烟叶劲头

题目

烟叶劲头

相似考题

1.色度与烟叶质量关系具体表现为：( )。A.色度淡的烟叶表现为香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B.色度中的烟叶吸湿性较强,填充能力较低C.随着色度的增强烟叶质量依次降低D.色度浓的烟叶糖、总氮、烟碱等化学成分含量适宜,比例协调

2.根据烟叶在配方中的作用，可将其分( )等几个部分。A.主体烟叶B.调香味烟叶C.调劲头和浓度烟叶D.填充烟叶

3.残伤对烟叶质量影响较大，造成( )。A.上等烟香气质变坏，杂气增加B.上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加C.中等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加D.下等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

4.油分与烟叶内在质量有密切关系,表现在( )。A.油分多的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中B.油分多的烟叶刺激性和杂气较大,香气质差,香气最少C.油分少的烟叶香气质好,香气量足,杂气少,刺激性小,劲头适中D.油分的多少不影响烟叶的内在质量

参考答案和解析
正确答案: 指烟气通过喉部时对喉部的冲击强度，是烟气生理强度的重要指标。
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  • 第1题：

    残伤对烟叶质置影响较大．造成主要的影响是（）

    A中下等烟香气质变坏．杂气增加

    B上等烟吃味变淡，劲头降低，杂气显著增加

    C中下等烟吃味变淡．劲头降低．杂气显著增加

    D上等烟总糖含量明显增加


    C
    略

  • 第2题：

    一般情况下一步劲头主要取决于烟叶烟碱（尼古丁）含量。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第3题：

    调劲头和浓度烟叶在配方中起（）的作用。

    A基础香味

    B增强劲头和烟味浓度

    C谐调、改善香味

    D主体香味


    B
    略

  • 第4题：

    典型的白肋烟叶烟气浓香、吃味醇和、（）或具有坚果与花生壳香，还有微量的木质或鱼腥味。

    A劲头足，杂气轻，具有可可，巧克力香

    B劲头小，杂气轻，具有可可、巧克力香

    C劲头足，杂气轻，具有花香

    D劲头小，杂气大，具有可可、巧克力香


    A
    略

  • 第5题：

    白肋烟叶中下部颜色由浅至深（浅黄——近红黄），随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓、劲头增大、杂气减少，内在质量递增。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第6题：

    烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。

    A对

    B错


    对
    略

  • 第7题：

    白肋烟部位自下而上，烟叶质量变化规律是（）。

    A烟碱含量增加，劲头增大

    B刺激性减少

    C填充能力增强

    D阴燃速度升高


    A
    略

  • 第8题：

    成熟度影响烟叶的吸食质量，具体表现在：成熟烟叶（）

    A香气质最佳，香气量充足

    B杂气轻微，刺激性最小

    C余味最舒适

    D劲头适中


    A,B,C,D
    略

  • 第9题：

    一般情况下一步劲头主要取决于烟叶烟碱（尼古丁）含量。


    正确答案:正确

  • 第10题：

    白肋烟叶中下部颜色由浅至深（浅黄——近红黄），随着颜色的加深风格愈显著,香气增浓、劲头增大、杂气减少，内在质量递增。


    正确答案:正确

  • 第11题：

    调劲头和浓度烟叶在配方中起到调节烟味浓度的作用。如主体烟叶劲头不足，烟味浓度偏淡则需配用一些烟碱含量高的烤烟（）烟叶。

    • A、上部
    • B、晒晾烟叶
    • C、中部
    • D、下部

    正确答案:A,B

  • 第12题：

    名词解释题
    烟叶劲头

    正确答案： 指烟气通过喉部时对喉部的冲击强度，是烟气生理强度的重要指标。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用

    A对

    B错


    对
    略

  • 第14题：

    色度与烟叶质量关系具体表现为：（）

    A色度淡的烟叶耱、总氮、烟碱等化学成分含量较高且协调

    B色度淡的烟叶表现为香气质好．香气量足．杂气少．刺激性小．劲头适中

    C色度浓的烟叶吸湿性较强．埴充能力较低

    D随着色度的增强烟叶质量依次降低


    C
    略

  • 第15题：

    烟叶生产的主要问题是以下几个方面，其中错误的说法是（）。

    A烟叶香气量不足，

    B上、中、下部位之间叶片质量反差较大

    C叶片油分和柔软度差

    D烟气的刺激性和劲头过小


    D
    略

  • 第16题：

    油分与烟叶内在质量有密切的关系，表现在，（）

    A油分多的烟叶香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中

    B油分少的烟叶刺激性和杂气较大，香气质差，香气量少

    C油分少的烟叶香气质差，香气量足，杂气小，刺激性小，劲头适中

    D油分多少不影响烟叶的内在质量


    A,B
    略

  • 第17题：

    判定烟叶内在质量的因素有（）、杂气、刺激性、劲头、吃味浓度、余味等。
    香气
    略

  • 第18题：

    与烟叶劲头大小关系密切的化学成分是（）。

    A糖

    B蛋白质

    C淀粉

    D烟碱


    D
    略

  • 第19题：

    根据烟叶在配方中的作用，可将其分（）等几个部分

    A主体烟叶

    B调香味烟叶

    C调劲头和浓度烟叶

    D填充烟叶


    A,B,C,D
    略

  • 第20题：

    对上、中、下部烟叶的“劲头”关系表述正确的是（）。

    A上＞中＞下

    B上＞下＞中

    C下＞中＞上

    D下＞上＞中


    A
    略

  • 第21题：

    烤烟油分多的烟叶，香气质好，香气量足，杂气少，刺激性小，劲头适中。


    正确答案:正确

  • 第22题：

    调劲头和浓度烟叶在配方中起增强劲头和烟味农度的作用


    正确答案:正确

  • 第23题：

    烟叶在叶组配方的作用，可分为：（）和调浓度烟叶以及填充烟叶等部分。

    • A、主体烟叶
    • B、调香味烟叶
    • C、调劲头烟叶
    • D、调香气烟叶

    正确答案:A,B,C

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