饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（）。A、农业是最重要的经济部门B、农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门C、中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化D、饮食与官场腐败有联系

题目

饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是（）。

  • A、农业是最重要的经济部门
  • B、农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
  • C、中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
  • D、饮食与官场腐败有联系
相似考题

1.中国饮食文化的基本特点不包括()A.“基本吃素”是中国饮食文化的主要特征B.技术与艺术相结合的烹饪技术C.饮茶是中国独特的饮食文化之一D.操作方式的多样

2.饮食文化在中国文化的重要地位的原因理解有误的是()A、农业是最重要的经济部门B、农业又是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门C、中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化D、饮食与官场腐败有联系

3.饮食最基本的功能就在于它是人体从外界环境中吸取赖以生存的营养与能量的主要途径，是生命活动的基础与表现。纳入文化领域后，饮食就被赋予了更深的涵义。尤其是经过民族文化旅游浪潮的洗礼，，使人们不仅仅将饮食看作是果腹的手段，而且更注重体会和欣赏饮食过程中的民族文化内涵。在欣赏自然与人文美景的同时，品尝目的地的特色饮食正成为旅游者新的追求和向往。填入划横线部分最恰当的一句是（）。A.美食体验成为一种新兴的旅游项目B.民族饮食文化与旅游文化逐步整合C.民族特色饮食文化的潜力得到开发D.饮食在文化领域中的地位愈发重要

4.与世界其他民族相比，中国饮食文化所涉及的学科门类非常广泛，这充分说明了饮食文化体系内涵的博大与深邃。()

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  • 第1题：

    中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化，并把它们融人其中，成为自身的一部分。鸦片战争之后，面对着紧跟枪炮而来地带着奶酪黄油味的西方饮食文化，中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排，手持杀气腾腾的刀叉时，蔑视的心理油然而生，再加上饮食本 身的固有惯性，国人在对待西式饮食的态度上，表现出的是鄙视与排斥；另一方面，当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时，又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此，也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分，强壮国人的体格、振奋国人的精神，以达到与西方人并驾齐驱的目的。
    这段文字意在强调（ ）。

    A.中国人接纳西方饮食文化的原因
    B.中国人对西方饮食文化的复杂心理
    C.中华饮食史是一部饮食文化的交流史
    D.西方饮食文化对中华饮食文化的影响

    答案：B
    解析：
    这是一道意图判断题。文段中由关联词“一方面……另一方面......”引出中国人对于西方饮食文化的看法，是既鄙视、排斥又主张吸收，反映出人们的复杂心理。故正 确答案为B选项。

  • 第2题：

    饮食最基本的功能就在于它是人体从外界环境中吸取赖以生存的营养与能量的主要途 径，是生命活动的基础与表现。纳人文化领域后，饮食就被赋予了更深的涵义。尤其是经
    过民族文化旅游浪潮的洗礼，_，使人们不仅仅将饮食看做是果腹的手 6
    段，而且更注重体会和欣赏饮食过程中的民族文化内涵。在欣赏自然与人文美景的同时， 品尝目的地的特色饮食正成为旅游者新的追求和向往。 填入横线部分最恰当的一句是（ ）。

    A.美食体验成为一种新兴的旅游项目
    B.民族饮食文化与旅游文化逐步整合
    C.民族特色饮食文化的潜力得到开发
    D.饮食在文化领域中的地位愈发重要

    答案：B
    解析：
    填入横线的句子应承上启下，前文主要是说饮食被赋予了文化内涵，后文提到旅游与美 食，只有B项包括了这两部分的内容。

  • 第3题：

    农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门。


    正确答案:正确

  • 第4题：

    越南饮食文化富有特色，如下哪种说法正确？（）

    • A、以大米为主食，口味清淡为主，喜欢吃生冷的食物
    • B、受中国文化和法国文化的影响
    • C、越南饮食文化具有本民族特色，没有外来饮食文化的元素

