茶

    C

    打油茶

    D

    酥油茶


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    我国油茶主要栽培种有（），（），（），攸县油茶，云南腾冲红花油茶等。

    正确答案： 普通油茶,越南油茶,广宁油茶
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    名词解释题
    油茶

    正确答案： 花径4-6.5cm，白色，冬芽鳞片有黄色长毛，叶柄及子房有毛
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    蒙古族茶食的种类有（）
    A

    清茶

    B

    淡茶

    C

    奶茶

    D

    油茶

    E

    酥油茶


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    我国少数民族都有各具特点的餐饮和食俗。请问，油茶和酥油茶分别是哪个少数民族的食品？

    正确答案： 回族和藏族。
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    这段文章主要告诉我们什么？（　　）
    A

    打油茶的制作方法和饮茶时的规矩

    B

    打油茶是侗族的特有饮食方式

    C

    侗族的饮食特点

    D

    打油茶的制作方法


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

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