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  • 第1题:

    ()是指根据在库烟草物品质量及其变化规律所采取的维护物品质量、保护物品使用价值的管理措施,它包括和两方面的内容。

    A烟草物品养护

    B烟草物品管理

    C烟草养护管理

    D烟草养护技术


    A

  • 第2题:

    烟草制品包括哪些范围?


    正确答案: 卷烟、雪茄烟、烟丝、复烤烟叶。

  • 第3题:

    烟草GAP种植的含义及内容有哪些?


    正确答案: 烟草GAP可以理解为完善的或称之为优质烟叶的生产与管理,它要求在烟叶生产与环境保护之间寻求一种平衡,在生产优质烟叶的同时,致力于土壤、水分、空气、动植物环境保护方面的可持续发展,强调为烟农提供安全的工作环境,切实关心烟农的经济效益和身心健康。通常烟草GAP管理体系包括下列几个关键要素:土壤和水分管理、品种整体性和品种挑选、烟叶种植管理、病虫害综合防治、农药管理、植树造林、烟叶烘烤和烤房管理、烟叶储存管理、非烟物质控制、农户培训、社会经济问题等

  • 第4题:

    办理烟草专卖许可场所应当公示哪些内容?


    正确答案: 1、烟草专卖许可证名称;
    2、办理烟草专卖许可证所依据的法律、法规、规章;
    3、各类烟草专卖许可证的审批机关;
    4、申请烟草专卖许可证的条件;
    5、申请人需要提交的全部材料目录;
    6、烟草专卖许可证申请的方式、途径;
    7、烟草专卖许可证审批程序、时限;
    8、办理烟草专卖许可证的办公场所准确地址、联系方式;
    9、其他需要公示的内容。

  • 第5题:

    产品质量回顾分析的内容至少应该包括哪些方面?


    正确答案: (一)产品所用原辅料的所有变更,尤其是来自新供应商的原辅料;
    (二)关键中间控制点及成品的检验结果;
    (三)所有不符合质量标准的批次及其调查;
    (四)所有重大偏差及相关的调查、所采取的整改措施和预防措施的有效性;
    (五)生产工艺或检验方法等的所有变更;
    (六)已批准或备案的药品注册所有变更;
    (七)稳定性考察的结果及任何不良趋势;
    (八)所有因质量原因造成的退货、投诉、召回及调查;
    (九)与产品工艺或设备相关的纠正措施的执行情况和效果;
    (十)新获批准和有变更的药品,按照注册要求上市后应当完成的工作情况;
    (十一)相关设备和设施,如空调净化系统、水系统、压缩空气等的确认状态;
    (十二)委托生产或检验的技术合同履行情况。

  • 第6题:

    葡萄酒的后处理操作包括哪些内容?在保证品质方面有何意义?


    正确答案:陈酿贮存后的葡萄酒还是不稳定的胶体溶液,在储存期间会发生微生物、物理、化学及生物学特征的变化,出现浑浊及沉淀等现象。成品葡萄酒要求外观品质澄清透明,酒体在相当时间内保持稳定。
    为达到成品酒要求,需对陈酿后的酒体进行处理,例如澄清处理、冷处理及热处理等。
    ①澄清处理:葡萄酒从原料葡萄中带来了蛋白质、树胶及部分单宁色素等物质,使葡萄酒具有胶体溶液的性质,这些物质是葡萄酒中不稳定因素,需加以清除。
    工艺上一般采用下胶净化(澄清剂为明胶、鱼胶、蛋清、干酪素及皂土等)。此外还可采用机械方法(离心设备)来大规模处理葡萄汁、葡萄酒,进行离心澄清。
    ②葡萄酒的冷处理:使过量的酒石酸盐与不安全的色素析出沉淀,尤其是新酒可显著改善口味,酒石酸盐的析出使酸味降低,口味变得柔和;还可使发酵后残留在酒中的蛋白质、死酵母、果胶等有机物质加速沉淀;在低温下溶入较多量的氧气,加速酒的陈酿,使酒中某些低价铁盐氧化为高价铁盐,并降低其含量。一般冷至葡萄酒的冰点以上0.5℃,因各类葡萄酒的酒精含量和浸出物不同,其冰点也各不相同。
    注意:
    葡萄酒冷处理时应迅速强烈降温,使酒体在短时间内(5~6h)达到需要冷处理的温度,处理完毕后,应在同温度下过滤。
    白葡萄酒在处理时应采用二氧化碳保护,以防止氧化。
    ③葡萄酒的热处理:改善品质:可使色、香、味有所改善,产生老酒味,挥发酯增加,pH值上升,总酸、挥发酸和氧化还原电位下降,部分蛋白质凝固析出,酒香味好,口味柔和醇厚,热处理是加速葡萄酒老熟的有效措施之一。
    增加葡萄酒的稳定性:除去酵母、醋酸菌、乳酸菌等,达到生物稳定;除去有害物质,特别是氧化酶,达到酶促稳定;外对保护胶体的形成,晶体核的破坏,酒石酸氢盐结晶的溶解,蛋白质雾化形成及自然澄清等均起到一定作用。
    热处理的不利:如酒色变褐,果香新鲜感减弱,严重时会出现氧化味。热处理一般在一个密闭容器内,将酒间接加热到工艺所要求的温度,保持一定时间。
    ④葡萄酒的离子交换处理:除去葡萄酒中过多的金属离子和酒石酸盐的含量,提高酒的稳定性。适于处理普通葡萄酒。
    ⑤葡萄酒的过滤:是一种常用的澄清方法。一般与前几种方法配合使用,并且常需多次过滤。方法常采用棉饼过滤、硅藻土过滤、纸板过滤、膜过滤、真空过滤等。

