小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲基纤维素、（）、VC、碱水、食盐。

题目

小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲基纤维素、（）、VC、碱水、食盐。

相似考题

1.兆欧表也叫摇表，电缆测试中常使用的有()。A.100VB.250VC.300VD.350VE.500V

2.下列食品添加剂使用行为中，属于违法行为的是A.使用国家批准的添加剂B.使用工业级的添加剂C.使用规定用量的添加剂D.使用规定范围的添加剂E.使用优质的添加剂

3.下列属于专用小麦粉的是（　　）。A.馒头用小麦粉 B.饺子用小麦粉 C.酥性饼干专用小麦粉 D.糕点用小麦粉 E.标准粉

4.某方便食品的主要配料如下，其中糖类物质含量最丰富的是【】A．小麦粉B．植物油C．牛肉D．食盐

更多“小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲基纤维素、（）、VC、碱水、食盐。”相关问题

  • 第1题：

    下列属于食品添加剂的的是（）。

    • A、白糖
    • B、食盐
    • C、味精
    • D、明矾

    正确答案:D

  • 第2题：

    小麦粉中常使用的添加剂。


    正确答案: 海藻酸钠、魔芋精粉、羧甲基纤维素、葡萄糖酸内酯、VC、碱水、食盐。

  • 第3题：

    可以在小麦粉中使用的添加剂有哪些？


    正确答案: 还原剂，半胱氨酸，二氧化硫处理，氯气处理，添加乳酸。

  • 第4题：

    钢中常见的间隙相有Fe4N、Fe2N、VC、TiC、WC、VC2等。（）


    正确答案:正确

  • 第5题：

    矿物质饲料原料：磷酸氢钙、小苏打、石粉、食盐及添加剂等，牛羊的日粮中食盐含量一般不超过（）比例。


    正确答案:1%

  • 第6题：

    下列内容，符合鹿筋涨发加工的选项是（）。

    • A、食盐水溶液焖煮
    • B、火碱水溶液浸泡
    • C、甲醛水溶液浸泡
    • D、清水焖煮涨发

    正确答案:D

  • 第7题：

    有关食品添加剂的下列说法中正确的是：（）

    • A、食盐加碘，碘元素百分含量越高，食盐的质量越高
    • B、可供糖尿病人食用的木糖醇是一种单糖
    • C、苯甲酸钠是常用的食品防腐剂
    • D、腌制肉食制品使用的硝酸盐或亚硝酸食品添加剂即使不超标准，也会对人体造成极大伤害。

    正确答案:C

  • 第8题：

    填空题
    小麦粉中常使用的添加剂是（）、（）、羧甲基纤维素、（）、VC、碱水、食盐。

    正确答案： 海藻酸钠,魔芋精粉,葡萄糖酸内酯
    解析： 暂无解析

  • 第9题：

    单选题
    超范围、超量使用食品添加剂的情形有：（）。
    A

    滥用含硫漂白剂

    B

    滥用着色剂

    C

    误将亚硝酸盐作为食盐使用

    D

    以上都是


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    问答题
    润滑油中常用添加剂：

    正确答案： 硫化棉籽油、石油磺酸钡、三氯化二硼。
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    问答题
    小麦粉中常使用的添加剂。

    正确答案： 海藻酸钠、魔芋精粉、羧甲基纤维素、葡萄糖酸内酯、VC、碱水、食盐。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    填空题
    液压泵中常用的添加剂有（）。

    正确答案： 增粘剂，消泡剂，抗氧化剂，防锈蚀剂
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    兆欧表也叫摇表，通信电缆测试中常使用的有（）

    • A、100V
    • B、250V
    • C、300V
    • D、500V

    正确答案:A,B,D

  • 第14题：

    小麦粉中常使用的添加剂有哪些


    正确答案: 海藻酸钠、魔芋精粉、羧甲基纤维素、葡萄糖酸内酯、VC、碱水、食盐。

  • 第15题：

    根据国家有关规定，以下哪一种药物是国家明文禁止添加的违禁药物，不能作为饲料添加剂使用。（）

    • A、玉米
    • B、瘦肉精（盐酸克伦特罗
    • C、食盐

    正确答案:B

  • 第16题：

    切削液中常用的添加剂种类有哪些？


    正确答案: 常用的切削液添加剂有油性添加剂，极压添加剂，防锈添加剂，防霉添加剂，抗泡沫添加剂及乳化添加剂等。

  • 第17题：

    下列为食品添加剂的是（）

    • A、食盐
    • B、白糖
    • C、味精
    • D、干酵母

    正确答案:D

  • 第18题：

    液压泵中常用的添加剂有（）。


    正确答案:增粘剂，消泡剂，抗氧化剂，防锈蚀剂

  • 第19题：

    超范围、超量使用食品添加剂的情形有：（）。

    • A、滥用含硫漂白剂
    • B、滥用着色剂
    • C、误将亚硝酸盐作为食盐使用
    • D、以上都是

    正确答案:D

  • 第20题：

    问答题
    可以在小麦粉中使用的添加剂有哪些？

    正确答案： 还原剂，半胱氨酸，二氧化硫处理，氯气处理，添加乳酸。
    解析： 暂无解析

  • 第21题：

    多选题
    下列哪些食品不得使用含铝食品添加剂（）
    A

    膨化食品

    B

    小麦粉

    C

    油条

    D

    月饼


    正确答案： B,D
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    下列属于专用小麦粉的是（　　）。
    A

    饺子用小麦粉        

    B

    糕点用小麦粉

    C

    酥性饼干专用小麦粉  

    D

    馒头用小麦粉

    E

    标准粉


    正确答案： B,D
    解析：
    专用小麦粉包括面包用小麦粉、面条用小麦粉、饺子用小麦粉、馒头用小麦粉、发酵饼干用小麦粉、酥性饼干用小麦粉、蛋糕用小麦粉、糕点用小麦粉等。

  • 第23题：

    问答题
    小麦粉中常使用的添加剂有哪些

    正确答案： 海藻酸钠、魔芋精粉、羧甲基纤维素、葡萄糖酸内酯、VC、碱水、食盐。
    解析： 暂无解析

相关内容