简述切花采收的概念与技术要点。
题目
简述切花采收的概念与技术要点。
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第1题：
简述露地宿根鲜切花的概念及应用特点。
正确答案: （1）概念：当地自然条件下能完成其生长发育的多年生鲜切花，其地下茎和根系形态正常，不发生变态。
（2）应用特点：
A.一次栽植，多年生长，管理简单；
B.生命力强，抗逆性强，栽培容易；
C.繁殖容易，方式多样，播种、营养繁殖均可；
D.种类繁多，生态类型多样，耐旱、耐湿、耐荫、喜光等适合园林中大面积种植。 -
第2题：
切花最适宜的采收时间是晴天的上午和晚上采取，避免在正午和（）采收。
正确答案:雨天 -
第3题：
简述杧果果实采收和采后的技术要点？
正确答案: 采收时果实必须小心处理，以免造成果表擦伤，摘下时留一短的果柄，这样果内部的乳汁不会流出污染其他果实，果皮受污染的果实要尽快用加清洁剂的清水清洗干净，果实要轻拿轻放，绝对不能扔和抛进空喊内，盛果的空器内面应该光滑，以免擦伤果表，果表机械伤不仅引起伤斑，也造成病原菌侵入的孔口，采收的果实放于树荫下，并尽快运到包装场，采收的果实容易出现两个问题，
一是因温度太高而缩短货架寿命；
二是炭疽病害引要实腐烂，炭疽病通常采用热水处理来控制，在52℃恒温下浸泡5分钟，可采用浸过蜡和防水的果实保护袋，在采收前6周时套袋，可减少叶片和枝条对果面的擦伤，减少皮孔斑点，减少果实绳和吸果蛾的危害，加杀菌剂浸泡处理过的杧果需吹干或晾干，有条件的经冷却，在13℃低温下运输。 -
第4题：
简述露地切花栽培与管理的一般技术要求。
正确答案: 1.选地与整地：选地要求及土壤的适宜理化性质、整地坐、土壤消毒；
2.定苗（水以刚浇透为宜）
3.灌溉与施肥：水质要求以清澈的活水为宜，依不同切花植物的特性浇水，根据不同生育期、季节、土质浇水，浇水时间，有机肥施用、无机肥料的施用、根外施肥；
4.中耕除草；
5.整形修剪与设架拉网：摘心、除芽、除蕾、修枝、剥叶、支缚；
6.降温避暑与防寒越冬：降温越夏、防寒越冬。 -
第5题：
简述香蕉的采收与采后处理技术。
正确答案:（1）确定采收成熟度：根据果实饱满程度和棱角的变化来确定，在饱满度7~9成时采收。也可依据断蕾天数确定，4~7月断蕾后需65~90天，10~12月断蕾后130~150天。
（2）采收方法：分期分批采收，2人合作，先砍假茎一刀，让植株缓慢倒下，另一人托起果穗，拿刀砍断果轴，要求无伤采果，避免机械伤。
（3）包装：在采后处理工场存放的香蕉最好悬挂起来，处理时一边把果梳从果轴上分切下来，一边经一定压力的流水或清洁池清洗，除去果顶的残留花器。分切好的香蕉在晾干水汽和降低到规定温度后，用衬垫塑料袋、具通气孔的纸箱包装。
（4）贮运条件：香蕉贮藏适温为13-15℃，相对湿度为90%-95%，注意通风换气散热。
（5）催熟：香蕉在销售地要经催熟后才能上市，温度是转色的关键，16~24℃为黄熟温度，但28℃以上高温果皮不能黄熟而出现“青皮熟”现象。催熟剂常用乙烯利，浓度500~1500mg/L。 -
第6题：
问答题简述一、二年生鲜切花繁殖与栽培管理要点。正确答案： （1）留种与采种：一、二年生花卉多用种子繁殖，留种采种是一项繁杂的工作，如遇雨季或高温季节，许多草花不易结实，或种子发育不良。一般留种应选阳光充足、气温凉爽的季节，此时结实多且饱满。对于花期长、能连续开花的一、二年生的花卉，采种应多次进行，如凤仙花、半支莲。容易天然杂交的草花，如矮牵牛、雏菊等需要进行品种间隔离种植方可留种采种。还有如石竹类、羽衣甘蓝等花卉需要进行种间隔离才能留种采种。
（2）种子的干燥与贮藏：在少雨、空气湿度低的季节，最好采用阴干的方式，如需暴晒时，应在种子上盖一层报纸，切忌夏季直接日晒。如三色堇种子一经日晒则丧失发芽力，但早春或秋季成熟的种子可以晒干。种子应在低温、干燥条件下贮藏，尤忌高温高湿，以密闭、冷凉、黑暗环境为宜。
（3）苗期管理：经播种或自播于花坛花境的种子萌发后，仅施稀薄液肥，并及时灌水，但要控制水量，水多则根系发育不良，并引起病害。苗期避免阳光直射，因适当遮荫，但不能引起黄化。为了培育壮苗，苗期还应进行多次间苗或移植，以防黄化和老化，移苗最好选在阴天进行。现在，一、二年生花卉多用穴盘育苗。
