嫩戗发戗

题目

嫩戗发戗

相似考题

1.当采用双戗或多戗截流时,戗堤间距必须满足一定要求,才能发挥每条戗堤分担落差的作用。()此题为判断题(对，错)。

2.面肥发酵面团种类中一次性发足的面团是()。A.大酵面团B.嫩酵面团C.碰酵面团D.戗酵面团

3.中、底层假顶下的戗柱应带帽;戗在棚梁上的戗柱要求在棚梁上打反戗柱;灰岩顶板下戗柱可打防滑橛或打反戗柱，防滑橛眼深( )mm以上，外露长度400mm以上，铁撅直径Φ≥40mm。正、反戗柱夹角90°左右。A.250B.300C.350D.400

4.开花馒头使用的是()。A.嫩酵面B.戗酵面C.烫酵面D.碰酵面

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  • 第1题：

    在河道截流作业中，当截流流量大且落差大于4m 时，可采用（ ）立堵截流。

    A. 单戗
    B. 双戗
    C. 窄戗
    D. 多戗
    E. 宽戗

    答案：B,D,E
    解析：
    截流流量大且落差大于4.0m 和龙口水流能量较大时，可采用双戗、多戗或宽戗立堵截流。

  • 第2题：

    改善龙口水力条件的措施有()。

    A . 定向爆破截流
    B . 双戗截流
    C . 三戗截流
    D . 宽戗截流
    E . 平抛垫底

    答案：B,C,D,E
    解析：
    p53
    龙口水力条件是影晌截流的重要因素，改善龙口水力条件的措施有双戗截流、三戗截流、宽戗截流、平拋垫底等。

  • 第3题：

    钻机安装时要平稳、牢固，按（）固定。

    • A、两压两戗
    • B、两压一戗
    • C、四压两戗
    • D、四压一戗

    正确答案:C

  • 第4题：

    发酵面坯按面点使用要求的不同，可分为：大酵面、嫩发酵、碰酵面、戗酵面四种。


    正确答案:正确

  • 第5题：

    面肥发酵面团种类中一次性发足的面团是（）。

    • A、大酵面团
    • B、嫩酵面团
    • C、碰酵面团
    • D、戗酵面团

    正确答案:B

  • 第6题：

    梢土后戗又称（）。

    • A、柴土后戗
    • B、草土后戗
    • C、柳土后戗
    • D、草皮后戗

    正确答案:A

  • 第7题：

    当戗堤可以作为土石坝的一部分时，最合适的改善龙口水力条件的措施是（）

    • A、双戗截流
    • B、三戗截流
    • C、宽戗截流
    • D、平抛垫底

    正确答案:C

  • 第8题：

    水戗发戗


    正确答案: 南方建筑屋角起翘的做法之一，特点是檐口平直，基本不起翘，仅戗脊在近屋角处向上反翘。唐宋起翘已成定规，以后更是如此。

  • 第9题：

    单选题
    截流落差不超过4.0m和流量较小时，宜优先选择（）立堵截流。
    A

    单戗

    B

    双戗

    C

    多戗

    D

    宽戗


    正确答案： A
    解析：

  • 第10题：

    单选题
    梢土后戗又称（）。
    A

    柴土后戗

    B

    草土后戗

    C

    柳土后戗

    D

    草皮后戗


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    名词解释题
    发戗/起翘

    正确答案： 古建筑中屋角向上翘起的作法，南方有水戗发戗和嫩戗发戗两种作法。
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    梢土后戗的外形尺寸以及清基要求与（）基本相同。
    A

    柳石后戗

    B

    土后戗

    C

    砂土后戗

    D

    砂石后戗


    正确答案： C
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    截流落差不超过4.0m和流量较少时，宜优先选择哪种截流方式()。

    A . 多戗立堵截流
    B . 宽戗立堵截流
    C . 单戗立堵截流
    D . 双戗立堵截流

    答案：C
    解析：
    P52
    截流落差不超过4.0m和流量较少时，宜优先选择单戗立堵截流。

  • 第14题：

    改善龙口水力条件措施不包括（）。

    A双戗截流
    B三戗截流
    C宽戗截流
    D单戗截流

    答案：D
    解析：
    改善龙口水力条件措施有双戗截流、三戗截流、宽戗截流、平抛垫底等。

  • 第15题：

    下列不属于发酵面团的是（）

    • A、嫩酵面
    • B、老酵面
    • C、碰酵面
    • D、戗酵面

    正确答案:B

  • 第16题：

    开花馒头使用的是（）。

    • A、嫩酵面
    • B、戗酵面
    • C、烫酵面
    • D、碰酵面

    正确答案:B

  • 第17题：

    （）既能排出渗水、防止渗透破坏，又能加大堤身断面。

    • A、黏土前戗
    • B、防水布前戗
    • C、透水后戗
    • D、反滤层

    正确答案:C

  • 第18题：

    根据使用材料的不同常用透水后戗有（）、梢土后戗。

    • A、黏土后戗
    • B、壤土后戗
    • C、混凝土后戗
    • D、沙土后戗

    正确答案:D

  • 第19题：

    发戗/起翘


    正确答案: 古建筑中屋角向上翘起的作法，南方有水戗发戗和嫩戗发戗两种作法。

  • 第20题：

    梢土后戗的外形尺寸以及清基要求与（）基本相同。

    • A、柳石后戗
    • B、土后戗
    • C、砂土后戗
    • D、砂石后戗

    正确答案:C

  • 第21题：

    名词解释题
    水戗发戗

    正确答案： 檐口平直，角部基本不起翘，仅戗脊在近屋角处向上反翘。它在构造上比较简单，嫩戗（仔角梁）不起翘或起翘很小。实例如江苏苏州拙政园绣绮亭和怡园小沧浪亭。
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    单选题
    根据使用材料的不同常用透水后戗有（）、梢土后戗。
    A

    黏土后戗

    B

    壤土后戗

    C

    混凝土后戗

    D

    沙土后戗


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    名词解释题
    嫩戗发戗

    正确答案： 南方建筑屋角起翘的做法之一，特点是屋檐在屋角处显著升起，檐口至屋角处有很大起翘。唐宋起翘已成定规，以后更是如此。
    解析： 暂无解析

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