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  • 第1题:

    食用菌对碳和氮的需要有一个比例,简称碳氮比(C/N)。菌丝体生长阶段C/N一般为(),子实体形成阶段C/N一般为()。


    正确答案:20∶1;30-40∶1

  • 第2题:

    堆肥的制作条件是水分、温度、空气、()。

    • A、酸碱度
    • B、酸碱度、碳氮比
    • C、碳氮比
    • D、材料种类

    正确答案:B

  • 第3题:

    当作物体内的碳氮比(C/N)小时,有利于营养体的生长;而碳氮比大时,则有利于生殖体的分化与生长。


    正确答案:正确

  • 第4题:

    碳氮共渗层承受冲击的能力比渗碳层低但比渗氮层高。


    正确答案:正确

  • 第5题:

    适当地遮光处理有利于碳氮比的(),对提高绿茶品质有利。


    正确答案:降低

  • 第6题:

    在子实体发育阶段,碳氮比应为()。


    正确答案:30~40:1

  • 第7题:

    碳氮比(C/N)


    正确答案:指培养基中碳元素与氮元素的物质的量比值,有时也指培养基中还原糖与粗蛋白之比。

  • 第8题:

    什么叫碳氮比?试对5种分子式清楚的常用氮源按其含氮量的高低排一个顺序。


    正确答案: 碳源与氮源含量之比即为碳氮比
    氨气>尿素>硝酸铵>碳酸铵>硫酸铵

  • 第9题:

    碳氮共渗时,在同样的温度下,渗入速度比渗碳和渗氮者慢。


    正确答案:错误

  • 第10题:

    填空题
    菌丝生长阶段时,碳氮比(),子实体发育阶段,碳氮比为()。

    正确答案: 20:1,30-40:1
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    单选题
    碳氮共渗以渗()为主。
    A

    B

    C

    碳和氮

    D

    渗硼


    正确答案: D
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    判断题
    碳氮共渗层承受冲击的能力比渗碳层低但比渗氮层高。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    碳氮共渗层的硬度比渗氮层硬度低,脆性小。


    正确答案:正确

  • 第14题:

    在厌氧生物处理中,碳氮比越高越好。


    正确答案:错误

  • 第15题:

    农村沼气发酵原料的碳氮比一般控制在多少范围内合适?


    正确答案: 农村沼气发酵原料的碳氮比一般在20~30∶1的范围。

  • 第16题:

    细菌生长所需要的水的活度在()之间,碳氮比约为()。


    正确答案:0.63-0.99;5:1

  • 第17题:

    菌丝生长阶段时,碳氮比(),子实体发育阶段,碳氮比为()。


    正确答案:20:1;30-40:1

  • 第18题:

    什么是碳源、氮源、碳氮比。


    正确答案: 能够提供碳来源的物质,如糖类能够提供氮来源的物质,蛋白胨、C/N就是碳原子氮原子摩尔浓度之比对于发酵产物的积累影响很大,种子培养要氮多,次级产物培养提高碳素。

  • 第19题:

    碳氮比


    正确答案: 有机物中碳的总含量与氮的总含量的比。

  • 第20题:

    在工业发酵生产中用于大量产生代谢产物的发酵培养基,应以低碳高氮(即碳氮比低)为宜。


    正确答案:错误

  • 第21题:

    名词解释题
    碳氮比(C/N)

    正确答案: 指培养基中碳元素与氮元素的物质的量比值,有时也指培养基中还原糖与粗蛋白之比。
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    综合考虑,堆肥过程是以的碳氮比应为()之间.

    正确答案: 20~35
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    谷氨酸发酵中怎样控制碳氮比?

    正确答案: 谷氨酸发酵的碳氮比为100:20 ~30,当碳氮比低于100:20时,菌体大量繁殖,积累少量谷氨酸,当碳氮比高于100:30时,菌体生长受到一定的抑制,产生的谷氨酸进而形成谷氨酰胺、因此在谷氨酸发酵中,需要正确控制碳氮比,在发酵的不同阶段,控制不同的碳氮比。
    解析: 暂无解析

  • 第24题:

    判断题
    碳氮共渗时,在同样的温度下,渗入速度比渗碳和渗氮者慢。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析