    正确答案:A,B

  • 第5题：

    试论袁枚在中国饮食文化史上的地位。


    正确答案:袁枚是中国饮食史上最杰出的食学理论家、美食品鉴家，他对中国饮食文化的贡献是巨大的，也是多方面的，具体来说有以下十点：
    一、袁枚是中国饮食史上的第一号人物，是赢得了海内外饮食文化界和餐饮界普遍认同的中国古代食圣，是中国历史上最伟大的饮食理论家和最著名的美食家。
    二、袁枚是中国历史上第一个公开声明饮食是堂皇正大学问的人。他认为：“夫所谓不朽者，非必周、孔而后不朽也。羿之射，秋之弈，俞跗之医，皆可以不朽也。”
    三、袁枚是中国历史上第一个把饮食作为安身立命、宜人济世学术毕生研究并取得了无与伦比成就的人。他历时约半个世纪撰成的中国历史上的食学代表作《随园食单》的理论与实践价值至今仍非常重大。《随园食单》被海内外食学家称为中国历史上的“食经”，但它的价值却不仅是食学的，它的思想哲学和语言文学价值同样是不可低估的。
    四、袁枚是中国历史上第一个为厨师立传的人。一篇深寓哲理、醇情实义、文采飞扬的《厨者王小余传》，使一个身居封建社会最低层、默默无闻的厨子成了为当代中国二千五百万事厨者脍炙人口、心仪崇敬的历史名人。
    五、袁枚是中国历史上第一个得到社会承认的职业美味鉴评家。“随身文史同商榷，到处羹汤教品题”是袁枚得到社会承认职业美味鉴评家身份经历的形象生动证明。
    六、袁枚是中国历史上第一个提出文明饮食系统思想的人。袁枚在《随园食单》中明确提出“戒耳餐”、“戒目食”、“戒暴殄”、“戒纵酒”、“戒强让”，“戒落套”，以及他反对吸烟等一系列文明饮食的观念和主张，如此系统、全面、深刻、鲜明、独到的论述饮食文明，并将中国古代饮食文明认识提高到历史高度的，袁枚堪称是中国历史上第一人。
    七、袁枚是中国历史上第一个大力倡导科学饮食的人。袁枚在文明饮食思想的基础之上，又进一步倡导科学合理的饮食原则和良好的饮食行为规范。他在“洗刷须知”、“色臭须知”、“洁净须知”、“本分须知”等有关节目中提出了系统的科学饮食主张。他明确反对以奢为贵、以奇为珍的错误观念和不良习尚。
    八、袁枚是中国历史上第一个敢于公开宣称自己“好味”的人。自从孔子树立了简食薄食的榜样形象，主张“君子谋道不谋食”，更加上孟子的“饮食之人，则人贱之矣”的观点，“君子远庖厨”就成了中国历史上读书人的定型心态，耻言个人食事成了中国历史上传统的社会主导意识。袁枚的公然倡言“好味”，其用意显然是在挑战，是对来自上层社会责难压迫的无畏反击，是向踞有二千多年牢固统治地位的食禁锢主流意识的主动出击，这无疑是中国历史上第一声打破数千年牢固人生食事禁忌的革命呐喊。随后是他将食事作为大雅学问历半个多世纪之久的郑重而卓有成效的研究。人生食事正是在袁枚手里变成了庄重的学术。
    九、袁枚是中国历史上第一个将“鲜味”认定为基本味型的人。袁枚对美味追求的一个突出特点，袁枚食学的一个典型特征，就是他对“鲜味”的独到理解。
    十、袁枚是中国历史上第一个把人生食事提高到享乐艺术高度的人。在以饮食文化为世所誉的漫漫五千年中华文明史上，只有袁枚这样超凡入圣的“奇才”，才可能达到如此既天马行空又优悠然神仙般的食生活境界。

  • 第6题：

    对于饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位的理解不正确的是（）。

    • A、是否有饭吃涉及到国家和民族的生死存亡问题
    • B、农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门
    • C、在中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化
    • D、饮食导致朝代的更迭

    正确答案:D

  • 第7题：

    中国饮食文化是世界饮食文明的重要组成部分


    正确答案: 目前世界有三大饮食文明：一是西方以法国为代表；二是阿拉伯式，以土耳其为代表；三是东方式，以中国为代表。

  • 第8题：

    农业是整个国民经济的基础，它的基础作用主要体现在以下几个方面（）。

    • A、农业是整个人类的衣食之源、生存之本
    • B、农业是轻工业的重要原料，是国家资金积累的重要来源
    • C、农业所创造的价值在整个国民经济中的比重最大
    • D、农村的发展为工业和其他部门提供了劳动力

    正确答案:A,B,D

  • 第9题：

    单选题
    世界上唯一没有中断、环节完整、延续至今的饮食文化是（）。
    A

    中国饮食文化

    B

    巴比伦饮食文化

    C

    埃及饮食文化

    D

    印度饮食文化


    正确答案： A
    解析： 暂无解析

  • 第10题：

    单选题
    对于饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位的理解不正确的是（）。
    A

    是否有饭吃涉及到国家和民族的生死存亡问题

    B

    农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门

    C

    在中国精神文化领域中也广泛涉及到饮食文化

    D

    饮食导致朝代的更迭


    正确答案： B
    解析： 暂无解析

  • 第11题：

    判断题
    农业是为轻工业中的食品工业提供原材料的部门。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第12题：

