园产品发生冻害后的正确做法是（）A、将产品移动到暖和的室内解冻B、将产品就地缓慢升温解冻C、将产品周围生火炉，加温解冻D、将产品移动到高温处解冻

题目

园产品发生冻害后的正确做法是（）

  • A、将产品移动到暖和的室内解冻
  • B、将产品就地缓慢升温解冻
  • C、将产品周围生火炉，加温解冻
  • D、将产品移动到高温处解冻
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1.管理学家卢因将组织变革的过程概括为()A、解冻→再冻结→变革B、变革→解冻→再冻结C、冻结→解冻→变革D、解冻→变革→再冻结

2.下列关于人民币个人理财产品冻结、解冻结说法正确的是（）。A冻结交易由普通柜员操作，综合柜员授权B解冻结交易由普通柜员操作，综合柜员授权C冻结交易逾期可自动解冻结D解冻结交易可在省内任一网点办理

3.使用普通冰箱，也有节能窍门，譬如（）A、及时除霜B、减少开门次数C、将冷冻室内需解冻的食品提前取出放入冷藏室解冻

4.乙烯精馏塔发生冻塔,塔的压差较高,塔顶塔釜产品不合格,需要及时注解冻剂解冻。()此题为判断题(对，错)。

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  • 第1题：

    下列关于熟食烤类商品的解冻过程描述错误的是（）。

    • A、将需解冻的鸡产品放入解冻槽中以21℃以下的流动水解冻
    • B、有手触摸的方式来判断商品是否已完全解冻
    • C、解冻不完全会阻碍腌渍液的渗透，产品不入味，造成品质的不稳定
    • D、沥干水分才能进行腌渍

    正确答案:B

  • 第2题：

    对于普通理财产品开立持有证明到期日（）理财产品到期日，系统不能自动解冻，需客户在持有证明解冻后，持理财产品协议书、阳光卡、身份证到柜台办理兑付。

    • A、等于
    • B、早于
    • C、晚于

    正确答案:A,C

  • 第3题：

    以下解冻方法错误的是（）

    • A、在5℃或更低的温度条件下进行解冻
    • B、将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻
    • C、使食品原料在高温下快速解冻
    • D、不要反复对食品进行解冻、冷冻

    正确答案:C

  • 第4题：

    将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的水中解冻是一种正确的解冻方法。（）


    正确答案:错误

  • 第5题：

    解冻原料最好的方法是（）解冻法。

    • A、微波
    • B、加温
    • C、流水
    • D、自然缓慢

    正确答案:D

  • 第6题：

    （）能引起食物分子快速振荡，使之相互碰撞而产生大量摩擦热，从而达到致熟或解冻。

    • A、微波解冻法
    • B、加温解冻法
    • C、流水解冻法
    • D、自然缓慢解冻法

    正确答案:A

  • 第7题：

    园产品发生冻害后的正确做法是（）。

    • A、将产品移动到暖和的室内解冻
    • B、将产品就地缓慢升温解冻
    • C、将产品周围生火炉，加温解冻
    • D、将产品移动到高温处解冻

    正确答案:B

  • 第8题：

    解冻结成功后，将通知书交有权机关解冻人在（）处签名后收回。

    • A、止存到期处理签收人
    • B、单位
    • C、日期

    正确答案:A

  • 第9题：

    总行执行理财产品募集失败后，客户资金（）

    • A、自动解冻
    • B、柜面解冻
    • C、手工解冻
    • D、网银解冻

    正确答案:A

  • 第10题：

    多选题
    信托类理财产产品特殊交易包括账户（）
    A

    冻结及解冻

    B

    份额冻结及解冻

    C

    非交易过户

    D

    撤单


    正确答案： A,B,C,D
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    单选题
    通过（）交易将客户冻结资金解冻。
    A

    单户本金解冻

    B

    单户解冻

    C

    单户本金归还

    D

    单户本金扣划


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    解冻结成功后，将通知书交有权机关解冻人在（）处签名后收回。
    A

