园艺产品在冷藏过程中为什么要保持温度的恒定？

题目

园艺产品在冷藏过程中为什么要保持温度的恒定？

相似考题

1.水为什么能使哺乳动物保持体温恒定并使其环境温度相对稳定?

2.当操作压强恒定时，操作温度要保持相对稳定。若温度改变，则产品的质量和产量不会发生变化。

3.在测热过程中，内外筒温度差保持恒定的热量计称为恒温式热量计。

4.温度计在示值检定的读数过程中，恒温槽的温度要恒定。

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  • 第1题：

    冷库空库时，下列说法正确的是（）。

    • A、冻结物冷藏间应保持在—5℃以下
    • B、冷却物冷藏间应保持在零点温度以上
    • C、冻结物冷藏间与冷却物冷藏间温度保持一样
    • D、无温度要求

    正确答案:A

  • 第2题：

    蛙心实验过程中，为什么必须保持蛙心插管内页面高度的恒定


    正确答案:液面的高低会影响心肌的收缩能力。液面过高会增大心肌的前负荷，心肌收缩能力降低。保持在同一液面水平便于比较

  • 第3题：

    肉类品储存过程中影响质量的重要因素是温度，所以要控制冷库的温度（包括除霜温度），使之达到标准，冷藏库温度应保持在0℃左右，冷冻库（），加工间10℃。

    • A、-10℃
    • B、-12℃
    • C、-18℃
    • D、-24℃

    正确答案:C

  • 第4题：

    为什么化油器的浮子室内的油面高度要保持恒定？


    正确答案:因为汽油由浮子室经主油孔和主喷管喷出，浮子室油面保持一定能保证喷出的油数目一定，保证正确的可燃混合气成分。

  • 第5题：

    显影时，应尽量保证显影温度的恒定，保持在30℃。


    正确答案:错误

  • 第6题：

    光发射机要求输出光功率要保持恒定，在环境温度变化或器件老化的过程中，稳定度要求在（）。

    • A、1%～5%
    • B、5%～10%
    • C、15%～20%
    • D、20%～25%

    正确答案:B

  • 第7题：

    在制冷装置中，对蒸发压力进行控制的目的之一是保持蒸发压力恒定，这样可以（）。

    • A、减少冷库温度波动
    • B、增大冷藏物品数量
    • C、保证冷藏物品质量
    • D、减少冷藏物品干耗

    正确答案:A,C,D

  • 第8题：

    在制备过程中为什么要控制分馏柱顶部温度？


    正确答案:因为反应中环己烯与水形成共沸物（沸点70.8℃，含水l0％），环己醇与环己烯形成共沸物（沸点64.9℃，含环己醇30.5％），环己醇与水形成共沸物（沸点97.8℃，含水80％）。所以，在制备时温度不可过高，蒸馏速度不宜过快，以减少未作用的环己醇蒸出（控制分馏柱顶部温度在90℃以下）。

  • 第9题：

    问答题
    园艺产品在冷藏过程中为什么要保持温度的恒定？

    正确答案： 果蔬冷藏期间，湿度较高，温度较低。一般湿度90%以上，温度是0—10℃。在此环境下，若温度发生波动，则会对产品的贮藏带来不利影响。
    1.温度下降，会使产品发生结露现象，露水滴到产品上，引起产品腐烂；温度上升，则会导致产品失水，减小产品的贮藏寿命。
    2.在0—10℃内，温度稍微向上波动，会使产品呼吸强度迅速增大，这样会加快底物的消耗。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    交流变频调速额定频率以下调速的控制原则是：在变频调速过程中，（）。
    A

    保持气隙磁通恒定

    B

    保持定子电压恒定

    C

    保持定子电流恒定

    D

    保持转子电流恒定


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    为什么化油器的浮子室内的油面高度要保持恒定？

    正确答案： 因为汽油由浮子室经主油孔和主喷管喷出，浮子室油面保持一定能保证喷出的油数目一定，保证正确的可燃混合气成分。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在（　　）。
    A