（4）摘心及抹芽：为了使植株整齐，株型丰满，促使分支或控制植株高度，常采用摘心的方法。如万寿菊、波斯菊生长期长，为了控制高度，于生长初期摘心。需要摘心的种类有五色苋、三色苋、金鱼草、石竹金盏菊、百日草等。摘心还有延迟花期的作用。有的则为了促使植株的高生长，减少花朵的数目，使营养供给顶花，而摘除侧芽称为抹芽。如鸡冠花、观赏向日葵等。
（5）支柱与绑扎：一、二年生花卉中有些株型高大，上部枝叶花朵过于沉重，遇风易倒伏，还有一些蔓生性植物，均需进行支柱绑扎才利于观赏。一般有三种方式：
①用单根竹竿或芦苇支撑植株较高、花较大的花卉，如尾穗苋、蜀葵、重瓣向日葵等。
②蔓生性植物如牵牛、茑萝可直播，或种子萌发后移栽至木本植物的枝丫或篱笆下，让其植株攀缘其上，并将其覆盖。
③在生长高大花卉的周围插立支柱，并用绳索连接起来以扶持群体。
（6）剪除残花与花莛：对于连续开花且花期长的花卉，如一串红，金鱼草，石竹类等，花后应及时摘除残花，剪除花莛，不使其结实，同时加强水肥管理，以保持植株生长健壮，继续开花繁密，花大色艳，还有延长花期的作用。解析： 暂无解析 -
第7题：
问答题介绍杨梅采收的技术要点有哪些？正确答案： 果实成熟后极易腐烂和落果，要随熟随采，分批采收，正确的采收手势是以三个指头握果柄，果实悬于手心中，连柄采下，轻采轻放，置于较浅的果篮里，果篮四周主底部可垫软纸或就地取材，果实不宜堆码太高，采收时间应在清晨或傍晚，雨后或雨后初晴不宜采收，防止剧烈摇动。解析： 暂无解析 -
第8题：
填空题切花最适宜的采收时间是晴天的上午和晚上采取，避免在（）和（）采收。正确答案： 正午,雨天解析： 暂无解析 -
第9题：
多选题切花采收后的保鲜处理技术包括（）A预处理浸泡
B低温贮藏
C人工催开
D售后瓶插
正确答案： C,B解析： 暂无解析 -
第10题：
问答题简述露地宿根鲜切花的概念及应用特点。正确答案： （1）概念：当地自然条件下能完成其生长发育的多年生鲜切花，其地下茎和根系形态正常，不发生变态。
（2）应用特点：
A.一次栽植，多年生长，管理简单；
B.生命力强，抗逆性强，栽培容易；
C.繁殖容易，方式多样，播种、营养繁殖均可；
D.种类繁多，生态类型多样，耐旱、耐湿、耐荫、喜光等适合园林中大面积种植。解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题简述香蕉的采收与采后处理技术。正确答案： （1）确定采收成熟度：根据果实饱满程度和棱角的变化来确定，在饱满度7~9成时采收。也可依据断蕾天数确定，4~7月断蕾后需65~90天，10~12月断蕾后130~150天。
（2）采收方法：分期分批采收，2人合作，先砍假茎一刀，让植株缓慢倒下，另一人托起果穗，拿刀砍断果轴，要求无伤采果，避免机械伤。
（3）包装：在采后处理工场存放的香蕉最好悬挂起来，处理时一边把果梳从果轴上分切下来，一边经一定压力的流水或清洁池清洗，除去果顶的残留花器。分切好的香蕉在晾干水汽和降低到规定温度后，用衬垫塑料袋、具通气孔的纸箱包装。
（4）贮运条件：香蕉贮藏适温为13-15℃，相对湿度为90%-95%，注意通风换气散热。
（5）催熟：香蕉在销售地要经催熟后才能上市，温度是转色的关键，16~24℃为黄熟温度，但28℃以上高温果皮不能黄熟而出现“青皮熟”现象。催熟剂常用乙烯利，浓度500~1500mg/L。解析： 暂无解析 -
第12题：
判断题下午4：30采收的月季切花比上午8：00采收的寿命短。A对
B错
正确答案： 对解析： 下午4：30采收的月季切花比上午8：00采收的寿命长。 -
第13题：
影响鲜切花生长的环境因子有哪些，并以光因子为例简述其对鲜切花生长发育的作用要点。
正确答案: 影响鲜切花生长发育的环境因子有温度、光照、水分、土壤、空气、营养元素等。