    止存到期处理签收人

    B

    单位

    C

    日期


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    通过（）交易将客户冻结资金解冻。

    • A、单户本金解冻
    • B、单户解冻
    • C、单户本金归还
    • D、单户本金扣划

    正确答案:B

  • 第14题：

    冻肉解冻的最好方法是（）。

    • A、水泡
    • B、火炉烤
    • C、室内空气中自然解冻
    • D、热水泡
    • E、水冲

    正确答案:C

  • 第15题：

    必须事先对原料的使用有妥善的安排的解冻方法是（）。

    • A、在5℃或更低的温度条件下进行解冻
    • B、将需解冻的食品原料浸没在20℃以下的流动水中解冻。
    • C、使食品原料在高温下快速解冻
    • D、将冷冻食品原料直接烹调

    正确答案:A

  • 第16题：

    加温解冻法是将冻结的原料放在（）的室内或放入温水中加速解冻的方法。

    • A、0～5℃
    • B、20～25℃
    • C、30～32℃
    • D、32～34℃

    正确答案:B

  • 第17题：

    自然缓慢解冻法就是将冻结原料放在（）的条件下缓慢解冻。

    • A、0～3℃
    • B、15～17℃
    • C、18～20℃
    • D、20～22℃

    正确答案:A

  • 第18题：

    空气解冻是将冻肉放置在（）的室温下解冻。

    • A、0～5℃
    • B、5～10℃
    • C、12～20℃
    • D、25～30℃

    正确答案:C

  • 第19题：

    某加氢装置冬季液化气采样时发现采样管线被冻凝，操作人员将采样瓶泄下，放空打开，从蒸汽服务站脱来蒸汽皮管进行蒸汽解冻，不料解冻后的液化气直接从放空处喷出，造成采样人员硫化氢中毒。这起事故的原因分析不正确的是（）

    • A、蒸汽解冻前没有将放空关闭
    • B、蒸汽解冻前操作人员没有落实防护措施
    • C、管线冻凝没有采用热水解冻而使用蒸汽解冻

    正确答案:C

  • 第20题：

    信托类理财产产品特殊交易包括账户（）

    • A、冻结及解冻
    • B、份额冻结及解冻
    • C、非交易过户
    • D、撤单

    正确答案:A,B,C,D

  • 第21题：

    多选题
    对于普通理财产品开立持有证明到期日（）理财产品到期日，系统不能自动解冻，需客户在持有证明解冻后，持理财产品协议书、阳光卡、身份证到柜台办理兑付。
    A

    等于

    B

    早于

    C

    晚于


    正确答案： A,C
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    问答题
    水产品解冻方法及其特点？

    正确答案： 1、空气解冻
    适用于大多数冻品，经济、方便，由于空气传热效率低，所需时间较长。
    2、水解冻
    速度快、避免了重量损失，但断面物质会被浸出，且容易对食品造成污染。
    适用与整条鱼的解冻，鱼片、鱼块等不适用。
    3.水蒸气凝结解冻
    也称为真空解冻或减压解冻
    原理：水的沸点随着压力减小而降低，在真空状态下水低温沸腾，并也容易升华变成蒸汽，沸腾或升华的水蒸气在冻品表面凝结成水珠，凝结过程发热使冰融化。
    该方法解冻时间短、不过热、防止氧化、降低干耗、汁液流失少。但成本较高。
    4、电解冻
    （1）低频解冻
    此方法是将冻品视为电阻利用电力的热效应使其溶化
    此方法解冻比在水和空气中解冻快2—3倍。
    （2）微波解冻优点：缩短时间，减少细菌
    缺点：冻品受热不均，突起部分升温过快，不适合完全解冻
    5、综合解冻
    以电解冻为核心，在加以空气解冻。
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    单选题
    园产品发生冻害后的正确做法是（）
    A

    将产品移动到暖和的室内解冻

    B

    将产品就地缓慢升温解冻

    C

    将产品周围生火炉，加温解冻

    D

    将产品移动到高温处解冻


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    单选题
    总行执行理财产品募集失败后，客户资金（）
    A

    自动解冻

    B

    柜面解冻

    C

    手工解冻

    D

    网银解冻


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

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