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  • 第1题:

    简答青霉在食用菌制种和栽培过程中的发生特点。


    正确答案:受染初期出现白色绒状菌,1~2天后,菌落变成粉粒状蓝绿霉,菌落近圆形,常具有一定的新生长的白边。空气中的孢子随处散落,很容易造成培养料的污染,高温高湿条件有利于此病原菌的发生。此菌在一定的条件下,具有寄生能力,能使子实体致病。

  • 第2题:

    食用菌的病原物致病过程包括侵入、潜育和()三个时期。


    正确答案:发病

  • 第3题:

    食用菌病虫害的防治原则是()、()


    正确答案:预防为主;综合防治

  • 第4题:

    适宜的()、()、()、()和()和()等环境条件是食用菌旺盛生长的保证。


    正确答案:温度;光照;ph值;湿度;氧气;二氧化碳

  • 第5题:

    多数食用菌子实体发生和生长需要()。


    正确答案:散射光

  • 第6题:

    优良的食用菌菌种应具备哪三个方面特性?


    正确答案: 一是种性好,即高产、优质、抗逆性强、长速快、产品颜色、口味、朵形等特点符合消费者的需要;
    二是菌种纯度高,除该种食用菌菌丝外,不带有任何其他微生物及害虫;
    三是生活力强,即菌种没有老化、退化等现象。

  • 第7题:

    食用菌的环境条件,外部因素包括:温度、湿度、水分、空气、光照、()等。


    正确答案:PH值

  • 第8题:

    填空题
    食用菌原种鉴定包括转管次数、()和原种外观三个方面。

    正确答案: 保存时间
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    食用菌正常生长发育所需要的环境条件有哪些?

    正确答案: 最适生长温度,
    湿度:食用菌在子实体发育阶段要求较高的空气相对湿度。适宜的空气相对湿度是80%~90%。
    氧气与二氧化碳:食用菌是好气性、异养生物,即好氧性菌类,因此氧与二氧化碳的浓度也是影响食用菌生长发育的重要环境因子。食用菌再分解基质获取营养物质的过程中,需要吸进氧气,排除代谢产物二氧化碳。
    光线:食用菌细胞内不含叶绿体,不能进行光合作用,因此不需要直射光。根据子实体形成时期对光线的要求,一般食用菌可分为喜光型、厌光型和中间型。
    酸碱度:不同类型的食用菌菌丝生长所需要的基质酸碱度不同,但是大多数食用菌喜中性偏酸环境,菌丝生长的PH在3~6.5,最适PH为5.0~5.5.
    生物因子:食用菌与其他不同种类的生物和微生物生存在同意环境中,彼此之间发生着复杂的关系,主要表现在种间共处、伴生、共生、竞争、拮抗、寄生和啃食等方面。
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    填空题
    食用菌病虫害的防治原则是()、()

    正确答案: 预防为主,综合防治
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    填空题
    食用菌病虫害流行和发生由()、寄主食用菌和环境条件三个方面决定。

    正确答案: 病原物
    解析: 暂无解析

  • 第12题:

    填空题
    食用菌是由()和()组成。

    正确答案: 营养菌丝,生殖菌丝
    解析: 暂无解析

  • 第13题:

    食用菌原种鉴定包括转管次数、()和原种外观三个方面。


    正确答案:保存时间

  • 第14题:

    简述食用菌子实体分化和发育阶段对营养和环境条件的要求。


    正确答案:营养要求:
    (1)木质素的大部分(63—92%)α—纤维素和戊聚糖
    (2)适当的C/N值是子实体分化的物质基础。
    (3)环腺苷酸(c—AMP)
    环境条件:
    (1)温度:菌丝生长的温度>子实体发育的温度>子实体分化的温度
    (2)水分与湿度
    (3)氧气和二氧化碳
    (4)pH值:绝大多数真菌喜欢微酸性环境,菌丝生长的最适pH值一般为5.0—5.5之间。
    (5)散射光

  • 第15题:

    影响食用菌生长发育的环境条件一般有哪些?


    正确答案: 影响食用菌生长发育的环境条件有很多,其中主要有营养、温度、水分、空气、光照和酸碱度等因素

  • 第16题:

    按照栽培食用菌所需培养料碳源的不同,可将食用菌分为()型和()型两类。


    正确答案:草腐;木腐

  • 第17题:

    食用菌是由营养菌丝和()组成。


    正确答案:生殖菌丝

  • 第18题:

    根据食用菌子实体最适生长温度,可将食用菌分为()、中温型和高温型。


    正确答案:低温型

  • 第19题:

    食用菌是由()和()组成。


    正确答案:营养菌丝;生殖菌丝

  • 第20题:

    问答题
    优良的食用菌菌种应具备哪三个方面特性?

    正确答案: 一是种性好,即高产、优质、抗逆性强、长速快、产品颜色、口味、朵形等特点符合消费者的需要;
    二是菌种纯度高,除该种食用菌菌丝外,不带有任何其他微生物及害虫;
    三是生活力强,即菌种没有老化、退化等现象。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    填空题
    食用菌的病原物致病过程包括侵入、潜育和()三个时期。

    正确答案: 发病
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    填空题
    根据食用菌子实体最适生长温度,可将食用菌分为()、中温型和高温型。

    正确答案: 低温型
    解析: 暂无解析

  • 第23题:

    问答题
    简述食用菌子实体分化和发育阶段对营养和环境条件的要求。

    正确答案: 营养要求:
    (1)木质素的大部分(63—92%)α—纤维素和戊聚糖
    (2)适当的C/N值是子实体分化的物质基础。
    (3)环腺苷酸(c—AMP)
    环境条件:
    (1)温度:菌丝生长的温度>子实体发育的温度>子实体分化的温度
    (2)水分与湿度
    (3)氧气和二氧化碳
    (4)pH值:绝大多数真菌喜欢微酸性环境,菌丝生长的最适pH值一般为5.0—5.5之间。
    (5)散射光
    解析: 暂无解析