    单选题
    以下理解有误的是（）。
    A

    农业是生产饮食原料的最主要经济部门

    B

    茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛

    C

    食品本身不能成为美术作品

    D

    文化领域中有许多与饮食相联系的内容


    正确答案： D
    解析： 暂无解析

  • 第13题：

    农业在国民经济中的基础地位主要表现在（　　）。


    A.为人们提供基本生活资料

    B.为轻工业提供重要原料

    C.为国民经济各部门提供技术改造的物质基础

    D.为经济建设提供资金积累

    答案：A,B,D
    解析：
    农业在国民经济中的基础性地位和作用，主要表现在： (一)农业提供食物和其他基本生活资料，是人们的衣食之源，生存之本：
    (二)农业是工业特别是轻工业原料的主要来源：
    (三)农业能为工业发展提供广阔市场：
    (四)农业是国家建设资金的重要来源：
    (五)农业能为国民经济其他部门提供劳动力：
    (六)农业也是出口物资的重要来源。
    选项C属于工业在国民经济中主导地位的主要表现之一。故本题答案选ABD。

  • 第14题：

    农业在国民经济中的基础地位主要表现在：
    A．为人们提供基本生活资料 B．为轻工业提供重要原料
    C．为工业发展提供广阔市场 D．为经济建设提供资金积累


    答案：A,B,C,D
    解析：
    农业为人们提供基本的生活资料和原始的生产资料，为经济建设提供资金积累，广大农民为工业发展提供广阔的市场，故正确答案为ABCD。

  • 第15题：

    以下理解有误的是（）。

    • A、农业是生产饮食原料的最主要经济部门
    • B、茶文化和酒文化的影响面几乎与食文化同样广泛
    • C、食品本身不能成为美术作品
    • D、文化领域中有许多与饮食相联系的内容

    正确答案:C

  • 第16题：

    简述伊斯兰教饮食文化与中国饮食文化的关系。


    正确答案: 伊斯兰教的饮食文化是中国饮食文化的一个分支，伊斯兰教饮食文化中关注的是吃什么，不是怎么吃。首先伊斯兰教允许吃一切佳美的食物，二是要有选择的吃饮料和食物，如不吃死的、血液、猪肉，不饮酒等。

  • 第17题：

    饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，通过饮食文化可以辐射联系到其它许许多多的文化事象。


    正确答案:正确

  • 第18题：

    中国饮食文化是世界先进饮食文化的重要组成部分


    正确答案: 孙中山在«建国方略»中写道：“我国近代文明进化，事事皆落人后，唯烹饪一道之进步，至今尚为文明各国所不及。中国发明之食物，固大盛于欧美，而中国烹调法之精良，又非欧美可并驾。”

  • 第19题：

    农业的基础性作用表现在（）

    • A、农业是衣食之源，生存之本
    • B、农产品是轻工业的重要原料
    • C、农村是工业品的主要市场
    • D、农业为国民经济其它部门提供劳动力
    • E、农业为经济建设提供资金积累

    正确答案:A,B,C,D,E

  • 第20题：

    单选题
    中华饮食文化一向善于吸收外来饮食文化，并把它们融入其中，成为自身的一部分。鸦片战争之后，面对着紧跟枪炮而来的带着奶酪黄油味的西方饮食文化，中国人一方面看到西方人吃着半生不熟的牛排，手持杀气腾腾的刀叉时，蔑视的心理油然而生，再加上饮食本身的固有惯性，国人在对待西式饮食的态度上，表现出的是鄙视与排斥；另一方面，当看到西方人体格比我们强壮、身体比我们健康时，又不禁把它与西方的坚船利炮和强权政治联系起来。因此，也有人主张吸收西方饮食文化中的“先进”成分，强壮国人的体格、振奋国人的精神，以达到与西方人并驾齐驱的目的。这段文字意在强调（　　）。
    A

    中国人接纳西方饮食文化的原因

    B

    中国人对西方饮食文化的复杂心理

    C

    中华饮食史是一部饮食文化的交流史

    D

    西方饮食文化对中华饮食文化的影响


    正确答案： C
    解析：
    文段的主题是中国人对待外来饮食文化的态度和心理。文段举了鸦片战争后国人对待西餐的矛盾心理，一方面是鄙视和排斥，但另一方面是学习和吸收。因此文段意在强调中国人对西方饮食文化的矛盾复杂的心理。因此B项正确。

  • 第21题：

    判断题
    茶酒在中国古代人的饮食文化中占有重要地位。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 对
    解析： 暂无解析

  • 第22题：

    多选题
    农业是整个国民经济的基础，它的基础作用主要体现在以下几个方面（）。
    A

    农业是整个人类的衣食之源、生存之本

    B

    农业是轻工业的重要原料，是国家资金积累的重要来源

    C

    农业所创造的价值在整个国民经济中的比重最大

    D

    农村的发展为工业和其他部门提供了劳动力


    正确答案： A,D
    解析： 暂无解析

  • 第23题：

    判断题
    饮食文化在中华文化中几乎居于核心地位，通过饮食文化可以辐射联系到其它许许多多的文化事象。
    A

    对

    B

    错


    正确答案： 错
    解析： 暂无解析

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