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  • 第1题:

    养菌指的是菌丝在培养料中生长的过程。


    正确答案:正确

  • 第2题:

    食用菌菌丝分枝生长的动力靠()。

    • A、尖端
    • B、液泡
    • C、泡囊
    • D、线粒体

    正确答案:A

  • 第3题:

    转炉炉渣在炼钢过程中有什么作用?


    正确答案: 转炉炉渣在炼钢过程中的作用:(1)去除金属液中的P和S;(2)减小耐火材料的侵蚀程度;(3)分散金属液滴为脱碳创造有利条件;(4)防止大量的热损失,避免氧气流股强力冲击熔池;减少金属喷溅;(5)防止钢液吸收有害气体;(6)吸附外来及内在的细小非金属夹杂物。

  • 第4题:

    论述真菌菌丝顶端生长的泡囊假说。


    正确答案: 细胞质的泡囊是从内质网上以水泡状的形式转移至高尔基体,在高尔基体内进行浓缩加工,并把泡囊的类内质网膜转化成类原生质膜。泡囊从高尔基体释放并转移至菌丝顶端,与原生质膜融合,释放它们的内含物到细胞壁中,这一融合过程不但使泡囊内含物进入膜壁之间,使泡囊内含物被用来合成细胞壁,而且泡囊的膜也并入原生质膜,使原生质膜增加了面积,从而导致了菌丝顶端的生长。目前大多数真菌尚未发现高尔基体,因此,用于菌丝顶端生长的泡囊,在缺少高尔基体的真菌中,泡囊是由内质网的特定区域产生。

  • 第5题:

    丝顶端生长的泡囊学说;菌丝顶端生长的机制;顶端生长的驱动力。


    正确答案: Grove等人1970年提出的菌丝顶端生长的泡囊假说的模式。细胞质的泡囊是从内质网上水泡状的形式转移至高尔基体,在高尔基体内进行浓缩加工,并把泡囊的类内质网膜转化成类原生质膜,然后,泡囊从高尔基体释放并转移至菌丝顶端,与原生质膜融合,释放它们的内含物到细胞壁中,这一融合过程不但使泡囊内含物进入膜壁之间,使泡囊内含物被用来合成细胞壁,而且泡囊的膜也并入原生质膜,使原生质膜增加了面积,从而导致了菌丝顶端的生长。因为目前大多数真菌尚未发现高尔基体,因此,用于菌丝顶端生长的泡囊,在缺少高尔基体的真菌中,泡囊是由内质网的特定区域产生。泡囊由高尔基体或内质网的特定区域产生,当它们移向顶端与原生质膜融合后,把内含物并入壁中,这些内含物因含有壁的消解和合成酶类以及一些细胞壁的前体物,因此,有人提出泡囊作用的三重性:
    ①、运输细胞壁溶解酶去破坏原来壁组成之间的键;
    ②、运输新的壁物质,并在壁合成酶的作用下并入细胞壁中,增加了壁的面积;
    ③、在生长期间增加了原生质膜的表面积。对细胞质流、微管和电位势梯度的研究都支持和解释了泡囊移动现象合成新细胞壁所需泡囊数,约等于在生长期间为了新增原生质膜表面积而必须与质膜融合的泡囊数目。第一,细胞质的流动驱使和带动泡囊移向顶端;第二,泡囊借助于顶端和亚顶端区域之间水的电位势梯度而驱动;第三,在菌丝细胞中,微管与菌丝生长方向平行,因此,可能微管运输泡囊到菌丝顶端,如果菌丝顶端细胞有顶体的话,可能先运输泡囊到菌丝顶体,然后由顶体直接运输这些泡囊到质膜

  • 第6题:

    气体在牛乳加工过程中有什么破坏作用?


    正确答案: 1.影响牛乳计量精度
    2.影响分离效果
    3.影响标准化准确度
    4.使杀菌机的结垢增加
    5.促使脂肪球结合
    6.促使游离脂肪吸附于奶油包装内层

  • 第7题:

    食用菌的生长发育过程分为,()和生殖生长阶段,在形态上有菌丝体和()。其中,菌丝体的特殊形态有,菌丝体,菌末,菌髓,()。大型伞菌的子实体由(),菌褶,菌柄,菌环,菌托组成。


    正确答案:营养生长;子实体之分;菌核;菌盖

  • 第8题:

    简述雾消散的几种过程,这些过程在雾的消散过程中有什么作用?


