稻谷贮藏方法（）、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。

题目

稻谷贮藏方法（）、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。

相似考题

1.生药贮藏,真空包装属于()。A、对抗贮藏B、气调养护C、密闭贮藏D、常温贮藏E、低温贮藏

2.小麦贮藏方法：控制水分、（）、低温密闭。

3.子贮藏的方法有：干燥贮藏法、干燥密闭法、低温贮藏法、层积贮藏法（砂藏法）、（）

4.常见的物理贮藏方法有_________。A.低温贮藏B.气调贮藏C.减压贮藏D.电离辐射

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  • 第1题：

    稻谷贮藏方法。


    正确答案: 常规贮藏、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。

  • 第2题：

    小麦贮藏方法：常规贮藏、热密闭贮藏、冷密闭贮藏、（）和三低贮藏。


    正确答案:双低

  • 第3题：

    大米贮藏方法（）、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。


    正确答案:清除糠杂

  • 第4题：

    含水量高的种子适合的贮藏方法是（）

    • A、干藏
    • B、湿藏
    • C、密闭贮藏
    • D、低温贮藏

    正确答案:B

  • 第5题：

    简述稻谷贮藏方法


    正确答案: 常规贮藏、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏

  • 第6题：

    什么是气调贮藏？主要采取那些方法进行CA贮藏？ 气调贮藏特点？ 


    正确答案:气调贮藏简称CA，在一定的封闭体系内，通过各种调节方式得到不同于正常的大气组成的调节气体，以此来抑制食品本身引起食品劣变的生理生化过程或抑制作用于食品的微生物活动过程。
    C.A贮藏的方法：（1）自然降氧法；（2）机械降氧法；（3）气体半透膜法；（4）减压降氧法。 CA贮藏法的特点：CA贮藏法是一种很好的水果、蔬菜保鲜方法。它能抑制果、蔬的呼吸作用，阻滞乙烯的生成，推迟果蔬的后熟，延缓其衰老过程，从而显著地延长果、蔬的保鲜期；能减少果、蔬的冷害，从而减少损耗。能抑制果蔬色素的分解，保持其原有色泽；能阻止果蔬的软化，保持其原有的形态；能抑制果蔬有机酸的减少，保持其原有的风味；能阻止昆虫、鼠类等有害生物的生存，使果蔬免遭损害。 CA贮藏法的主要缺点是一次投资较大，成本较高及应用范围有限，目前仅在苹果、梨等水果中有较大规模的应用。

  • 第7题：

    问答题
    试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法。

    正确答案： （1）稻谷贮藏特性：不耐高温，易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。
    稻谷贮藏方法：常规贮藏、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。
    （2）大米贮藏特性：失去外壳保护，贮藏稳定性差；大米易爆腰。
    大米贮藏方法：清除糠杂、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。
    解析： 暂无解析

  • 第8题：

    填空题
    子贮藏的方法有：干燥贮藏法、干燥密闭法、低温贮藏法、层积贮藏法（砂藏法）、（）

    正确答案： 水藏法
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    问答题
    稻谷贮藏方法。

    正确答案： 常规贮藏、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    含水量高的种子适合的贮藏方法是（）
    A

    干藏

    B

    湿藏

    C

    密闭贮藏

    D

    低温贮藏


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    简述稻谷贮藏方法

    正确答案： 常规贮藏、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    大米贮藏方法（）、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。

    正确答案： 清除糠杂
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    简述稻谷贮藏特性


    正确答案: 不耐高温，易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。

  • 第14题：

    稻谷贮藏特性。


    正确答案: 不耐高温，易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。

  • 第15题：

    “双低”贮藏比“三低”贮藏少了哪个条件？（）

    • A、低温
    • B、低氧
    • C、低药剂
    • D、低水分

    正确答案:A

  • 第16题：

    试述稻谷和大米的贮藏特性和贮藏方法。


    正确答案: （1）稻谷贮藏特性：不耐高温，易陈化；易发热、结露、生霉、发芽；易黄变。
    稻谷贮藏方法：常规贮藏、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。
    （2）大米贮藏特性：失去外壳保护，贮藏稳定性差；大米易爆腰。
    大米贮藏方法：清除糠杂、控制水分；冷凉入仓、合理堆装；低温贮藏；气调贮藏。

  • 第17题：

    蔬菜、水果常用的保藏方法有（）

    • A、辐照保藏法
    • B、干燥贮藏
    • C、低温贮藏
    • D、保鲜剂贮藏
    • E、气调贮藏法

    正确答案:A,C,E

  • 第18题：

    填空题
    小麦贮藏方法：常规贮藏、热密闭贮藏、冷密闭贮藏、（）和三低贮藏。

    正确答案： 双低
    解析： 暂无解析

  • 第19题：

    单选题
    “双低”贮藏比“三低”贮藏少了哪个条件？（）
    A

    低温

    B

    低氧

    C

    低药剂

    D

    低水分


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第20题：

    填空题
    稻谷贮藏方法（）、低温密闭贮藏、双低和三低贮藏、气调贮藏、高水分稻谷特殊贮藏。

    正确答案： 常规贮藏
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    单选题
    （）是采用低量二氧化碳与低药量两者互补增效的作用，而取得杀虫和抑菌效果的一种贮粮方法。
    A

    “双低”贮藏法

    B

    低温贮藏法

    C

    气调贮藏法

    D

    通风库贮藏法


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    窖藏和沟藏属于（）。
    A

    低温贮藏

    B

    常温贮藏

    C

    气调贮藏

    D

    新技术贮藏


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    多选题
    蔬菜、水果常用的保藏方法有（）
    A

    辐照保藏法

    B

    干燥贮藏

    C

    低温贮藏

    D

    保鲜剂贮藏

    E

    气调贮藏法


    正确答案： C,B
    解析： 考核蔬菜水果常用的贮藏方法。

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