水果和蔬菜的主要化学组成有：水、碳水化合物、（）、有机酸、维生素、矿物质等。

题目

水果和蔬菜的主要化学组成有：水、碳水化合物、（）、有机酸、维生素、矿物质等。

相似考题

1.水果和蔬菜一样，主要提供（ ）。A.碳水化合物B.脂肪C.矿物质D.蛋白质

2.下列不是蔬菜、水果中富含的成分的是（）。A、蛋白质B、脂肪C、碳水化合物D、矿物质E、维生素

3.蔬菜水果里面富含什么营养素：（）A、维生素B、矿物质C、脂肪D、蛋白质E、碳水化合物

4.多吃蔬菜水果是为了获得( )A、丰富的蛋白质B、充足的能量C、丰富的维生素、矿物质和膳食纤维D、充足的碳水化合物

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  • 第1题：

    蔬菜和水果是（）的重要来源。

    • A、维生素
    • B、矿物质
    • C、碳水化合物
    • D、膳食纤维

    正确答案:A,B,D

  • 第2题：

    蔬菜、水果类食物主要提供（）。

    • A、蛋白质、脂肪
    • B、碳水化合物、膳食纤维
    • C、维生素C、膳食纤维
    • D、能量、矿物质

    正确答案:C

  • 第3题：

    关于蔬菜及水果类的营养特点，下列说法不正确的是（）

    • A、水果未成熟时，碳水化合物多以淀粉为主
    • B、水果中含有的有机酸对维生素C的稳定性具有保护作用
    • C、蛋白质和脂类含量很低
    • D、绿叶蔬菜的有机酸成分具有超强抗氧化作用

    正确答案:D

  • 第4题：

    相比于水果，蔬菜中一般含有更多的（）。

    • A、维生素
    • B、有机酸
    • C、芳香物质
    • D、碳水化合物

    正确答案:A

  • 第5题：

    蔬菜、水果和菌藻类，主要提供（）

    • A、膳食纤维
    • B、矿物质
    • C、维生素C
    • D、胡萝卜素
    • E、植物化学物质

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第6题：

    蔬菜与水果含有丰富的：（）

    • A、水
    • B、维生素
    • C、矿物质
    • D、膳食纤维

    正确答案:B,C,D

  • 第7题：

    多选题
    蔬菜、水果和菌藻类，主要提供（）
    A

    膳食纤维

    B

    矿物质

    C

    维生素C

    D

    胡萝卜素

    E

    植物化学物质


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    单选题
    蔬菜、水果类食物主要提供（）。
    A

    蛋白质、脂肪

    B

    碳水化合物、膳食纤维

    C

    维生素C、膳食纤维

    D

    能量、矿物质


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    多选题
    蔬菜与水果含有丰富的：（）
    A

    水

    B

    维生素

    C

    矿物质

    D

    膳食纤维


    正确答案： C,A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    多选题
    蔬菜水果中含量丰富的成分是（）
    A

    蛋白质

    B

    脂肪

    C

    碳水化合物

    D

    矿物质

    E

    有机酸


    正确答案： D,E
    解析： 考核蔬菜水果营养素分布特点。

  • 第11题：

    多选题
    一般来说，蔬菜、水果类主要提供（　　）。
    A

    碳水化合物

    B

    膳食纤维

    C

    蛋白质

    D

    矿物质

    E

    维生素C和胡萝卜素


    正确答案： D,C
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    判断题
    水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质多于蔬菜，所以能代替蔬菜。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    水果和蔬菜的主要化学组成有：水、（）、色素、有机酸、维生素、矿物质等。


    正确答案:碳水化合物

  • 第14题：

    一般来说，蔬菜、水果类主要提供（）。

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、膳食纤维
    • D、矿物质
    • E、维生素C和胡萝卜素

    正确答案:C,D,E

  • 第15题：

    水果中的碳水化合物、有机酸和芳香物质多于蔬菜，所以能代替蔬菜。


    正确答案:错误

  • 第16题：

    碳水化合物有两种：“（）”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。


    正确答案:单纯的；复合的

  • 第17题：

    蔬菜水果中富含下列哪些成分（）

    • A、碳水化合物
    • B、蛋白质
    • C、有机酸
    • D、芳香物质
    • E、矿物质

    正确答案:A,C,D,E

  • 第18题：

    蔬菜水果中含量丰富的成分是（）

    • A、蛋白质
    • B、脂肪
    • C、碳水化合物
    • D、矿物质
    • E、有机酸

    正确答案:C,D,E

  • 第19题：

    多选题
    蔬菜水果中富含下列哪些成分（）
    A

    碳水化合物

    B

    蛋白质

    C

    有机酸

    D

    芳香物质

    E

    矿物质


    正确答案： B,A
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    碳水化合物有两种：“（）”碳水化合物：主要来自糖、米、面粉、土豆、木薯和水果等。“（）”碳水化合物：来自蔬菜、水果、果仁和谷物等。

    正确答案： 单纯的,复合的
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    判断题
    水果和蔬菜主要提供维生素和矿物质。（　　）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    填空题
    水果和蔬菜的主要化学组成有：水、（）、色素、有机酸、维生素、矿物质等。

    正确答案： 碳水化合物
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    填空题
    水果和蔬菜的主要化学组成有：水、碳水化合物、（）、有机酸、维生素、矿物质等。

    正确答案： 色素
    解析： 暂无解析

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