试述我国烟叶质量的现状与提高烟叶质量的关键栽培技术。
题目
试述我国烟叶质量的现状与提高烟叶质量的关键栽培技术。
相似考题
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第1题：
烟叶质量是（）工作的综合反映，
A烟叶生产
B烟叶生产、烟叶收购
C烟叶生产，烟叶收购、烟叶销售
D烟叶生产，烟叶收购、烟叶复烤、烟叶销售、烟叶存储
A,B,C,D
略 -
第2题：
下列关于白肋烟叶片结构与质量关系的描述不正确的选项是（）
A叶片结构松的烟叶质量尚好
B稍密的烟叶有不同程度的杂气
C稍疏松和疏松的烟叶质量较好
D密和松¬的烟叶质骨最好
D
略 -
第3题：
试述烤烟不同部位烟叶质量变化规律。
下部叶：叶片较薄，颜色较淡，油分少，叶片结构疏松。，含糖量低，总氮和烟碱含量低于中部叶。烟叶香气较少，劲头较小，烟气平淡。烟叶填充性较好，燃烧性较强，产生焦油量较低。
中部叶：烟叶厚薄适中，颜色多橘黄、正黄，光泽强，油分多，叶片结构疏松。糖分含量较下部叶高，总氮和烟碱适中。烟叶香气质好，香气量较足，劲头适中。烟叶填充性较差，吸食性高，燃烧较缓慢，产生焦油量高。
上部叶：烟叶较厚，颜色较深，油分小于中部叶，叶片结构较紧密。糖分含量较下部叶高，总氮和烟碱量高。烟叶香气量足，烟味浓，劲头大，成熟度不够的上部叶，刺激性尤为强烈。烟叶填充性居中，吸食性较低，燃烧慢，产生焦油量高。
略 -
第4题：
日照与烟叶等级质量有密切关系．日照过长．（）
A烟叶生长发育不良．产量低，叶片薄．难以成熟
B日照过长．会使烟叶组织粗糙．叶片变厚．降低烟叶外观质量．
C贪青晚熟．叶片变厚．降低烟叶外观质量
D上部烟叶难以成熟
B
略 -
第5题：
下列选题（）不符合技师考评中对提交论文的基本要求．
A“提高烟草质量的途径”
B“烘烤技术与烟叶质量”
C“计算机病毒的防治”
D“浅谈烟叶分级工的职业道德”
A,C,D
略 -
第6题：
我国烟叶质量发展方向之一是（）。
A提高烟叶身份
B提高烟叶的香气和烟气浓度
C增加烟叶内含物质量
D提高糖的含量
B
略 -
第7题：
下列关于白肋烟叶片结构与质量关系描述正确的是（）
A中下部烟叶叶片结构松的烟叶质量尚好
B上部稍密的烟叶有不同的杂色
C中下部稍疏松与疏松的烟叶质量较高
D密和松的烟叶质量较好
A,B,C
略 -
第8题：
对白肋烟叶片结构与质量关系描述不正确的是（）。
A叶片结构松的烟叶质量尚好
B稍密的烟叶有不同程度的杂气
C稍疏松和疏松的烟叶质量较高
D密和松的烟叶质量较高
D
略 -
第9题：
质量监督的最终任务是实现（）的任务目标。
- A、等级结构调整
- B、提高上等烟比例
- C、烟叶销售
- D、烟叶质量管理
正确答案:D -
第10题：
试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？
正确答案: ⑴ 淀粉含量大幅度减小，与此同时可溶性糖含量却大大增加。
⑵烟叶经过烘烤，含氮化合物也发生了变化，总氮、蛋白质、烟碱等含量减少，氨基酸含量明显增加，氨基酸的增加可能是蛋白质水解作用的结果。
⑶ 烘烤过程中酚类物质的变化也很大
⑷果胶质在烘烤过程中减少
⑸ 新植二烯和香精油含量在烘烤过程中增加。 -
第11题：
问答题试述不同部位烟叶外观特性、质量特点正确答案： 1.外观质量：部位由下至上，叶片厚度又薄变厚，叶片颜色由浅变深，叶片结构由疏松至紧密，叶脉由细变粗，叶尖由纯变尖。
2.内在质量：部分由下至上，香气质量提高，烟气浓度，劲头，刺激性变大，杂气减少。
3.化学成分：部分由下至上，总氮挥发酸，酚类物质含量增加总灰分减少，总糖，还原糖，石油醚提取物中部含量最高。
4.物理特性：部位由下至上，厚度，叶质量，阴燃时间增加，含梗率，填充力，燃烧速率减少。解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题试述烟叶烘烤过程中主要化学成分的变化及其与烟叶质量的关系？正确答案： ⑴ 淀粉含量大幅度减小，与此同时可溶性糖含量却大大增加。
