参考答案和解析
正确答案: 农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。
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  • 第1题:

    简述农药加工理由。


    正确答案: 1、起分散作用,便于使用。
    2、改善药剂的物理性状,提高药效。
    3、降低毒性,减少污染。

  • 第2题:

    简述农药有哪些剂型?


    正确答案:有粉剂、可湿性粉剂、乳剂、烟剂、熏蒸剂5种

  • 第3题:

    农药残留概念


    正确答案: 农药残留是指农药使用后残存于生物体、食品和环境中的微量农药以及农药的有毒代谢产物、降解物和杂质的总称

  • 第4题:

    简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。


    正确答案: 半衰期:指农药因降解等原因使其浓度减少一半所需要的时间。
    残留量:指还未被降解而继续存在于土壤中的农药,单位是mg/kg。
    影响农药在土壤中残留的因素:农药的化学性质;挥发性;溶解度;化学稳定性;土壤的物理化学性质;土壤质地;土壤PH;壤温度;土壤水分。

  • 第5题:

    简述生物农药的意义,并列出几种常用的生物农药。


    正确答案:生物农药更适合于扩大在未来有害生物综合治理策略中的应用比重。而且它选择性强,对人畜安全,对生态环境影响小,并可以诱发害虫流行病。

  • 第6题:

    简述农药登记资料保护的目的。


    正确答案:1)保护资料首创者的知识产权和利益。
    2)加速开展新农药研究深度和进度。
    3)促进创新投入。
    4)实行补偿制,促进公平竞争。
    5)实现资源共享,给广大用户带来实惠。
    6)加快农药市场的流通和产品的更新换代。

  • 第7题:

    简述利用农药速测卡快速检测有机磷农药的基本原理,并简述基于农药速测卡采用表面测定法快速检测蔬菜中有机磷农药的方法过程?


    正确答案: 原理:利用对有机磷和氨基甲酸脂类农药高敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的试纸。胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色),有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变,由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
    方法过程:擦去蔬菜表面泥土,滴2~3滴浸提液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。取一片速测卡,将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。放置10min进行预反应,将速测卡对折后,用手捏3min时,打开与空白对照实验卡比较判定。

  • 第8题:

    问答题
    简述利用农药速测卡快速检测有机磷农药的基本原理,并简述基于农药速测卡采用表面测定法快速检测蔬菜中有机磷农药的方法过程?

    正确答案: 原理:利用对有机磷和氨基甲酸脂类农药高敏感的胆碱酯酶和显色剂做成的试纸。胆碱酯酶可催化靛酚乙酸酯(红色)水解为乙酸与靛酚(蓝色),有机磷或氨基甲酸脂类农药对胆碱酯酶有抑制作用,使催化、水解、变色的过程发生改变,由此可判断出样品中是否有高剂量有机磷或氨基甲酸酯类农药的存在。
    方法过程:擦去蔬菜表面泥土,滴2~3滴浸提液在蔬菜表面,用另一片蔬菜在滴液处轻轻摩擦。取一片速测卡,将蔬菜上的液滴滴在白色药片上。放置10min进行预反应,将速测卡对折后,用手捏3min时,打开与空白对照实验卡比较判定。
    解析: 暂无解析

  • 第9题:

    问答题
    什么叫农药残留量?简述农药在土壤中的降解途径?

    正确答案: 农药在土壤中的降解途径①包括光化学降解、②化学降解和③微生物降解。
    光化学降解包括光分解、光氧化、光水解和光异构化;化学降解主要是水解和氧化;微生物降解包括脱氯作用、氧化还原作用、脱烷基作用、水解和环裂解作用
    解析: 暂无解析

  • 第10题:

    问答题
    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留,如何采取措施控制食品中的农药残留量?

    正确答案: 食品中农药残留的来源:
    (1)施用农药对农作物的直接污染包括表面沾附污染和内吸性污染。
    (2)农作物从污染的环境中吸收农药。
    (3)通过食物链污染食品。
    (4)其他来源的污染,如:粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    食品中常见的农药残留:有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    控制食品中农药残留量的措施:
    (1)加强对农药生产和经营的管理;
    (2)安全合理使用农药;
    (3)制定和严格执行食品中农药残留限量标准;
    (4)制定适合我国的农药政策,开发高效低毒低残留的新品种,及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。
    解析: 暂无解析

  • 第11题:

    问答题
    简述农药剂型的概念

    正确答案: 未经加工的农药称为原药;农药的固定形态称为原粉;农药的液体形态称为原油;将原药制造成可以使用产品的过程称为农药加工;农药加工后的产品成为农药制剂;制剂的具体形态称为剂型;凡为农药原药混用通过加工过程与原药混合,能改善剂型的理化性质提高药效的物质统称为农药助剂。
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  • 第12题:

    简述农药剂型的概念


    正确答案: 未经加工的农药称为原药;农药的固定形态称为原粉;农药的液体形态称为原油;将原药制造成可以使用产品的过程称为农药加工;农药加工后的产品成为农药制剂;制剂的具体形态称为剂型;凡为农药原药混用通过加工过程与原药混合,能改善剂型的理化性质提高药效的物质统称为农药助剂。

  • 第13题:

    简述农药的概念。


    正确答案: 农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。

  • 第14题:

    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留,如何采取措施控制食品中的农药残留量?