    正确答案: 通常导致雾消散的过程主要有:
    (1)太阳辐射加强。日出以后,太阳高度角逐渐增加,太阳辐射逐渐加强,随着地面温度的升高,近地面层气温增加,有利于相对湿度减小。而且,随着近地面层温度的增高,有利于雾形成的逆温层被破坏,垂直湍流交换增强,垂直交换对雾有两方面的影响:一方面空气混合的结果,使得上层的干空气混合进入近地面层,近地面层空气饱和度下降;另一方面,垂直混合的结果,使得大气低层层结接近于干绝热。因而有利于近地面层空气获得热量,也有利于雾的消散。
    (2)风增强。随着风的加大,空气的湍流交换增强。在稳定层结中,湍流混合使热量下传,有利于雾消散,或抬升为层云。
    (3)雾沿山坡而下,下沉绝热增温而消散。
    (4)雾移到暖的下界面,下部受热,雾趋于消散。
    (5)雾移到低温积雪表面,由于雪面的干化效应,雾多消散。

  • 第9题:

    激素在植物营养生长过程中有哪些调节作用?(9分)


    正确答案:(1)茎的伸长
    生长素和GA可促进茎的伸长。矮壮素(CCC)、多效唑(PP333)、缩节安(Pix)则抑制GA的合成。
    (2)顶端优势(apicaldominance)
    生长素是产生顶端优势的主要原因。CTK可消除顶端优势,促进侧芽的生长。GA有加强顶端优势的作用。人工合成的整形素(morphactin)、青鲜素(MH)可抑制顶端优势。
    (3)维管组织的分化
    生长素可诱导薄壁细胞分化出维管组织。糖的存在会影响生长素对维管组织的调节作用。CTK与木质部的发生有关。赤霉素对维管组织的分化也有作用,当赤霉素/生长素比值高时,有利于韧皮部分化,反之有利于木质部分化。
    (4)根和芽的分化
    生长素能诱导不定根的形成。IAA或NAA(一种人工合成的生长素类物质)处理植物插条,生根多而快。愈伤组织培养中,生长素类物质有利于愈伤组织中根的分化,CTK则有利于形成芽。
    (5)乙烯对生长的影响
    乙烯有抑制或促进生长的作用。乙烯对一些半水生植物有诱导茎伸长的作用。

  • 第10题:

    问答题
    气体在牛乳加工过程中有什么破坏作用?

    正确答案: 1.影响牛乳计量精度
    2.影响分离效果
    3.影响标准化准确度
    4.使杀菌机的结垢增加
    5.促使脂肪球结合
    6.促使游离脂肪吸附于奶油包装内层
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    质外体及其在植物生长发育过程中有何作用

    正确答案: 1)质外体是细胞壁,质膜与细胞壁间的间隙,以及细胞间隙等空间组成的体系。2)在植物生长发育过程中的作用:a水分,矿质养分运输的重要途径,可贮存、活化养分。B其性质影响根系对离子的吸收。c影响离子行为的因素。d是微生物的生活空间,有利于抵御真菌入侵。e叶片质外体是第一个与大气有害物质接触并进行防御的部位。f和光合产物运输有关。
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    问答题
    泡囊在菌丝的生长过程中有什么作用?

    正确答案: ①输送各种酶,这些酶能使原有细胞壁各成分之间的连接键断裂,并插入新的成分。
    ②输送细胞壁成分,这些成分作为前体结合成细胞壁。
    ③在生长中增加原生质膜的表面积。
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    光线在食用菌栽培过程中有什么作用。


    正确答案:①孢子萌发:直射阳光可以杀灭担孢子。
    ②菌丝生长:不需要光照,直射阳光可以杀死菌丝,散射光下生长的菌丝其生长量可减少40—60%,有的菌丝较耐散射光。总之,光对菌丝生长有抑制作用。
    ③子实体分化:与菌丝生长阶段要求相反,需要一定量的散射光。尤其是对菌丝生长有抑制作用的蓝光,对子实体分化最有效。
    光在子实体形成过程中的作用至少有三个方面:
    (1)诱导原基形成。
    (2)诱导原基分化。
    (3)诱导担子中核的融合和减数分裂。
    ④光对食用菌的形态、色泽、产量都有影响。

  • 第14题:

    钢的C曲线在热处理过程中有什么作用?