⑵烟叶经过烘烤，含氮化合物也发生了变化，总氮、蛋白质、烟碱等含量减少，氨基酸含量明显增加，氨基酸的增加可能是蛋白质水解作用的结果。
⑶ 烘烤过程中酚类物质的变化也很大
⑷果胶质在烘烤过程中减少
⑸ 新植二烯和香精油含量在烘烤过程中增加。解析： 暂无解析 -
第13题：
烟叶（）管理是烟叶生产、烟叶收购、烟叶复烤、烟叶销售、烟叶存储各项工作的综合反映。
A销售
B生产
C质量
D运输
C
略 -
第14题：
白肋烟叶片结构与烟叶质量的关系表现为（）的烟叶质量较高，密和松的烟叶质量较差。
稍疏松和疏松
略 -
第15题：
什么是烟叶质量？烟叶质量包括哪些方面？
烟叶质量是指烟叶本身的色、香、味，与其物理性质、化学性质、使用价值和安全性有密切关系，是个综合概念。主要包括外观质量、物理性状、内在质量、化学成分、安全性、使用质量等六个方面。
略 -
第16题：
目前，烟叶（）的矛盾不是数量，主要是烟叶质量、等级结构与需求的矛盾。
A产销
B生产
C质量
D运输
A
略 -
第17题：
试述烤烟成熟度与烟叶外观质量的关系。
成熟度与烟叶外观质量：成熟度越低的烟叶烤后含青越高，光泽弱，油分差，组织致密。
随着成熟度的增加，烟叶含青度减少至消除，越接近和达到工艺成熟的烟叶，越容易形成内在质量协调的金黄色和橘黄色，光泽变强，色度变浓，组织结构变疏，且有颗粒感。但是，超过工艺成熟达到过熟的烟叶，烤后又容易表现为较大面积的褐色，叶片薄，弹性差，即使是黄色，色泽暗，总体质量也变差。
略 -
第18题：
试述烤烟成熟度与烟叶内在质量关系。
烟叶的成熟度反映内在化学成分的变化程度，而内在成分又是衡量烟叶质量的主要因素，所以，成熟度与烟叶质量有着密切关系。成熟度与烟叶吸食质量：随成熟度的提高，烟叶吸食质量明显改善，香气质逐渐变好，香气量增大，吃味变醇和，杂气、刺激性减少，劲头逐渐加强，当烟叶成熟时吸食质量最佳。具体表现为：香气质量最佳，香气量充足，杂气轻微，刺激性最小，余味最舒适，劲头中等。
尚熟烟叶余味苦涩，杂气、刺激性比成熟叶略有增加；欠熟烟叶香气质差，香气量少，刺激性大，杂气重，余味涩；而成熟过度即过熟的烟叶杂气轻，劲头、刺激性减小，香气量也减少。
略 -
第19题：
与卷烟生产密切相关的烟叶原料的质量主要体现在：烟叶的物理特性、（）吸味特点、安全性、等级的质量相对稳定性以及烟叶成本。
A烟叶化学特性
B叶片大小
C烟叶总糖含量
D烟叶身份
A
略 -
第20题：
香料烟叶片长的烟叶质量好。
正确答案:错误 -
第21题：
“三段式”烘烤工艺变黄阶段的基本任务是（）。
- A、促进烟叶的失水变黄，确保变黄程度与失水程度协调，打好烟叶外观质量的基础
- B、确保烟叶残留的青色完成变黄，防止烤青
- C、促进烟叶后熟，使叶内物质充分转化，形成丰富的香气前体物，打好烟叶内在质量的基础
- D、促进香气物质形成，提高烟叶内在质量
正确答案:A,C -
第22题：
试述不同部位烟叶外观特性、质量特点
正确答案: 1.外观质量：部位由下至上，叶片厚度又薄变厚，叶片颜色由浅变深，叶片结构由疏松至紧密，叶脉由细变粗，叶尖由纯变尖。
2.内在质量：部分由下至上，香气质量提高，烟气浓度，劲头，刺激性变大，杂气减少。
3.化学成分：部分由下至上，总氮挥发酸，酚类物质含量增加总灰分减少，总糖，还原糖，石油醚提取物中部含量最高。
4.物理特性：部位由下至上，厚度，叶质量，阴燃时间增加，含梗率，填充力，燃烧速率减少。 -
第23题：
问答题试述我国烟叶质量的现状与提高烟叶质量的关键栽培技术。正确答案： 我国烟叶质量现状：
①烟叶香气质量较差。
②烟碱、淀粉含量偏高，钾含量偏低。
③中、上部叶成熟度不够。
提高烟叶质量的关键技术：
①选用香气潜力好的优良品种。
②集约化培育无病壮苗。
③合理密度，统一烟田群体与个体的矛盾。
④平衡施肥，调节烟株营养平衡。
⑤合理灌水，促进烟株开秸开片。
⑥严格掌握成熟标准，做到烟叶成熟采收。
⑦科学烘烤，确保烟叶烤黄、烤香。解析： 暂无解析