    正确答案: 食品中农药残留的来源:
    (1)施用农药对农作物的直接污染  包括表面沾附污染和内吸性污染。
    (2)农作物从污染的环境中吸收农药。
    (3)通过食物链污染食品。
    (4)其他来源的污染,如:粮库内熏蒸剂的使用、禽畜饲养场所施用农药对动物性食品的污染、粮食贮存加工、运输销售过程中的污染及事故性污染。
    食品中常见的农药残留:有机磷、氨基甲酸酯、拟除虫菊酯、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    控制食品中农药残留量的措施:
    (1)加强对农药生产和经营的管理;
    (2)安全合理使用农药;
    (3)制定和严格执行食品中农药残留限量标准;
    (4)制定适合我国的农药政策,开发高效低毒低残留的新品种,及时淘汰或停用高毒、高残留、长期污染环境的品种等。

  • 第15题:

    简述适当控制农药分散度对农药性能的影响?


    正确答案: a、充分发挥农药中有效成分的作用;
    b、增强施药时着药部位的目标性以减少药剂飘移损失;
    c、提高使用农药的安全性。

  • 第16题:

    简述农药登记残留试验资料的准备。


    正确答案:1)了解产品的残留研究状况。
    2)选择合适的农药登记残留试验单位。
    3)适时进行农药残留试验。

  • 第17题:

    简述农药登记的种类。


    正确答案:农药登记的种类主要包括:
    1、新药登记
    2、新制剂登记
    3、新使用范围和使用方法登记
    4、相同产品登记
    5、续展登记
    6、变更登记
    7、分装登记
    8、特殊需要的临时登记

  • 第18题:

    问答题
    简述什么是农药半衰期和农药残留量以及影响农药残留的因素。

    正确答案: 半衰期:指农药因降解等原因使其浓度减少一半所需要的时间。
    残留量:指还未被降解而继续存在于土壤中的农药,单位是mg/kg。
    影响农药在土壤中残留的因素:农药的化学性质;挥发性;溶解度;化学稳定性;土壤的物理化学性质;土壤质地;土壤PH;壤温度;土壤水分。
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  • 第19题:

    问答题
    简述农药辅助剂的概念和种类。

    正确答案: 概念:与农药混合后能改变药剂的理化性质,提高分散度,从而便于使用的一类物质的统称。一般没有生物活性。
    种类:
    1、填充剂
    2、湿展剂
    3、乳化剂
    4、溶剂
    5、稳定剂
    6、粘着剂
    乳化剂和湿展剂也称为表面活性剂。
    解析: 暂无解析

  • 第20题:

    问答题
    简述食品中农药残留的来源及常见的农药残留。

    正确答案: (1)直接污染。因喷洒农药可造成农作物表面黏附污染,被吸收后转运至各个部分而造成农药残留,包括表面沾附和内吸性污染。
    (2)问接污染。由于大量施用农药以及工业“三废”的污染,大量农药进入空气、水体和土壤,成为环境污染物。农竹:物长期从污染的环境中吸收农药,可引起食品二次污染。
    (3)生物富集作用与食物链。生物富集作用是指生物将环境中低浓度的化学物质,通过食物链的转运和蓄积达到高浓度的能力。食物链是指在动物生态系统中,由低级到高级顺次作为食物而连接起来的一个生态链条。化学物质在沿着食物链转移的过程中产生生物富集作用,即每经过一种生物体,其浓度就有一次明显的提高。所以,位于食物链最高端的人体,接触的污染物最多。对其危害也最大。
    (4)其他,如粮库内熏蒸剂的使用。
    食品中常见的农药残留有:有机磷、有机氯、有机砷、有机汞等多种类型。
    解析: 暂无解析

  • 第21题:

    问答题
    简述农药的开发前景。

    正确答案: (1)基因工程产品进入实用化
    (2)生物农药受到重视
    (3)手性农药日益增多
    (4)含氟农药崭露头角
    (5)组合化学被用于新农药的创制
    解析: 暂无解析

  • 第22题:

    问答题
    简述农药的概念。

    正确答案: 农药是指用于预防、消灭或者控制危害农业、林业的病、虫、草和其他有害生物以及有目的地调节植物、昆虫生长的化学合成或者来源于生物、其他天然物质的一种物质或者几种物质的混合物及其制剂。
    解析: 暂无解析