    正确答案: C曲线在热处理中的作用有:
    (1)制定合理的热处理工艺,选择等温热处理温度与时间;
    (2)分析钢热处理后的组织和性能,以便合理选用钢种;
    (3)估计钢的淬透性大小和选择适当的淬火介质;
    (4)比较各合金元素对钢的淬透层深度和Ms点的影响。

  • 第15题:

    泡囊有什么作用,它是如何产生和在真菌生长过程中发挥作用的?


    正确答案: (1)、泡囊三重作用:
    ①运输细胞壁溶解酶去破坏原来壁组成之间的键;
    ②运输新的壁物质,并在壁合成酶的作用下并入细胞壁中,增加了壁的面积;
    ③在生长期间增加了原生质膜的表面积。
    (2)、细胞质的泡囊是从内质网上水泡状的形式转移至高尔基体,在高尔基体内进行浓缩加工,并把泡囊的类内质网膜转化成类原生质膜,然后,泡囊从高尔基体释放并转移至菌丝顶端,与原生质膜融合,释放它们的内含物到细胞壁中,这一融合过程不但使泡囊内含物进入膜壁之间,使泡囊内含物被用来合成细胞壁,而且泡囊的膜也并入原生质膜,使原生质膜增加了面积,从而导致了菌丝顶端的生长。这就是泡囊学说。
    (3)、促使泡囊运输到顶端的推动力主要有三方面:第一,细胞质的流动驱使和带动泡囊移向顶端;第二,泡囊借助于顶端和亚顶端区域之间水的电位势梯度而驱动;第三,在菌丝细胞中,微管与菌丝生长方向平行,因此,可能微管运输泡囊到菌丝顶端。

  • 第16题:

    菌丝顶端泡囊的三重作用是什么?


    正确答案:泡囊三重作用:
    ①运输细胞壁溶解酶去破坏原来壁组成之间的键。
    ②运输新的壁物质,并在壁合成酶的作用下并入细胞壁中,增加了壁的面积。
    ③在生长期间增加了原生质膜的表面积。

  • 第17题:

    菌丝顶端的泡囊的内含物包括()、()和()等。


    正确答案:有细胞壁和原生质膜的前体物;水解酶;多糖合成酶

  • 第18题:

    真菌生长的主要特征是什么?菌丝体的生长点在菌丝的什么位置上?


    正确答案: 菌丝的伸长和菌丝的分支生长是主要特征。
    生长点是菌丝的顶端,顶端之后的菌丝细胞壁变厚而不能延长。

  • 第19题:

    质外体及其在植物生长发育过程中有何作用


    正确答案: 1)质外体是细胞壁,质膜与细胞壁间的间隙,以及细胞间隙等空间组成的体系。2)在植物生长发育过程中的作用:a水分,矿质养分运输的重要途径,可贮存、活化养分。B其性质影响根系对离子的吸收。c影响离子行为的因素。d是微生物的生活空间,有利于抵御真菌入侵。e叶片质外体是第一个与大气有害物质接触并进行防御的部位。f和光合产物运输有关。

  • 第20题:

    VA菌根是指()

    • A、真菌菌丝包围植物幼嫩的吸收根形成的菌套。
    • B、真菌菌丝进入植物根皮层间隙或细胞内形成泡囊一丛枝。
    • C、由真菌菌丝变态形成的假根。
    • D、真菌插入培养基中吸收营养的菌丝。

    正确答案:B

  • 第21题:

    单选题
    食用菌菌丝分枝生长的动力靠()。
    A

    尖端

    B

    液泡

    C

    泡囊

    D

    线粒体


    正确答案: B
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    判断题
    养菌指的是菌丝在培养料中生长的过程。
    A

    B


    正确答案:
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    施工定额在施工过程中有什么作用?

    正确答案: (1)编制施工组织设计、施工作业计划的依据;
    (2)编制单位工程施工预算,进行“两算”对比,加强企业成本管理的基础;
    (3)施工队向工人班组签发施工任务书和限额领料的依据;
    (4)计算劳动报酬,实行按劳分配的依据;
    (5)开展劳动竞赛,制定评比条件的重要依据;
    (6)编制预算定额和补充单位估价表的基础。
    解析: 暂无解析