宋代炒菜这种烹饪形式的出现主要因为（）。A、柴火的充足B、柴火的不足C、食用油的增多D、食用油的减少

题目

宋代炒菜这种烹饪形式的出现主要因为（）。

  • A、柴火的充足
  • B、柴火的不足
  • C、食用油的增多
  • D、食用油的减少
相似考题

1.当消费者预期食用油的价格在未来会上升时，他们对食用油的需求量会发生什么变化?（ ）A．不变B．增加C．减少D．不确定

2.政府对基本商品征收的一种税是对出售的每一罐食用油征税两分钱。税务记录显示，尽管人口数量保持稳定且税法执行有力，食用油的税收额在税法生效的头两年中还是显著下降了。 如果以上说法正确，那么最有助于解释食用油税收额下降的一项是（）。 A.很少家庭在加税后开始生产他们自己的食用油 B.商人在税法实施后开始用比以前更大的罐子售油 C.在食用油税实行后的两年．政府开始在许多其他基本商品上征税 D.食用油罐传统上被用作结婚礼物．税法实施后．用食用油做礼物增多了

3.政府对基本商品征收的一种税是对出售的每一罐食用油征税两分钱。税务记录显示，尽管人口数量保持稳定且税法执行有力，食用油的税收额在税法生效的头两年中还是显著下降了。最有助于解释食用油的税收额下降的一项是（　　）。 A.很少家庭在加税后开始生产他们自己的食用油 B.商人在税法实施后开始用比以前更大的罐子售油 C.在食用油税实行后的两年，政府开始在许多其他基本商品上征税 D.食用油传统上被用作结婚礼物，税法实施后，用食用油做礼物增多了

4.食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是( )。A.油菜籽B.米糠C.棉籽D.桐籽

参考答案和解析
正确答案:B,C
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  • 第1题：

    假设某国政府开始对出售的每一罐食用油征税两分钱，然而税务记录显示，尽管人口数量保持稳定且税法执行有力，食用油的税收在税法生效的头两年中却呈现下降趋势。下列各项中，如果 正确，最有助于解释食用油税收额下降。


    A. 很少家庭在加税后开始生产他们自己的食用油
    B. 商人在税法实施后开始用比以前更大的罐子出售食用油
    C. 在食用油税实行后的两年，政府开始在许多其他商品上征税
    D. 食用油罐传统上被用作结婚礼物，税法实施后，用食用油做礼物增多了

    答案：B
    解析：
    解题指导： 本题属于解释型题目。人口数量保持稳定说明对食用油的消费量问题，那么食用油的税收在税法生效的头两年中却呈现下降趋势，只能是B，因为政府对出售的食用油按罐征税。A、C实际上不会影响食用油的税收总额。D如果是真，实际上税收额会增加。故答案为B。

  • 第2题：

    有些食用油在低温下出现冻洁现象后能否食用吗？为什么：（　）

    • A、能，因为那只是油脂主要成份在低温下结晶析出，是正常的物理形态变化，并未变质 
    • B、不能，因为已经变质 
    • C、不能，因为含有杂质 
    • D、不能，因为含有水份

    正确答案:A

  • 第3题：

    烤茶饼的火，硬柴火是首选。


    正确答案:错误

  • 第4题：

    （）在2015年考察深圳柴火创客空间


    正确答案:李克强总理

  • 第5题：

    某同学设计了一种实验方案： 方案：（1）用调节好的天平测出空烧杯的质量m1；（2）向烧杯中倒入一些食用油，测出它们的总质量m2，则这些食用油的质量为m2-m1；（3）再将烧杯中的食用油倒入量筒中，测出食用油的体积V；（4）计算出食用油的密度ρ。 问题： （1）指出该方案的不足之处。 （2）设计教学片段帮助学生改进实验。


    正确答案: （1）第三步中，烧杯中液体会倒不干净，会有剩余，测量的质量不准，造成测量出的密度偏小。
    （2）师：你的方案总体来说是可行的，但是略有瑕疵。烧杯中的液体倒不干净会怎么样？
    生：所测质量会偏小，造成测量密度偏小。
    师：但是用烧杯倒液体肯定倒不干净，直接测量不可行，应该怎么办？
    生：对！应该采用间接测量的方法。先用天平测出装有适量食用油的烧杯的总质量m1；将烧杯中的一部分食用油倒入量筒中，记录量筒中食用油的体积V；测出烧杯及剩下食用油的总质量m2；这样就可以计算出食用油的密度ρ了。
    师：嗯，不错。用这种方案，测量结果误差更小。

