简述农业系统工程的特点.

第1题：

第2题：

简述挤压技术的特点及挤压食品的特点

正确答案: 挤压技术特点：连续化生产；生产工艺简单；物耗少，能耗低；应用范围广；投资少；生产费用低。
挤压食品的特点：不易产生“回生”现象，便于长期保存；营养成分损失少，食物易消化吸收；产品口感细腻；风味好、食用方便；产品卫生水平高，保存性能好。

第3题：

简述农学的特点。

正确答案: 1、研究对象的特殊性
2、农学技术的实用性
3、农学基础的广泛性

第4题：

简述组织市场的特点简述组织市场的特点

正确答案: 组织市场主要有购买者比较少、购买数量大、供需双方关系密切、购买者地理位置相对集中、派生需求、需求弹性小、需求波动大、专业人员采购、影响购买的人多、直接购买、互惠购买和租赁等特点。

第5题：

简述肾脏排钠的特点和排钾的特点。

正确答案:肾脏排钠的特点是：多吃多排，少吃少排，不吃不排。
肾脏排钾的特点是：多吃多排，少吃少排，不吃也排。

第6题：

简述黑垆土的性状特点及其环境特点。

正确答案: 分布位置：陕北、晋西北；
环境特点：积温：3000；
降水：300—500；
植被：草原植物；
形成过程：黄土疏松，根系深，弱腐殖质积累，富含碳酸钙；
剖面特点：腐殖质层深厚，土层厚；
理化性质：有机质含量低，但分布深，盐基饱和，碱性，结构好；
利用方式：适于农耕，水份条件差，植被少，植物积累少，弱淋溶。

第7题：

第8题：

第9题：

简述药膳定义、特点、烹饪特点。

正确答案:药膳：根据身体健康和饮食的需要，在中医药理论指导下，将中药与具有药用价值的食物相配伍，制成的具有一定色、香、味、形的食品（菜肴）。
特点：药膳的组配以中医理论为基础；药膳具有独特的制作工艺；药膳是一类特殊食品；药膳具有特定的保健作用。
药膳烹调的特点：形式和内容均以汤为主；方法：以炖、煨、煮、蒸为主；调味以咸鲜为主，突出本味。

第10题：

简述剪切的受力特点和变形特点。

正确答案:剪切受力的特点是：作用在构件两侧面上横向外力的合力，大小相等，方向相反，作用线相距很近；其变形特点是：介于两作用力之间的各截面，有沿着作用线方向相对错动的趋势。

第11题：

农业系统工程

正确答案: 是系统工程的一个重要分支，简单来讲：系统工程的思想、原理和方法在农业系统中的应用就叫农业系统工程。或农业系统工程是组织管理农业系统的规划、研究、设计、制造、试验和使用的科学方法。

第12题：

简述简述政治社会化的特点？

正确答案: （1）是社会成员与政治体系之间相互联系、相互影响的互动过程。
（2）是对社会意识继承与创新的统一。
（3）是一个持续不断的过程。

第13题：

简述简述陇东皮影特点。

正确答案: （1）原料方面，需选用皮板博后始终、质坚而柔、透明显色的小口齿青槽期的黑毛公牛皮为佳。
（2）陇东皮影吸收了陕西两路皮影精华，又受宁夏粗犷风格影响，有浓郁的乡土气息。
（3）人物造型设计上，人物脸谱按照黑忠、红烈、花勇、白奸、空正设计并且阳刻空脸表示正面角色，阴刻实脸表示为反面角色。
（4）陇东渗透着大量的“古文化”符号。
（5）表演时与陇东道情结合在一起。

第14题：

简述遗存的特点与局限性特点

正确答案: 1、相对于文献而言，遗存具有以下特点或优势：
①广泛性：时间范围囊括史前，具体内容包罗万象
②客观性：实物资料本身是客观的，没有主观强加的东西
③无限性：地下有无法估量的实物资料，通过发掘可以在短时间内把这种史料增加几倍，而文献资料却很难再增加。而且通过考古还可以重新发现许多埋在地下的文献资料。如甲骨文，商周青铜器上的铭文，汉简等。
局限性：
①残缺性。1.并非全部人类活动都能留下实物资料；2.当时留下的遗存可能因自然和人为破坏未能保留至今；3.保留至今的遗存未必会被发现。
②破碎性。1.遗存本身形态上的破碎。2.反映信息的片段、零碎。特别是在人物重大事件的连贯性上难以与文献史料相媲美。
③不可再生性。
④有些遗存不可信（伪造）

第15题：