食用菌不含（），菌丝生长完全不需要（），在黑暗条件下，生长良好。光线越强，菌丝生长越慢，尤其是直射光对其生长不利。因阳光中的紫外线能杀死（），同时在阳光照射下水分蒸发也快。但在子实体分化和生长时期多数需要（），不同食用菌对光照强度要求不同。

第1题：

与食用菌对比，杂菌具有以下特点（）

• A、生长速度慢
• B、生长速度快
• C、多为五颜六色
• D、有不良气味
• E、菌丝多为洁白色
• F、菌丝向不同方向生长

第2题：

食用菌的菌丝体生长、子实体分化和子实体生长发育阶段都需要光线。

第3题：

子实体分化阶段温度（），子实体发育温度较子实体分化时（），食用菌菌丝生长温度较（）。子实体发育阶段的温度较菌丝体阶段（）。

第4题：

双孢菇菌丝体生长阶段和子实体生长阶段均不需要光。

第5题：

食用菌在子实体生长期所需的温度较菌丝体低。

第6题：

食用菌菌丝体生长阶段在黑暗或弱光下均可生长良好，而子实体形成阶段必需有散射光的刺激。

第7题：

食用菌的生长发育过程分为，（）和生殖生长阶段，在形态上有菌丝体和（）。其中，菌丝体的特殊形态有，菌丝体，菌末，菌髓，（）。大型伞菌的子实体由（），菌褶，菌柄，菌环，菌托组成。

第8题：

食用菌的生长发育过程可分为（）和（），因此在形态上有菌丝体和子实体之分。

第9题：

第10题：

第11题：

第12题：

第13题：

食用菌菌丝体生长期间需要光照。

第14题：

变温最不利于恒温性食用菌菌丝体的生长。（）

第15题：

在食用菌菌丝生长阶段，碳氮比以（）较合适。

第16题：

食用菌温度型的划分是根据（）。

• A、菌丝体生长适温
• B、子实体生长适温
• C、子实体分化适温
• D、孢子萌发的适温

第17题：

多数食用菌子实体发生和生长需要（）。

第18题：

食用菌菌丝生长较耐（），低温只抑制菌丝的生长而无杀伤作用，因此常用（）方法来保存菌种。但（）菇不耐低温，不能放在0℃下保藏。

第19题：

食用菌对水分的要求，菌丝体阶段，要求湿度在（）左右，子实体分化阶段，空气相对湿度要求在（）。子实体的生长发育阶段，相对湿度在（）。

第20题：

第21题：

第22题：

第23题：