    0℃以下

    B

    0℃～3℃以内

    C

    4℃以下

    D

    5℃～10℃以内


    正确答案： B
    解析：
    鲜货原料的储藏要求中所有易腐败变质食品的冷藏温度要保持在4℃以下。

  • 第13题：

    交流变频调速额定频率以下调速的控制原则是：在变频调速过程中，（）。

    • A、保持气隙磁通恒定
    • B、保持定子电压恒定
    • C、保持定子电流恒定
    • D、保持转子电流恒定

    正确答案:A

  • 第14题：

    为什么园艺产品要进行标准化生产？


    正确答案: 园艺产品多是鲜活产品，商品化程度高，为了保证园艺产品质量安全，进行标准化生产十分必要。

  • 第15题：

    吊装时为什么要确保长工件在吊运过程中保持平衡？


    正确答案:长工件不平衡，会使工件一端坠落导致人身伤害。

  • 第16题：

    果蔬冷藏时为什么要保持稳定的低温？


    正确答案:防止结露；降低呼吸强度。

  • 第17题：

    为什么在印刷过程中，墨斗中的油墨要保持一定的液面高度？


    正确答案: 液面低，与墨斗辊接触弧长短，对油墨剪切力小，出墨量减少。

  • 第18题：

    利用热电偶测温时，只有在（）条件下才能进行。

    • A、分别保持热电偶两端温度恒定
    • B、保持热电偶两端温差恒定
    • C、保持热电偶冷端温度核定
    • D、保持热电偶热端温度恒定

    正确答案:C

  • 第19题：

    三相异步电动机为什么能采用变频调速？在调压过程中，为什么要保持u比f比值恒定？普通交流电机变频调速系统的变频电源主要由哪几部分组成？其主电路目前采用哪些类型的半导体组件？


    正确答案: 由三相异步电机的工作原理可知，其同步转速为n=60f/p，即同步转速与电源频率成正比。所以，改变电源频率就可以改变电机旋转磁势的同步转速，从而改变电动机转速达到调速目的。
    三相异步电动机主体为一铁磁机构，为得到所需的转矩，并充分利用铁磁材料，其工作主磁通在设计时已作考虑，希望保持额定。由三相异步电动机电压表达式U≈E=4.44fωK可知，改变频率而要维持主磁通不变，只有保持u与f的比值恒定，才能在降低频率的情况下，不降低主磁通。
    普通交流电机变频调速系统的变频电源，主要由整流、滤波和逆变三大部分组成。
    主电路目前采用的为GTO、MOSFET以及GTR等自关断电力电子组件。

  • 第20题：

    为什么水三相点的温度，能在一定的时间里保持恒定？


    正确答案: 水的三相点是在一个密封的装有高纯度水的玻璃容器（水三相点瓶）中实现的，可以复现出水的固、液、汽三相平衡温度点。水三相点温度能保持恒定的原因主要有两点：
    1）水三相点温度是水的三种状态共存时的温度，它是发生在相变过程中，总伴随有吸热或放热现象，通过吸收或放出热量来平衡物质内能的变化，维持三相点的温度保持不变。
    2）水三相点瓶中，存在着三种相变过程（固-液.汽-固.液-汽），在一定的范围内它们之间起着相互调节系统内的温度和压力的作用，各相所占的比例将会发生相对的变化，抵御外界能量转换（传递）产生的影响，以保证系统温度保持恒定。由此可见，水三相点温度能在一定的时间内保持恒定，主要是通过相变（内能的变化）来维持系统平衡的。

  • 第21题：

    判断题
    温度计在示值检定的读数过程中，恒温槽的温度要恒定。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    在制冷装置中，对蒸发压力进行控制的目的之一是保持蒸发压力恒定，这样可以（）。
    A

    减少冷库温度波动

    B

    增大冷藏物品数量

    C

    保证冷藏物品质量

    D

    减少冷藏物品干耗


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    问答题
    为什么园艺产品要进行标准化生产？

    正确答案： 园艺产品多是鲜活产品，商品化程度高，为了保证园艺产品质量安全，进行标准化生产十分必要。
    解析： 暂无解析

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