切花采后水分吸收的障碍有哪些？
题目
切花采后水分吸收的障碍有哪些？
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第1题：
鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有自然冷却、水预冷、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
正确答案:真空预冷 -
第2题：
烟叶加料后吸收不均匀，烟叶水分不均匀，会使切丝机排链（），造成切后烟丝过细。
正确答案:打滑 -
第3题：
啤酒花采摘前要经技术鉴定，测试鲜酒花中的（）是否达到收购方要求，验收合格，便可采收。
- A、水分含量
- B、甲酸成份
- C、有效成份
- D、花粉含量
正确答案:B -
第4题：
根系统吸收水分后的运输途径是什么？
正确答案:根系吸水后，在根压与蒸腾拉力的作用下，水分的主要运输途径为：根毛、根的皮层、根的导管、茎的导管、叶柄的导管、叶脉的导管、叶肉细胞、气孔、空气。 -
第5题：
金银花采购中应注意的事项有哪些？
正确答案:1.是否掺假
2.是否潮湿
3.是否掺杂外地货 -
第6题：
涨发干货原料的概念之一是（）
- A、使原料吸收水分
- B、使原料重新吸收水分
- C、使原料加入吸收水分
- D、使原料减少吸收水分
正确答案:B -
第7题：
飞蝗脑中的一些神经分泌细胞分泌的利尿激素的作用是（）
- A、促进马氏管分泌更多的液体，抑制后肠对水分的重吸收
- B、促进肾小球的滤过作用，抑制肾小管的重吸收作用
- C、抑制马氏管分泌液体，促进后肠对水分的重吸收
- D、抑制后肾管对水分的重吸收，抑制中肠对水分的重吸收
正确答案:A -
第8题：
食品中水分存在形式有哪些？干燥能去掉哪些水分？
正确答案: 化学结合水、物理化学结合水、机械结合水。食品干燥中除去的水分主要是机械结合水和部分物理化学结合水。 -
第9题：
水分从被植物吸收到蒸腾到体外，需要经过哪些途径？动力如何？
正确答案: 水分自根毛→根的皮层→根中柱→根的导管→茎的导管→叶脉导管→叶肉细胞→叶细胞间隙与气孔下腔→气孔→大气。在导管中水分运输的动力是蒸腾拉力和根压，其中蒸腾拉力占主要地位，在活细胞间的水分运输主要为渗透作用。 -
第10题：
填空题火鹤花采后贮藏的最适温度为（）。正确答案： 13℃解析： 暂无解析 -
第11题：
问答题影响切花采后呼吸强度的因素有哪些？正确答案： 1）内因：种类和品种、切花种类不同，呼吸强度也不同；采收成熟度
2）外因：温度；环境气体成分；机械损伤和病虫害解析： 暂无解析 -
第12题：
问答题金银花采购中应注意的事项有哪些？正确答案： 1.是否掺假
2.是否潮湿
3.是否掺杂外地货解析： 暂无解析 -
第13题：
火鹤花采后贮藏的最适温度为（）。
正确答案:13℃ -
第14题：
下列哪些清洗方法更容易损失蔬菜中的营养素：（）
- A、先切后洗
- B、先泡后洗
- C、直接用流水冲洗
- D、焯完的菜过分挤去水分
正确答案:A,D -
第15题：
鲜花采收后不予水养，悬于（）之处，待花中水分大部分散去，即可作为干燥花使用。
正确答案:阴凉通风 -
第16题：
关于切花采切方法，描述错误的是（）。
- A、采切工具锋利，剪切口光滑
- B、切割部位应尽可能让花茎长些
- C、有乳汁流出的种类要让其自然阴干
- D、温室内切花采收后应立即移出置于较低温的工作间
正确答案:C -
第17题：
根吸收的水分有99％左右用于（）。
正确答案:蒸腾作用 -
第18题：
鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有（）、（）、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。
正确答案:自然冷却；水预冷；真空预冷 -
第19题：
细胞吸收水分和吸收矿质元素有什么关系？有什么异同？
正确答案: 关系：水分在通过集流作用吸收时，会同时运输少量的离子和小溶质调节渗透势。
相同点：
①都可以通过扩散的方式来吸收。
②都可以经过通道来吸收。
不通电：
①水分可以通过集流的方式来吸收。
②水分经过的是水通道，矿质元素经过的是离子通道。
③矿质元素还可以通过载体、离子泵和胞饮的形式来运输。 -
第20题：
影响根系对水分吸收的因素有哪些？
正确答案:外界因素：
（1）土壤水分的有效性
从上限（田间持水量）到下限（土壤永久萎蔫点）之间，土壤水是同等有效的；这一观点假定直到永久萎蔫点以前，植物的功能是不受土壤含水量下降的影响；而到达永久萎蔫点后，植物的活动便突然受到抑制。
（2）土壤阻力及根—土界面阻力
土壤阻力对根系吸水的影响取决土壤的水分状况。
土壤充分供水时（土壤水势为0～0.13MPa），根径向导度最小，根系成为限制吸水的主要因子；中度土壤水分胁迫下（土壤水势为-0.12～-1.05MPa），土—根界面导度最小，界面层阻力成为根吸水的主要限制因子；严重土壤干旱下（土壤水势低于-1.05MPa），土壤导度最小，土壤成为根系吸水的主要限制因子。
（3）土壤溶液的浓度和成分
土壤溶液浓度过高，其水势降低。若土壤溶液水势低于根系水势，植物不能吸水，反而要丧失水分。但当施用化肥过多或过于集中时，可使根部土壤溶液浓度急速升高，阻碍了根系吸水，引起“烧苗”。盐碱地土壤溶液浓度太高，植物吸水困难，形成一种生理干旱 。
（4）土壤养分亏缺
（5）土壤温度、土壤通气、菌根等
低温影响根系吸水的原因是：
（1）原生质粘性增大，对水的阻力增大，水不易透过生活组织，植物吸水减弱。
（2）水分子运动减慢，渗透作用降低。
（3）根系生长受抑，吸收面积减少。
（4）根系呼吸速率降低，离子吸收减弱，影响根系吸水。高温加速根的老化过程，使根的木质化部位几乎到达根尖端，根吸收面积减少，吸收速率也下降。
在通气良好的土壤中，根系吸水性强；土壤透气状况差，吸水受抑制。菌根有外生的和内生的或小囊泡丛状菌根（VA菌根）。菌根存在增加了吸收面积。
内部因素
根自身的内部因素。根系的有效性决定于根系的范围和总表面积以及表面的透性，而透性又随根龄和发育阶段而变化。根系密度大的吸水能力强。同时影响植物对水分吸收还包括其径向阻力和轴向阻力。 -
第21题：
煤中的水分有哪些？工业分析中的水分包括哪些？
正确答案:外部水分：不被燃料吸收而是机械地附在燃料表面上的水在大气中自然风干后即可去除。
内部水分：被煤粒内部毛细孔吸附的水分，在内部均匀分布自然风干不能去除，在105～110°C加热后去除。
化合水：矿物杂质的矿物结晶水，在200～500°C加热后去除。
热解水：有机质中的氢和氧在干馏或燃烧后形成的水。
工业分析的水分包括前两种，称为全水分。 -
第22题：
问答题切花采后水分吸收的障碍有哪些？正确答案： 切花采后水分吸收的障碍有：
1.导管堵塞；
2.空腔化。解析： 暂无解析 -
第23题：
填空题鲜切花采收后应该采取预冷措施，比较适宜的预冷方式有（）、（）、（）、强制通风冷却、冰预冷和冷库预冷等。正确答案： 自然冷却,水预冷,真空预冷解析： 暂无解析