为什么欧洲近代Norfolk轮作式在现在有机食品生产中重新受到到关注？但是它为什么不能为食物生产的主要形式？
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为什么欧洲近代Norfolk轮作式在现在有机食品生产中重新受到到关注？但是它为什么不能为食物生产的主要形式？
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第1题：
为什么平衡汽化在实际生产中得到广泛的应用？
正确答案:因为在对分离精确度没有严格要求的情况下，采用平衡汽化可以用较低的温度而得到较高的汽化率，从而不但可以减轻加热设备的负荷，而且也减轻或避免了油品因过热分解而引起降质和设备结焦。故这就是为什么平衡汽化的分离效果虽然最差却被大量采用的根本原因。 -
第2题：
CYDPG-660和CYDPG-207生产中为什么水洗次数不能太多？
正确答案:这两个产品在水中有一定溶解度，水洗次数多，水量大，会造成水浪费和产品产量减少。 -
第3题：
为什么有机生态型无土栽培能生产绿色食品蔬菜？
正确答案: 中国绿色食品发展中心颁布的“绿色食品标准”主要是针对土壤栽培的，其中A级绿色食品的肥料使用准则中“除各种有机肥、生物菌肥外，化肥限量使用”是指可以用一部分矿物肥（如硫酸钾）、矿物磷肥，石灰石限在酸性土上使用，禁止使用硝态氮肥。
无土栽培所用的营养液全都是用化肥和试剂配制的，其中的氮肥，90％为硝态氮，短期内还难以用有机态氮来取代。虽然用营养液灌溉的无土栽培系统在减少病虫害，减少农药使用量，减少土壤重金属污染等方面有不可比拟的优越性，但从肥料的角度讲，是不能生产合格的绿色食品的。而有机生态型无土栽培是是指全部使用固态有机肥代替营养液，灌溉时只浇清水，符合绿色食品标准，因而能生产合格的绿色食品 -
第4题：
食品生产中质量等级最高的是：（）
- A、有机食品
- B、绿色食品
- C、无公害食品
- D、天然食品
正确答案:A -
第5题：
待生立管上装有膨胀节，它的作用是什么？它为什么要用反吹风？
正确答案: 膨胀节的作用是：吸收待生斜管热胀而产生的膨胀余量，以防待生管变形或损坏。因为膨胀节是随温度变化而自由伸缩的，如果其中充满催化剂，便不能活动而失去作用，因此，需要风或蒸汽吹扫，以防催化剂堵塞。 -
第6题：
闭式软齿面齿轮传动中，最主要的失效形式是什么？通常首先出现在齿廓的什么位置？为什么？
正确答案:最主要的失效形式是：齿面点蚀，通常出现在靠近齿根的节线位置，因为节线处同时啮合的齿对数少，接触应力较大，并且此处相对滑动速度低，润滑油膜不易形成！ -
第7题：
在尼龙－6和尼龙－66生产中为什么要加入醋酸或己二酸作为分子量控制剂？在涤纶数树脂生产中时采用什么措施控制分子量的？
正确答案: 尼龙－6和尼龙－66缩聚反应平衡常数较大。反应程度可达1。同时实际生产试尼龙－66是通过66盐的缩聚，因此尼龙－6和尼龙－66的缩聚反应在实际生产时不存在非等物质量的问题。这两个缩聚反应均可用加入醋酸或己二酸的端基封锁方法控制分子量。用这种方法控制分子量的优点是分子端基不再有进一步相互反应的能力，产物在以后加工过程中分子量不会进一步增大。
涤纶合成反应平衡常数较小，残余小分子分数是影响分子量的主要因素，因此只能通过控制乙二醇残压来控制P以达到控制分子量的目的。当达到预定分子量时，体系达到一定粘度，因此可通过搅拌马达电流变化判断终点。 -
第8题：
在发酵生产中为什么要进行灭菌操作？
正确答案:发酵过程污染杂菌，会严重的影响生产，是发酵工业的致命伤。染菌不仅可造成大量原材料的浪费，在经济上造成巨大损失，而且还会扰乱生产秩序，破坏生产计划。遇到连续染菌，特别在找不到染菌原因而缺乏防止措施时，往往会影响人们的情绪和生产积极性。发酵染菌也会影响产品外观及内在质量，增加“三废”处理的难度，进而影响环境保护，造成危害。 -