  • 第7题:

    果实的外观品质和内在品质包括哪些内容?


    正确答案: 果实外观品质,主要从果实大小、色泽、形状、洁净度、整齐度、有无机械损伤及病虫害等方面评定;内在品质以肉质粗细、风味、香气、果汁含量、糖酸含量及其比例和营养成分作为主要评价依据。

  • 第8题:

    产品质量管理制度包括哪些内容?


    正确答案:工业产品生产许可证制度;药品生产、经营许可证制度;制造、修理计量器具许可证制度;质量体系认证制度;产品质量奖惩制度;企业法制计量管理制度;企业标准化管理制度等。

  • 第9题:

    问答题
    烟草室内检验内容包括哪些?

    正确答案: 净度、发芽力、千粒重、容重、水分及病虫害等
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    制定药品质量标准主要包括哪些内容?

    正确答案: 名称、性状、物理常数、鉴别、检查、含量测定、类别、贮藏和制剂。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    烟草品质内容包括哪些?

    正确答案: 烟叶香味、外观质量、烟叶安全性、工业加工品质和化学成份等。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    果实的外观品质和内在品质包括哪些内容?

    正确答案: 果实外观品质,主要从果实大小、色泽、形状、洁净度、整齐度、有无机械损伤及病虫害等方面评定;内在品质以肉质粗细、风味、香气、果汁含量、糖酸含量及其比例和营养成分作为主要评价依据。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    下列哪些规定解释权属于国家烟草专卖局。()

    A烟草产品鉴别检验管理办法

    B卷烟产品鉴别检验规程

    C烟草行业产品质量监督管理办法

    D中华人民共和国产品质量法

    E司法鉴定程序通则


    A,B,C

  • 第14题:

    烟草品质内容主要包括哪些?


    正确答案: 烟叶香味、外观质量、烟叶安全性、工业加工品质和化学成分等

  • 第15题:

    烟草室内检验内容包括哪些?


    正确答案: 净度、发芽力、千粒重、容重、水分及病虫害等

  • 第16题:

    烟草专卖行政主管部门对持证人的监督检查主要包括哪些内容?


    正确答案: 监督检查的主要内容有:
    (一)遵守烟草专卖法律、法规、规章的情况;
    (二)名称或者字号、法定代表人(负责人),经营地址、经营方式、经营范围、经营期限等重要事项,是否与烟草专卖许可证登记事项相符合;
    (三)烟草专卖许可证变更、注销、延续等手续的执行和办理情况;
    (四)国务院烟草专卖行政主管部门规定需要检查的其他事项。

  • 第17题:

    压力容器产品质量证明书应包括哪些内容?


    正确答案: ①主要零部件材料的化学成分和力学性能;
    ②无损检测要求和结果;
    ③焊接质量的检查结果;
    ④压力试验与密封实验结果;
    ⑤与GB50和图样不符的项目。

  • 第18题:

    制订药品质量标准主要包括哪些内容?


    正确答案:内容主要包括名称、性状、鉴别、检查、含量测定、贮藏等。

  • 第19题:

    果实商品品质指标包括哪些内容?


    正确答案: 果实商品品质主要包括果实大小、果形周正(即具有品种典型特征)、果面光洁(即果实表面细腻、光亮、无锈、无病虫斑、无机械伤)色泽鲜艳、风味浓郁和没有农药、化肥等有害污染六个方面的内容。

  • 第20题:

    烟草制品生产企业包括哪些?


    正确答案: 卷烟厂,雪茄烟厂,烟丝厂,烟叶复烤厂。

  • 第21题:

    问答题
    旅客运输产品质量保证的内容包括哪些?

    正确答案: ①、对旅客运输产品的质量保证;
    ②、运输生产过程的质量保证;
    ③、对下道工序的质量保证。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    烟草种质资源的鉴定内容有哪些?

    正确答案: 形态特征、农艺性状的观察记载,特性鉴定、遗传分析等。
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    烟草品质内容主要包括哪些?

    正确答案: 烟叶香味、外观质量、烟叶安全性、工业加工品质和化学成分等
    解析: 暂无解析