光因子影响鲜切花的生长发育主要表现在以下几个方面：鲜切花生长发育需要适宜的光照强度，如鲜切花重要的生理过程光合作用就有最适光强的需求。光照强度还影响种子萌发、花器官的发育和生长、植株的形态以及花色等，不同的鲜切花适应于原产地特定的光照强度形成特定的生态类型，如阳性鲜切花、阴性鲜切花和中性鲜切花。光照长度对鲜切花生长发育具有重要意义。它不仅影响鲜切花的分枝习性、地下球根的形成、器官的衰老、脱落和休眠，而且是某些鲜切花成花的重要影响因子。许多鲜切花在从营养生长向生殖生长方向转变过程中，花芽分化的诱导需要特定的光周期作用，因而形成了长日照鲜切花、短日照鲜切花、中性鲜切花等生态类型。有些种类在后期花蕾的发育以及开花也对光照强度和光照长度有特定的需求。光质则影响花色以及株高等性状。鲜切花生长发育过程中由于光照强度不适或光照长度不适，都会造成生长发育的不良甚至不能正常完成生长发育的过程。 -
第14题：
介绍杨梅采收的技术要点有哪些？
正确答案: 果实成熟后极易腐烂和落果，要随熟随采，分批采收，正确的采收手势是以三个指头握果柄，果实悬于手心中，连柄采下，轻采轻放，置于较浅的果篮里，果篮四周主底部可垫软纸或就地取材，果实不宜堆码太高，采收时间应在清晨或傍晚，雨后或雨后初晴不宜采收，防止剧烈摇动。 -
第15题：
下午4：30采收的月季切花比上午8：00采收的寿命短。
正确答案:错误 -
第16题：
切花采收后的保鲜处理技术包括（）
- A、预处理浸泡
- B、低温贮藏
- C、人工催开
- D、售后瓶插
正确答案:A,B,C,D -
第17题：
切花采收要注意时间，一般宜在当天的（）或（）采收。
正确答案:清晨；傍晚 -
第18题：
问答题简述鲜切花的概念、范围及栽培意义。正确答案： 鲜切花：指人工剪切下来用于观赏的植物器官，简称切花。
范围：有一定的观赏价值，包括花、果实、枝条、根等。
意义：
A.为花艺应用提供材料
B.改善生态环境
C.促进经济建设发展
D.丰富社会生活
E.促进精神文明建设
F.丰富化文化内涵解析： 暂无解析 -
第19题：
问答题简述露地切花栽培与管理的一般技术要求。正确答案： 1.选地与整地：选地要求及土壤的适宜理化性质、整地坐、土壤消毒；
2.定苗（水以刚浇透为宜）
3.灌溉与施肥：水质要求以清澈的活水为宜，依不同切花植物的特性浇水，根据不同生育期、季节、土质浇水，浇水时间，有机肥施用、无机肥料的施用、根外施肥；
4.中耕除草；
5.整形修剪与设架拉网：摘心、除芽、除蕾、修枝、剥叶、支缚；
6.降温避暑与防寒越冬：降温越夏、防寒越冬。解析： 暂无解析 -
第20题：
填空题切花最适宜的采收时间是晴天的上午和晚上采取，避免在正午和（）采收。正确答案： 雨天解析： 暂无解析 -
第21题：
问答题简述切花采收的概念与技术要点。正确答案： 切花采收：是指将切花作为应用部位自活体植株上剪切下来的过程。
技术要点：
A.采收阶段：切花采后和发育阶段和成熟度；切花种类和品种采收期的差异；
B.采收时间：上午采收；下午才收；傍晚采收；
C.采收方法：准备锋利的采收刀具，剪切时勿挤压切花茎部，否则会引起含糖量汁液渗出，容易引起微生物侵染，微生物本身及其代谢物将造成茎部堵塞。解析： 暂无解析 -
第22题：
填空题切花采收要注意时间，一般宜在当天的（）或（）采收。正确答案： 清晨,傍晚解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题简述杧果果实采收和采后的技术要点？正确答案： 采收时果实必须小心处理，以免造成果表擦伤，摘下时留一短的果柄，这样果内部的乳汁不会流出污染其他果实，果皮受污染的果实要尽快用加清洁剂的清水清洗干净，果实要轻拿轻放，绝对不能扔和抛进空喊内，盛果的空器内面应该光滑，以免擦伤果表，果表机械伤不仅引起伤斑，也造成病原菌侵入的孔口，采收的果实放于树荫下，并尽快运到包装场，采收的果实容易出现两个问题，
一是因温度太高而缩短货架寿命；
二是炭疽病害引要实腐烂，炭疽病通常采用热水处理来控制，在52℃恒温下浸泡5分钟，可采用浸过蜡和防水的果实保护袋，在采收前6周时套袋，可减少叶片和枝条对果面的擦伤，减少皮孔斑点，减少果实绳和吸果蛾的危害，加杀菌剂浸泡处理过的杧果需吹干或晾干，有条件的经冷却，在13℃低温下运输。解析： 暂无解析