第9题：
在实际生产中，为什么入窑生料的最高（表观）分解率不控制在100%？
正确答案:为了避免过分追求入窑生料分解率而使窑尾温度过高以及为了适应生产过程中一些不可避免的波动，生产中入窑生料的表观分解率一般控制在100%以下。 -
第10题：
问答题在尼龙－6和尼龙－66生产中为什么要加入醋酸或己二酸作为分子量控制剂？在涤纶数树脂生产中时采用什么措施控制分子量的？正确答案： 尼龙－6和尼龙－66缩聚反应平衡常数较大。反应程度可达1。同时实际生产试尼龙－66是通过66盐的缩聚，因此尼龙－6和尼龙－66的缩聚反应在实际生产时不存在非等物质量的问题。这两个缩聚反应均可用加入醋酸或己二酸的端基封锁方法控制分子量。用这种方法控制分子量的优点是分子端基不再有进一步相互反应的能力，产物在以后加工过程中分子量不会进一步增大。
涤纶合成反应平衡常数较小，残余小分子分数是影响分子量的主要因素，因此只能通过控制乙二醇残压来控制P以达到控制分子量的目的。当达到预定分子量时，体系达到一定粘度，因此可通过搅拌马达电流变化判断终点。解析： 暂无解析 -
第11题：
单选题食品生产中质量等级最高的是：（）A有机食品
B绿色食品
C无公害食品
D天然食品
正确答案： B解析： 天然食品，常是指那些生长在自然界中，未经加工或仅经过少量加工的食品。但在我国农产品的认证项目中，目前还没有“天然”、“野生”等行业标准，目前一些企业在其商品外包装上打出的“天然”、“野生”等字样只是用于宣传使用。故食品生产质量等级中不会考虑天然食品。我国对食品的质量等级分为无公害食品、绿色食品和有机食品。无公害农产品是指经农业行政主管部门认证，允许使用无公害农产品标志，无污染、安全、农药和重金属均不超标的农产品及其加工产品的总称。绿色食品是我国农业部门（中国绿色食品发展中心）推广的认证食品，分为A级和AA级两种。其中A级绿色食品生产中允许限量使用化学合成的生产资料，AA级绿色食品则较为严格地要求在生产过程中不使用化学合成的肥料、农药、兽药、饲料添加剂、食品添加剂和其他有害于环境和健康的物质。有机食品是食品生产中质量的最高等级。有机食品是指按照有机农业生产标准，在生产中不采用基因工程获得的生物及其产物，不使用化学合成的农药、化肥、生长调节剂、饲料添加剂等物质，采用一系列可持续发展的农业技术，生产、加工并经专门机构（国家有机食品发展中心）严格认证的一切农副产品。故本题答案为A。 -
第12题：
问答题为什么贫弱的欧洲却首先进入近代社会？欧洲进入近代社会有什么特点？正确答案： 原因：很重要的一点就是欧洲无论是抛弃封建主义，还是进入近代社会，都是世界范围内阻力最小的一个地区。第二个原因，就是我们发现，欧洲的封建主义主要是体制上的落后而自我崩溃的，原因是它是一个结构粗糙的，军事性质的，不那么完善的一种封建制度，所以资本主义的兴起，对于封建制度的瓦解，肯定是起瓦解作用的，也是为人民所欢迎的。一言以蔽之，就是“穷则思变”，就是在世界范围来看，它过渡的阻力最小，而这个阻力最小，使得欧洲最早进入了近代社会。
特点：欧洲在进入近代社会的时候，生产力和资本主义的发展程度，远远不如人们估计的那么高。也就是说，欧洲是穷过渡，而不是富过渡。解析： 暂无解析 -
第13题：
CYDHD-531生产中为什么要加助剂1？
正确答案:加助剂1的作用主要是降低成本、降低黏度、增加固化物的柔韧性。 -
第14题：
什么是创新？创新有哪几种形式？它为什么能带来超额利润？
正确答案: 原意有三层含义：
第一，更新；
第二，创造新的东西；
第三，改变。
创新是人类特有的认识能力和实践能力，是人类主观能动性的高级表现形式，是推动民族进步和社会发展的不竭动力。一个民族要想走在时代前列，就一刻也不能没有理论思维，一刻也不能停止理论创新。创新在经济，商业，技术，社会学以及建筑学这些领域的研究中有着举足轻重的分量。口语上，经常用“创新”一词表示改革的结果。既然改革被视为经济发展的主要推动力，促进创新的因素也被视为至关重要。
