薄层干燥指什么？

题目

薄层干燥指什么？

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参考答案和解析
正确答案: 是指谷物干燥层的厚度很薄，可以是单层谷粒，也可以是多层谷粒，干燥介质通过谷物薄层以后温度和相对湿度可以认为没有变化的干燥过程。
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