  • 第6题：

    长城上烽火台的作用是（）。

    • A、军情报警
    • B、士兵休息场所
    • C、堆放柴火的场所

    正确答案:A

  • 第7题：

    《老鼠、鸟、香肠》故事中（）每天负责的是柴火。

    • A、小鸟
    • B、老鼠
    • C、煎香肠

    正确答案:A

  • 第8题：

    能使烹饪原料获得最高温度的传热介质是（）。

    • A、水蒸气
    • B、食用油
    • C、锅
    • D、砂粒

    正确答案:C

  • 第9题：

    以下哪几项是食用油的正确储存方法（）

    • A、食用油要放置在阴凉干燥处，注意避光
    • B、每次用完食用油后要将瓶盖拧紧，减少其与空气接触的时间
    • C、用过的油要倒回瓶中与新油混合，以防止浪费
    • D、分装食用油时要注意瓶子的干燥清洁

    正确答案:A,B,D

  • 第10题：

    火力是指燃烧的力度，火力有（）之分。

    • A、柴火、中火、碳火
    • B、碳火、柴火、煤气
    • C、大火、中火、小火
    • D、碳火、大火、煤火

    正确答案:C

  • 第11题：

    单选题
    火力是指燃烧的力度，火力有（）之分。
    A

    柴火、中火、碳火

    B

    碳火、柴火、煤气

    C

    大火、中火、小火

    D

    碳火、大火、煤火


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    问答题
    某同学设计了一种实验方案： 方案：（1）用调节好的天平测出空烧杯的质量m1；（2）向烧杯中倒入一些食用油，测出它们的总质量m2，则这些食用油的质量为m2-m1；（3）再将烧杯中的食用油倒入量筒中，测出食用油的体积V；（4）计算出食用油的密度ρ。 问题： （1）指出该方案的不足之处。 （2）设计教学片段帮助学生改进实验。

    正确答案： （1）第三步中，烧杯中液体会倒不干净，会有剩余，测量的质量不准，造成测量出的密度偏小。
    （2）师：你的方案总体来说是可行的，但是略有瑕疵。烧杯中的液体倒不干净会怎么样？
    生：所测质量会偏小，造成测量密度偏小。
    师：但是用烧杯倒液体肯定倒不干净，直接测量不可行，应该怎么办？
    生：对！应该采用间接测量的方法。先用天平测出装有适量食用油的烧杯的总质量m1；将烧杯中的一部分食用油倒入量筒中，记录量筒中食用油的体积V；测出烧杯及剩下食用油的总质量m2；这样就可以计算出食用油的密度ρ了。
    师：嗯，不错。用这种方案，测量结果误差更小。
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    食用油脂的主要成分是磷脂。


    正确答案:错误

  • 第14题：

    水和油相同点：会（）、没有固定（）、都是液体、都有重量、都会形成滴状等。不同点：水（），食用油轻；水完全透明，食用油有点（）；水不粘手，食用油（）；水没气味，食用油有（）；水无颜色，食用油是（）色的；水在杯壁上很快流下，食用油会粘在杯壁上慢慢流下；水搅拌后流动（），食用油流动（）；水滴更圆，食用油不够圆等。


    正确答案:流动；形状；重；透明；粘手；气味；淡黄；快；慢

  • 第15题：

    可怜的枞树最后被当成了一捆柴火。（）


    正确答案:正确

  • 第16题：

    宋代炒菜这种烹饪形式的出现主要因为（）。

    • A、柴火的充足
    • B、柴火的不足
    • C、食用油的增多
    • D、食用油的减少

    正确答案:B,C

  • 第17题：

    如果食用油闻起来出现（），则说明食用油已经变质，最好不要食用。

    • A、酸败味
    • B、哈喇味
    • C、特有的香味

    正确答案:A,B

  • 第18题：

    下列有关食用油安全的说法完全正确的是？（）

    • A、食用一级、二级油，这种油烟点低
    • B、最好选用色拉油和高级烹调油
    • C、食用油的颜色越深越好
    • D、食用油的保质期为18个月

    正确答案:B

  • 第19题：

    食用油料是指可用于制取食用油脂的原料，下列油料中不属于食用油料的是（）。

    • A、油菜籽
    • B、米糠
    • C、棉籽
    • D、桐籽

    正确答案:D

  • 第20题：

    小瓶1.5L的食用油定价为28元，中瓶2L的食用油定价为36元，大瓶5L的食用油定价为92元，算一算，购买（）食用油比较合算。

    • A、小瓶合算
    • B、中瓶合算
    • C、大瓶合算
    • D、无法区分

    正确答案:B

  • 第21题：

    太阳灶能够烹饪食物是利用（）。

    • A、柴火
    • B、通电
    • C、太阳辐射
    • D、液化气

    正确答案:C

  • 第22题：

    多选题
    以下哪几项是食用油的正确储存方法？（）
    A

    食用油要放置在阴凉干燥处，注意避光

    B

    每次用完食用油后要将瓶盖拧紧，减少其与空气接触的时间

    C

    用过的油要倒回瓶中与新油混合，以防止浪费

    D

    分装食用油时要注意瓶子的干燥清洁


    正确答案： C,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    可怜的枞树最后被当成了一捆柴火。（）
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

  • 第24题：

    判断题
    烤茶饼的火，硬柴火是首选。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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