创新包含三种形式：发现、发明和革新。
①对创新的报酬；
②承担风险的报酬；
③垄断的产物。 -
第15题：
为什么贫弱的欧洲却首先进入近代社会？欧洲进入近代社会有什么特点？
正确答案: 原因：很重要的一点就是欧洲无论是抛弃封建主义，还是进入近代社会，都是世界范围内阻力最小的一个地区。第二个原因，就是我们发现，欧洲的封建主义主要是体制上的落后而自我崩溃的，原因是它是一个结构粗糙的，军事性质的，不那么完善的一种封建制度，所以资本主义的兴起，对于封建制度的瓦解，肯定是起瓦解作用的，也是为人民所欢迎的。一言以蔽之，就是“穷则思变”，就是在世界范围来看，它过渡的阻力最小，而这个阻力最小，使得欧洲最早进入了近代社会。
特点：欧洲在进入近代社会的时候，生产力和资本主义的发展程度，远远不如人们估计的那么高。也就是说，欧洲是穷过渡，而不是富过渡。 -
第16题：
下面的问题属于李约瑟问题（）
- A、为什么近代科学没有在中国产生？
- B、为什么中国古代农学比欧洲发达？
- C、为什么古希腊的哲学重视本原研究？
正确答案:A -
第17题：
在生产中不希望发生的反应有哪些，为什么？
正确答案:不希望发生的反应有烯烃加氢反应，硫化锌氧化生成硫酸氧锌的反应，因为烯烃加氢反应会造成汽油辛烷值的下降，硫酸氧锌的生成影响到吸附剂的活性并且会生成大量的水，影响到吸附剂的活性。 -
第18题：
试述农业生产中为什么提倡有机肥与化肥配合施用？
正确答案:①有机肥与无机肥配施，各自的养分种类、含量不同，能相互弥补；
②有机肥与无机肥配施，各自肥料快慢，长短不同，能相互弥补；
③有机肥与无机肥配施，能培肥土壤，协调土壤养分；
④有机肥与无机肥配施，能改善农田生态环境，增强农田后劲；
⑤有机肥与无机肥配施，能提高稳定作物产量，改善品质；
⑥有机肥与无机肥配施，能提高经济效益。 -
第19题：
在硬糖生产中，为什么糖液的蒸发和浓缩不同于其他食品？
正确答案: ①当糖液达到较高浓度时，其粘度迅速提高，采用一般的加热蒸发方法很难开除糖膏中最后的多余水分。
②硬糖最终要求产生一种玻璃状的无定形物态体系，这种特殊的质构也要求糖液的蒸发浓缩在一个持续的热过程中完成。 -
第20题：
待生立管膨胀节作用是什么？它为什么要用反吹风？
正确答案: 膨胀节的作用：吸收设备或管道膨胀而产生的膨胀余量，以防设备或管道变形而损坏。
因为膨胀节是随温度变化而自由伸缩的，如果其中充满催化剂，便不能活动而失去作用。因此需要风或蒸汽吹扫，以防催化剂堵塞。 -
第21题：
多选题关于有机食品的说法，正确的有（ ）。A原材料生产不得使用农药
B有机食品无须完整的生产及销售记录档案
C产品加工不得使用防腐剂
D有机食品又称“生态食品”
E有机食品生产中不得使用基因工程技术
正确答案： B,E解析： -
第22题：
问答题在硬糖生产中，为什么糖液的蒸发和浓缩不同于其他食品？正确答案： ①当糖液达到较高浓度时，其粘度迅速提高，采用一般的加热蒸发方法很难开除糖膏中最后的多余水分。
②硬糖最终要求产生一种玻璃状的无定形物态体系，这种特殊的质构也要求糖液的蒸发浓缩在一个持续的热过程中完成。解析： 暂无解析 -
第23题：
问答题为什么欧洲近代Norfolk轮作式在现在有机食品生产中重新受到到关注？但是它为什么不能为食物生产的主要形式？正确答案： 受关注的原因：
1.提倡与自然和谐相处，尊重自然，顺应保护自然
2.提倡堆肥，不施化肥，提倡轮作防治病虫害，提倡用根系深浅不同的作物来改善土壤，完全自然化
3.产品绿色、无公害保护了环境，保证了人类身体健康
不能为食物生产的主要形式的原因：
1.过分强调自然，否定了人类对自然的积极作用
2.违反了能量转化、传递等定律，是一种子自我封闭的循环模式，反科学
3.只凭生物固氮无法满足农业生态循环中的N的需要
4.需工业和其他高新技术产业的支撑，独自运转不了解析： 暂无解析